¿Cómo hacer sopa de fideos con tomate?
Como dice el refrán, "No hay banquete sin sopa". La sopa es una parte importante de nuestra cultura gastronómica china y la forma de mantener la salud para los chinos. Después de comer pescado y carne grandes, la gente inevitablemente se sentirá un poco cansada. En este momento, un plato de sopa puede humedecer la garganta, nutrir el estómago y ayudar a la digestión. Beberlo también puede mantener el cuerpo caliente en invierno.
Existen muchos tipos de sopas, entre ellas la sopa agridulce, la sopa de huevo, la sopa de tofu, etc. En el norte existe un tipo de sopa con un nombre único llamado sopa Gedou. La sopa de fideos es una sopa muy popular en nuestro país. De hecho, se vierte lentamente en el agua junto con la masa. La masa se condensa formando una bola en el agua y sabe a grano. Cuando era niño, mi sopa de fideos estaba hecha de harina blanca sin ingredientes. Sabía un poco soso. Así que hoy os he traído una sopa de tomate. Tiene un sabor agridulce, con huevos y aceite de sésamo, muy fragante y suave. Ven y ve a amigos que quieren aprender. ?
Ingredientes:
Cuatro, sal, tomate, amaranto, pimienta, huevos, nepeta, aceite de sésamo.
Pasos prácticos:
Paso uno: Llene medio bol con harina, agregue un gramo de sal a la harina, mezcle la harina con agua hervida fría, revuelva mientras vierte y revuelva. la masa. Deje reposar durante 5 minutos.
Paso 2: Preparar 3 tomates, cortarlos con un cuchillo en cruz, blanquearlos en una olla con agua hirviendo, luego sacarlos y pelarlos. Corta los tomates en trozos sobre la tabla de cortar y resérvalos en un bol.
Paso 3: Poner aceite en la olla Cuando el aceite esté caliente, añadir los tomates cortados en cubitos, añadir una cucharada de sal y sofreír a fuego alto. Sofreír los tomates y añadir la mitad de la olla de agua. ?
Paso 4: Hervir el agua en la olla durante dos minutos y luego verter la masa cocida. Cuando vierta la masa, viértala lentamente y use palillos para revolver rápidamente mientras la vierte. ?
Paso 6: Rompe 2 huevos en un bol y revuelve uniformemente. Una vez cocida la sopa de tomate, apaga el fuego y vierte el líquido del huevo en la olla. Por último, espolvoreamos con un puñado de Nepeta y un poco de aceite de sésamo. Mezclar bien. ¿Ollas y palanganas?