¿Por qué el vino Huadiao recibe su nombre?
El vino Huadiao recibe su nombre porque a su materia prima se le añaden botones florales.
El vino Huadiao es un licor tradicional chino. En el proceso de producción se utilizan una variedad de cereales y hierbas, y uno de los ingredientes importantes son los botones florales. Los botones florales están compuestos de pétalos de varias flores y son ricos en fragancias y propiedades medicinales.
En el proceso de elaboración del vino Huadiao, primero hay que seleccionar flores frescas y abiertas y recolectarlas. Luego, estas flores se procesan, como secarlas, cocerlas al vapor, etc., para mantener su fragancia y nutrientes. A continuación, los cogollos procesados se fermentan y destilan junto con otras materias primas, como el sorgo y el arroz.
Después de muchas veces de filtración y envejecimiento se puede obtener la solución original del vino Huadiao. El vino Huadiao es muy diferente de otros vinos blancos en sabor y aroma debido a la adición de botones florales. Las sustancias aromáticas contenidas en los botones florales se liberan durante el proceso de elaboración, lo que le da al vino Huadiao un rico aroma floral y un sabor único.
La vida útil del vino Huadiao
Dependiendo del tiempo de almacenamiento, el vino Huadiao puede envejecer durante tres años, cinco años, ocho años, diez años o incluso décadas. el más valioso. El vino Huadiao actualmente en el mercado tiene una vida útil de unos 5 años. Por supuesto, algunos vinos Huadiao de alta calidad pueden incluso almacenarse durante más de 10 años.
Lo mejor es conservar el vino Huadiao en un lugar fresco y seco. La temperatura debe estar por encima de 4 ℃ y por debajo de 15 ℃. Y los cambios son suaves y las condiciones de humedad seca y ventilación son buenas. De esta forma se puede favorecer el envejecimiento del vino y reducir la pérdida de vino.
En segundo lugar, a la hora de almacenar vino Huadiao, lo mejor es utilizar una vasija de cerámica y una cabeza de arcilla para sellarlo. Este envase antiguo favorece el envejecimiento del vino Huadiao y realza su aroma. Finalmente, el apilamiento del vino Huadiao debe ser estable. La altura de apilamiento de las jarras y cajas de vino generalmente no debe exceder las 4 capas y deben voltearse una vez al año.