¿Qué fruta armoniza con los lichis?
El lichi es una fruta tropical común y una especialidad de Guangdong, Fujian, Guangxi, Hainan y otras regiones. La pulpa de lichi es blanca o rosada, de textura suave, jugosa y de sabor dulce y rica en aroma. Es una de las frutas más populares en verano. El lichi es rico en una variedad de nutrientes, como carbohidratos, proteínas, vitamina C, caroteno, calcio, fósforo, hierro, etc.
El litchi es redondo u ovalado, con cáscara rosada o roja, muchas protuberancias pequeñas y superficie lisa. Cuando la fruta esté madura, la piel se partirá. La pulpa del lichi tiene una pequeña cavidad alrededor del núcleo. La pulpa es tierna, no sólo tiene buen sabor, sino que también es rica en jugo. Es una de las frutas frescas del verano. Los lichis generalmente se recolectan de junio a agosto de cada año. Tienen un período de madurez corto y deben recolectarse a tiempo, se pudrirán rápidamente.
Además de comerse crudos, los lichis también se pueden procesar para obtener lichis secos, vino de lichi, lichis en conserva y lichis enlatados, que tienen un alto valor económico. Al mismo tiempo, el lichi también es un material medicinal chino importante y sus semillas y hojas tienen cierto valor medicinal.
Cosas a las que debes prestar atención al comprar lichis
1. Apariencia: presta atención a la apariencia al comprar lichis. La cáscara del lichi debe ser de color rojo brillante, sin signos de daño o podredumbre, y la superficie de la fruta debe tener cierto brillo.
2. Tamaño: El tamaño de los lichis no afecta el sabor, pero los lichis más grandes pueden tener un sabor relativamente pobre, así que elija lichis de tamaño moderado.
3. Peso: El peso de los lichis es mayor, lo que significa que la pulpa de la fruta es más espesa y el sabor es mejor.
4. Olor: Presta atención al olor al comprar lichis. Los lichis deben tener un sabor dulce fuerte y sin sabores desagradables ni otros aromas.
5. Madurez: Los lichis se deben recolectar en su punto de madurez óptimo, cuando la pulpa tiene un sabor más delicioso y la textura es mejor.