¿Cómo comer flores de Cordyceps y cómo cocinar sopa de Cordyceps?
Preparación: Lavar las flores y los tendones de Cordyceps respectivamente, ponerlos en un recipiente limpio y reservar; lavar en la olla a presión, verter las costillas y el Cordyceps sinensis agregar una cantidad adecuada de agua y sal; la olla y déjela calentar hasta que chisporrotee, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego apague el fuego.
Eficacia: La sopa de costillas de cerdo con flores de Cordyceps proporciona proteínas y grasas de alta calidad necesarias para las actividades fisiológicas humanas, especialmente ricas en calcio, que pueden mantener la salud ósea. Las costillas de cerdo tienen el efecto de nutrir el yin, hidratar la sequedad, nutrir la esencia y la sangre, y son adecuadas para personas con insuficiencia de qi, sangre y yin.
2. Pato al vapor con cordyceps sinensis Ingredientes: 1 pato joven, cordyceps sinensis, vino de cocción, cebollino, jengibre, sal.
Preparación: Quitar las plumas del pato, destriparlo, retirar y lavar las impurezas intestinales, introducir el Cordyceps sinensis en la panza del pato, ponerlo en una palangana grande de porcelana, añadir jengibre, sal y; Cocer el vino, cocinar al vapor hasta que esté cocido y el jugo. Espolvorear con un poco de sal.
Eficacia: Esta receta nutre los riñones y la esencia, nutre los pulmones y alivia el asma, nutre las deficiencias y resiste el envejecimiento. Es adecuado para enfermedades por deficiencia de yin renal como impotencia, espermatorrea, menstruación irregular en mujeres, dolor y debilidad en cintura y rodillas. Cuando lo consumen personas mayores sanas, puede eliminar la fatiga, mejorar la energía y prolongar la vida.
Sopa de 3 Cordyceps y Pichón Ingredientes: Cordyceps, pichón y un poco de sal.
Preparación: Lavar y escurrir las flores de Cordyceps sinensis, lavar y quitar los pelos finos de las palomas, sacar los órganos internos y restos de la olla a presión, agregar el Cordyceps sinensis lavado y agregar las palomas; una cantidad adecuada de agua y sal a la olla; cubra la olla, el fuego chisporroteará, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego apague el fuego.
Eficacia: La medicina tradicional china cree que la carne de paloma es fácil de digerir, tiene las funciones de nutrir el qi, disipar el viento y desintoxicar, y es buena para nutrir y tratar la debilidad física, la deficiencia de sangre, la amenorrea, los mareos y fatiga y pérdida de memoria después de una enfermedad.
4 Ingredientes para Cordyceps Sinensis, Vieiras y Sopa Yuzhu: Cordyceps sinensis, vieiras, semillas de gorgona,? fecha,? Polygonatum odoratum, gallina y jengibre
Preparación: Lavar la gallina vieja, cortarla en trozos, hervir para quitar la sangre y reservar en agua las flores de Cordyceps sinensis y otros ingredientes de la sopa durante 5 minutos; enjuagar con agua. Ponga todos los ingredientes de la sopa junto con la gallina vieja y las rodajas de jengibre en la olla y agregue una cantidad adecuada de agua. Después de cocinar a fuego alto durante 10 minutos, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 2 a 2,5 horas. Agregue sal al gusto.
Eficacia: Esta sopa regula principalmente el bazo y el estómago, nutre el yin y nutre los riñones. También es muy nutritivo y muy adecuado para niños y mujeres embarazadas.