¿Qué platos se pueden hacer con clara de huevo? ¿Qué se puede hacer con clara de huevo pura?

Se pueden hacer hongos fritos con clara de huevo. El método concreto es el siguiente:

Ingredientes: 200g de hongo negro, 5 claras de huevo.

Accesorios: cantidad adecuada. de aceite, cantidad adecuada de sal, Un poco de zanahoria

Pasos:

1. Preparar la materia prima, remojar el hongo negro con antelación y lavarlo.

2. Separar la clara y la yema.

3. Añade la cantidad adecuada de sal a las claras y bate uniformemente.

4. Poner en el wok una cantidad adecuada de aceite vegetal, añadir la clara y sofreírla en trozos.

5. Añade el hongo negro, añade la cantidad adecuada de sal y sofríe.

6.Por último, añade la zanahoria rallada y sofríe hasta que esté cocida.

7. Retirar de la olla y del plato.