¿Cuáles son los grados del té especial, de primer y segundo grado?
Los grados de varios tés comerciales del mismo color se dividen según la edad y la ternura del té. El número de grado es de pequeño a grande y la calidad del té es de mayor a menor. Por ejemplo, el té verde frito a menudo se divide en seis grados, como el 12 (cada grado contiene dos grados y también hay siete grados, como el 14). La calidad de primero y segundo grado es mejor que la de segundo y tercer grado. El té para cejas en té refinado también se divide en grados, como el té especial de primer y segundo grado; el té para cejas de Jane es de primer y segundo grado. Para facilitar la negociación y los pedidos, la exportación de té para cejas suele estar representada por un número determinado.
Datos ampliados:
Valor y eficacia
A principios del siglo XIX, poco a poco se fueron aclarando los ingredientes del té. Después de la separación e identificación científica moderna, el té contiene más de 450 componentes químicos orgánicos y más de 40 elementos minerales inorgánicos.
Los componentes químicos orgánicos incluyen principalmente: polifenoles del té, alcaloides vegetales, proteínas, aminoácidos, vitaminas, pectina, ácidos orgánicos, lipopolisacáridos, azúcares, enzimas y pigmentos.
Tieguanyin contiene polifenoles del té, catequinas, diversos aminoácidos y otros componentes químicos orgánicos, que son significativamente más altos que otros tés. Los elementos minerales inorgánicos incluyen principalmente: potasio, calcio, magnesio, cobalto, hierro, aluminio, sodio, zinc, cobre, nitrógeno, fósforo, flúor, yodo y selenio. Tieguanyin contiene más elementos minerales inorgánicos como manganeso, hierro, flúor, potasio y sodio que otras hojas de té.
Enciclopedia Baidu-Té