Los efectos y funciones de las castañas de agua, los efectos y funciones de las castañas de agua y cómo comerlas
Relación de contenidos de este artículo: 1. La eficacia y método de consumo de las castañas de agua 2. La eficacia y funciones de las castañas de agua 3. Cuáles son la eficacia y funciones de las castañas de agua 4. Los beneficios y nutrientes Valor de comer castañas de agua 5. La eficacia y el valor nutricional de las castañas de agua Contraindicaciones y formas de comer castañas de agua 2. Las castañas de agua son un alimento refrescante que puede ayudar a la desinfección gastrointestinal y reducir la fiebre.
La medicina tradicional china cree que comer castañas de agua puede "tonificar los cinco órganos internos, aliviar el hambre y aligerar el cuerpo".
Los antiguos creían que comer castañas de agua podía fortalecer el cuerpo, lo que significa que las castañas de agua pueden ayudar a perder peso y mantenerse en forma.
Entonces, ¿cuáles son las funciones y funciones de las castañas de agua? ¿Cómo comer castañas de agua? Echemos un vistazo a los efectos, funciones y formas de comer castañas de agua que he resuelto.
Eficacia de la castaña de agua
Ingredientes: La castaña de agua es rica en almidón, proteínas, glucosa, ácidos grasos insaturados y múltiples vitaminas, como vitaminas B1, B2, C, caroteno, calcio. y fósforo, hierro y otros oligoelementos.
Naturaleza y sabor: dulce, plano, no tóxico.
Meridianos: Bazo y Estómago
Eficacia: Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones y nutrir la sangre. Comer castañas de agua tiene efectos diuréticos, de lactancia, calmantes de la sed y resaca.
Los efectos de las castañas de agua
1. Pérdida de peso y culturismo: Las castañas de agua son ricas en almidón, proteínas, glucosa, ácidos grasos insaturados y múltiples vitaminas, como las vitaminas B1, B2. , C y caroteno y oligoelementos como calcio, fósforo y hierro.
Los antiguos creían que comer más castañas de agua podía nutrir los cinco órganos internos, eliminar todas las enfermedades y fortalecer la salud de las personas. La llamada aptitud intelectual tiene el efecto de perder peso y estar en forma, porque la castaña de agua no contiene grasa que engorde a las personas.
2. Cuidado de la salud: "Compendio de Materia Médica" dice: La castaña de agua puede nutrir el bazo y el estómago, fortalecer las piernas y las rodillas, fortalecer los músculos y reponer el qi. y puede aliviar el calor interno. Es beneficioso para las personas mayores comerlo con regularidad.
3. Anticancerígeno: Según modernos experimentos farmacológicos, la castaña de agua tiene ciertos efectos anticancerígenos.
Puede utilizarse para prevenir y tratar el cáncer de esófago, cáncer gástrico, cáncer de útero, etc.
El método consiste en utilizar 20 castañas de agua crudas, añadir la cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento 3 veces al día. O utilice 100 gramos de carne de castaña de agua y agregue 30 gramos de cebada para hacer papilla.
4. Alivia las enfermedades de la piel: La castaña de agua se puede comer o utilizar externamente para ayudar en el tratamiento de las llagas en la cabeza de los niños, las llagas amarillas en la cabeza y la cara, las verrugas cutáneas y otras enfermedades de la piel.
5. Comestible: Las castañas de agua dulce comedas crudas pueden aliviar el calor y aliviar la polidipsia. Cualquier persona que sufra de calor corporal, malestar por el calor corporal, sed, sudoración espontánea y pérdida de apetito puede utilizarla como fruta para adelgazar.
6. Puede aliviar la resaca: 10-50 g de castaña de agua en polvo, la cantidad adecuada de azúcar, hervir hasta obtener una pasta y comer.
Tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, producir fluidos corporales y calmar la sed, reponer el qi y fortalecer el bazo y aliviar la resaca.
Es adecuado para el amargor de boca, la polidipsia y el dolor de garganta provocado por intoxicaciones alcohólicas.
7. Elaborar bebidas: Beber jugo de castaña de agua roja en verano tiene el efecto de disipar el calor y calmar la sed.
Es una excelente bebida refrescante para aliviar el calor.
Este producto también tiene el efecto de eliminar la toxicidad del alcohol y recuperar la sobriedad.
8. Tratamiento de las llagas amarillas: existe carbón viejo de castaña de agua, tritúrelo hasta obtener un polvo fino, aplique aceite de sésamo en la zona afectada y trate las llagas amarillas en la cabeza y la cara.
Tabúes de las castañas de agua
1. Procura no comer castañas de agua crudas y no mastiques la piel con los dientes.
Asegúrate de lavarlo cuando lo comas crudo, remojarlo en agua hirviendo durante unos minutos o secarlo durante un día antes de comerlo.
Lavarse las manos al entrar en contacto con plantas acuáticas o aguas residuales para evitar la contaminación por metacercarias.
2. Comer demasiada fruta fresca puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. Debe cocinarse antes de comer.
3. La papilla de castañas de agua es beneficiosa para el tracto gastrointestinal y puede aliviar el calor interno.
4. Aunque las castañas de agua tienen un gran valor medicinal, hay que tener cuidado de no sufrir una sobredosis al comerlas, y no cocinarlas con carne de cerdo, ya que pueden provocar dolores abdominales.
5. El otoño es la época de recolección de castañas de agua y castañas de agua. Es tan fresco y tierno cuando lo recoges que no puedes evitar comértelo.
En este momento, es muy probable que esté infectado con gusanos del jengibre que viven de castañas de agua y castañas de agua.
La Fasciola gingivalis vive en el intestino delgado humano y puede provocar síntomas del tracto digestivo y sistémicos, como dolor abdominal, hinchazón, diarrea, etc. En casos graves, pueden producirse anemia, edema y discapacidades del desarrollo.
¿Cómo comer castañas de agua?
Cómo comer castañas de agua
Tarta Lingfen
Ingredientes: 500 gramos de castañas de agua, 50 gramos de harina de arroz glutinoso, 50 gramos de azúcar.
Elaboración: Pelar las castañas de agua, secarlas al sol y triturarlas hasta obtener un polvo fino, mezclarlas con harina de arroz glutinoso, añadir azúcar, ponerlas en una vaporera y cocinarlas al vapor, sacarlas y cortarlas. en rodajas.
Eficacia: el pastel Lingfen es un alimento famoso en la dinastía Qing. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago y reponer el qi.
Tomates Asados con Setas Paja
Ingredientes: 250 gramos de castañas de agua y setas paja, 100 gramos de tomates frescos, cantidad adecuada de jengibre picado, vino de cocción y almidón húmedo.
Elaboración: Lavar las castañas de agua rojas, hervirlas en agua y añadir lejía, y empujarlas con un cerco. Después de que se caiga el pelaje, retire la carne, enjuáguela con agua limpia y escúrrala. Abrir los champiñones en tiras; hervir los tomates, pelarlos y quitarles las semillas, remojarlos en agua un rato, retirarlos y cortarlos en forma de rombos rojos, poner la olla al fuego, agregar una cantidad adecuada de aceite de maní. Caliente, agregue las castañas de agua y los champiñones, agregue el jengibre picado y el glutamato monosódico, el vino de cocción, los tomates, la sal refinada, hierva y espese con almidón húmedo y sirva inmediatamente.
Eficacia: Tiene efectos fortalecedores del bazo y apetecibles, aliviando el calor y eliminando la humedad.
Tofu de maruca estofado
Ingredientes: 500 gramos de castañas de agua dulce, 2 trozos de tofu tierno, un poco de cebolla verde picada.
Elaboración: Pelar las castañas de agua, lavarlas y cortarlas por la mitad, lavar el tofu, cortarlo en trozos pequeños, ponerlo en una olla con agua hirviendo, sacarlo y escurrir el agua; agregue manteca de cerdo a la olla y cocine, sofría la cebolla verde picada, vierta la sopa clara, agregue las castañas de agua y el tofu, agregue sal refinada, glutamato monosódico y salsa de soja, cubra y cocine a fuego lento durante 3 minutos, espese con almidón húmedo, vierta en aceite de sésamo y servir.
Eficacia: Tiene los efectos de fortalecer el bazo, promover el crecimiento muscular y esterilizar, y tiene ciertos efectos terapéuticos en pacientes con llagas en la piel.
Zumo de castaña de agua roja
Ingredientes: 1000g de castaña de agua roja fresca, cantidad adecuada de azúcar.
Elaboración: Triturar la cáscara de castaña de agua, picar el jugo natural, dejar reposar toda la noche, añadir un poco de azúcar, cocer a fuego lento un rato en agua y luego beber.
Eficacia: Beber jugo de castaña de agua roja en verano tiene el efecto de eliminar el calor y aliviarlo, eliminando la inquietud y saciando la sed.
Es una excelente bebida refrescante para aliviar el calor.
Este producto también tiene el efecto de eliminar la toxicidad del alcohol y recuperar la sobriedad.
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7.
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La eficacia y funciones de la castaña de agua son 1. Las castañas de agua son ricas en nutrientes, ricas en almidón, proteínas, glucosa, ácidos grasos insaturados y vitaminas. Son fáciles de digerir y absorber y tienen el efecto de fortalecer el bazo, el estómago, los riñones y la sangre.
2. Las castañas de agua pueden nutrir el bazo y el estómago, fortalecer las piernas y las rodillas, fortalecer los músculos y reponer el qi. La papilla de castañas de agua es beneficiosa para el tracto gastrointestinal, puede reducir el fuego, aliviar enfermedades y fortalecer el cuerpo. Es beneficioso para las personas mayores comer con regularidad.
La ternera hervida con castañas de agua tiene un buen efecto terapéutico para aliviar neuralgias, dolores de cabeza, dolores articulares, dolores de cintura y piernas.
3. Las castañas de agua tienen efectos de belleza y cuidado de la salud, porque comer castañas de agua puede aumentar la sensación de saciedad en el abdomen y prevenir la acumulación de grasa. Es adecuado para personas con obesidad simple comer durante su pérdida de peso. período y es un alimento auxiliar para adelgazar.
4. La castaña de agua puede aliviar las enfermedades de la piel y ayudar en el tratamiento de las llagas en la cabeza de los niños, las llagas amarillas en la cabeza y la cara, las verrugas cutáneas y otras enfermedades de la piel.
También tiene cierto efecto terapéutico auxiliar sobre la piel seca y el picor.
Datos ampliados:
1. Anticancerígeno, la solución de remojo en alcohol de castaña de agua puede inhibir la degeneración y la proliferación tisular de las células cancerosas.
2. Tonificar el bazo y el qi, fortalecer el bazo, fortalecer las piernas y las rodillas, y fortalecer los músculos y el qi.
3. Secar las castañas de agua y triturarlas hasta convertirlas en polvo. Tomar 10g en ayunas. Utilizar vino añejo para la disentería roja y sopa de arroz para la disentería blanca.
4. Utilice pedicelos frescos en forma de rombo (tallos en forma de rombo) para frotar el área afectada varias veces al día para tratar las verrugas (verrugas planas juveniles, verrugas comunes múltiples).
La decocción de 5.120g de tallos de castaño de agua dulce (sin hojas ni raíces fibrosas) puede curar las llagas en la cabeza en los niños y también puede aliviar la resaca.
6. Si existe carbón de castaña de agua viejo, tritúrelo hasta obtener un polvo fino y aplique aceite de sésamo en la zona afectada para tratar las llagas amarillas en la cabeza y la cara.
9. 10-50 gramos de castaña de agua en polvo, la cantidad adecuada de azúcar, hervir hasta obtener una pasta antes de consumir.
Tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, producir fluidos corporales y calmar la sed, reponer el qi y fortalecer el bazo y aliviar la resaca.
Es adecuado para el amargor de boca, la polidipsia y el dolor de garganta provocado por intoxicaciones alcohólicas.
Materiales de referencia:
People's Daily Online - La castaña de agua puede fortalecer el bazo, el estómago y la sangre.
¿Cuáles son las funciones y funciones de las castañas de agua? La castaña de agua es un tipo de castaña de agua y pertenece al género Caltrop. Tiene piel crujiente y carne rica, y se puede comer después de cocinarlo o cocinarlo en papilla.
La castaña de agua es rica en proteínas, ácidos grasos insaturados, vitaminas y oligoelementos. Las castañas de agua también tienen efectos diuréticos, de lactancia, calmantes de la sed y resaca.
Entonces, además de eso, ¿qué otras funciones tiene la castaña de agua? Echemos un vistazo a la eficacia y funciones de la castaña de agua.
¿Cuáles son los efectos y funciones de las castañas de agua?
1. Reponer el qi y promover los fluidos corporales: La castaña de agua tiene los efectos de promover los fluidos corporales y saciar la sed, fortalecer el bazo y reponer el qi. Las castañas de agua dulce se pueden comer crudas para eliminar el calor, promover la producción de líquidos, aliviar el calor y calmar la sed. Las castañas de agua cocidas también pueden reponer el qi, fortalecer el bazo, curar enfermedades y fortalecer el cuerpo.
2. Elimina el calor y desintoxica: Las castañas de agua tienen el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, pudiendo ayudar a desinfectar el tracto gastrointestinal y reducir la fiebre. La medicina tradicional china cree que comer castañas de agua puede "reponer los cinco órganos internos, aliviar el hambre y aligerar el cuerpo". Las personas mayores suelen comer castañas de agua, lo que es muy beneficioso para el organismo.
3. Belleza y pérdida de peso: El efecto belleza y protector de la castaña de agua es muy potente. Comer castañas de agua puede hidratar la piel del cabello negro. Comer castañas de agua puede aumentar la sensación de saciedad en el abdomen y prevenir la acumulación de grasa. Es apto para que personas con obesidad simple lo consuman durante su periodo de adelgazamiento.
4. Anticancerosos y anticancerígenos: Algunos componentes de las castañas de agua tienen un efecto sobre la degeneración y proliferación tisular de las células cancerosas, por lo que tienen efectos anticancerígenos y anticancerígenos milagrosos. Algunas personas utilizan la castaña de agua como tratamiento auxiliar para el cáncer de esófago, cáncer de mama y cáncer de útero.
Cómo pelar castañas de agua
1. Castañas de agua crudas
①Método 1: Lavar las castañas de agua crudas con agua limpia, cortarles el fondo y ambos lados. con un cuchillo, y luego use ambas manos para romper las dos esquinas de la castaña de agua y, al mismo tiempo, coloque el pulgar firmemente en la parte cóncava de la castaña de agua, de modo que la cáscara de la castaña de agua se pueda separar de La carne y la forma no se dañarán.
②Método 2: Lave las castañas de agua crudas con agua limpia, colóquelas en la tabla de cortar, córtelas a lo largo de la línea diagonal relativamente larga con un cuchillo y luego gire la cáscara exterior de las castañas de agua hacia el Salieron castañas de agua blancas como la nieve. Las castañas de agua así peladas son como lingotes de oro, lo cual resulta muy agradable a la vista.
2. Castañas de agua cocidas
① Paso 1: Al cocinar las castañas de agua, cocínalas hasta que tengan siete años de maduración, luego sécalas con agua hirviendo fría y luego cuécelas. Los hará mucho más fáciles de pelar.
②Paso 2: Use un cuchillo para cortar las dos esquinas de la castaña de agua cocida, luego corte la castaña de agua a lo largo de la línea central de la castaña de agua y luego use palillos para empujar desde una esquina hacia la otra. otra, y saldrá la carne de castaña de agua.
Cómo comer castañas de agua
1. Hervir las castañas de agua en agua con sal
Ingredientes: media libra de castañas de agua y una cantidad adecuada de sal.
Método 1: Lavar las castañas de agua y reservar.
(2) Poner agua en la olla y añadir un poco de sal.
(3) Añade las castañas de agua y cocina a fuego alto durante unos diez minutos.
2. Gachas de arroz con castañas de agua
Ingredientes: 100g de arroz, 30-60g de castaña de agua en polvo.
Para hacer gachas de arroz, añade castañas de agua en polvo y cocina hasta que esté medio cocido. Añade la cantidad adecuada de azúcar moreno al gusto.
3. Pezuñas de caballo guisadas con huesos
Ingredientes: medio gato de castañas de agua, medio gato de huesos, una cantidad adecuada de agua y una cucharada de sal.
Método 1: Pelar y lavar las castañas de agua.
②Lavar los huesos, meterlos en una olla express y cocerlos junto con las castañas de agua durante 20 minutos.
4. Sopa de carne magra de castañas de agua
Ingredientes: 150 gramos de castañas de agua, 60 gramos de zanahorias, 200 gramos de manitas de cerdo, 20 gramos de jengibre, 1 cucharadita de sal.
Ingredientes ① Escaldar las castañas de agua en agua hirviendo, luego sacarlas y cortar las zanahorias en trozos de hornillo.
② Cortar las manitas de cerdo en trozos grandes, escaldarlas en agua hirviendo, sacarlas y reservar.
③Pon todos los ingredientes y condimentos en la olla eléctrica y cocina.
Los beneficios y valor nutricional de comer castañas de agua
Los beneficios y valor nutricional de comer castañas de agua. La castaña de agua es el fruto de la planta. Generalmente, las castañas de agua se comen como pulpa. Su carne es tierna y se puede recolectar con regularidad. No solo puede aumentar la sensación de saciedad del cuerpo, sino también complementar los nutrientes del cuerpo.
Compartamos los beneficios y el valor nutricional de comer castañas de agua.
Los beneficios y valor nutricional de comer castañas de agua 1
El valor nutricional de las castañas de agua
La carne de las castañas de agua es espesa y dulce, y puede ser utilizado como fruta y verdura.
También fue un homenaje otorgado por el emperador de la dinastía Tang.
La castaña de agua es rica en almidón, azúcar, grasas, proteínas, vitaminas y minerales. Junto con las castañas y las raíces de loto, también se la conoce como los “Tres Tesoros del Otoño”. Su valor nutricional no es menor que el de otros frutos secos, ya sea que se consuman crudos o cocidos.
Las investigaciones modernas muestran que cada 100 g de castaña de agua contiene 4,5 g de proteína, 21,4 g de carbohidratos, 13 mg de vitamina C, 10 g de caroteno, 2 g de vitamina A, 1,7 g de fibra dietética y 1,5 mg. de niacina.
Riboflavina 0,06 mg, tiamina 0,19 mg, grasa 0,1 g, magnesio 49 mg, sodio 5,8 mg, calcio 7 mg, hierro 0,6 mg, zinc 0,62 mg, potasio 437 mg, fósforo 93 mg, manganeso 0,38 mg , cobre 0,18 mg.
Además, las castañas de agua también contienen ingredientes saludables como flavonoides, polisacáridos de castaña de agua, castañas de agua y beta-sitosterol.
Beneficios de comer castañas de agua
1. Mejora la inmunidad
Las castañas de agua son ricas en carbohidratos, proteínas, vitamina B, vitamina C, calcio, fósforo, hierro. , El valor nutricional del potasio y otros nutrientes es equivalente al de las nueces con almidón. Se considera una fruta que preserva la salud y un buen alimento medicinal como tónico en otoño. Su consumo regular puede ayudarnos a complementar la nutrición y aumentar la resistencia e inmunidad del organismo.
2. Fortalecer el bazo y el estómago
En el "Compendio de Materia Médica" está registrado que la castaña de agua "puede nutrir el bazo y el estómago, fortalecer las piernas y las rodillas, fortalecer los músculos". y reponer el qi".
Las castañas de agua tienen un alto contenido en almidón y un sabor similar a las castañas cuando se cocinan, lo que las hace fáciles de digerir y absorber. Es un buen tónico y tiene el efecto de regular el bazo y el estómago.
3. Pérdida de peso y fitness
Hay libros de medicina que registran que la castaña de agua “tonifica los cinco órganos internos, hace que las personas tengan menos hambre y las fortalece intelectualmente”.
“El llamado aligeramiento del cuerpo consiste en perder peso y fortalecer el cuerpo.
Debido a que las castañas de agua son bajas en calorías y ricas en fibra dietética, vitaminas y minerales, pueden promover la motilidad gastrointestinal. y ayudar a la digestión, que no sólo puede satisfacer el estómago sino también ayudar a perder peso y dar forma al cuerpo.
4. de Medicina Central" afirmó que las castañas de agua tienen ciertos efectos anticancerígenos.
Esto se debe al contenido de las castañas de agua. Contiene una sustancia anticancerígena llamada AH-13, que puede inhibir la degeneración y el tejido. proliferación de células cancerosas y puede fagocitar células cancerosas, especialmente en la prevención de cánceres del sistema digestivo.
5. Elimina el calor y calma la sed.
Las castañas de agua y las raíces de loto tienen un sabor similar. Las castañas de agua crudas son dulces y frescas. Comerlas crudas en otoño también puede prevenir la sequedad otoñal. El sabor ha cambiado, la naturaleza es suave y tiene el efecto de fortalecer el bazo y reponer el qi. Notas sobre el consumo de castañas de agua
1. Las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer castañas de agua crudas.
Las castañas de agua crudas son crujientes, tiernas y jugosas y se pueden comer como fruta. pero son alimentos fríos. Las personas con constitución fría y deficiencia de bazo no deben comer más para evitar agravar el frío del cuerpo y provocar malestar físico.
2.Ten cuidado al comer castañas de agua crudas. >
Las castañas de agua crecen en el agua y se contaminan fácilmente con bacterias y parásitos (como los gusanos del jengibre). Comerlas crudas es propenso a infecciones y puede causar fácilmente enfermedades gastrointestinales como dolor abdominal, diarrea e hinchazón.
Por eso es mejor no comer castañas de agua crudas.
Si debes probar castañas de agua frescas, escaldalas bien con agua hirviendo para evitar que bacterias y parásitos entren en el cuerpo humano y dañen tu salud. . /p>
Beneficios y valor nutricional de las castañas de agua 2
¿Se pueden comer las castañas de agua crudas?
La capa exterior de las castañas de agua se puede comer crudas. Cáscara gruesa, la pulpa sin cáscara es crujiente y tierna, y contiene mucha agua y almidón. Se puede comer cruda y también produce algo de azúcar al masticarla. No solo se puede comer cruda, sino que también es ligeramente dulce. Sabor.
¿Se pueden comer las castañas de agua crudas?
Las castañas de agua no se pueden comer crudas.
Aunque las castañas de agua se pueden comer crudas, no son las mejores. La forma de comerlas crudas es que las castañas de agua y el arroz silvestre son plantas acuáticas y el entorno de cultivo no es muy limpio. Pueden contener parásitos y muchas proteínas vegetales. Las castañas de agua crudas no son fáciles de digerir. comer castañas de agua crudas.
¿Qué daño?
Infectadas con parásitos
Las castañas de agua se infectan fácilmente con parásitos en el agua durante su crecimiento, por lo que pueden aparecer. Ser parásitos de este parásito en los frutos de las castañas de agua. Comerlos crudos equivale a comer parásitos directamente, lo que puede provocar una infección parasitaria.
Las castañas de agua contienen mucho almidón y proteínas.
El almidón y las proteínas vegetales son partículas grandes y no tienen enzimas digestivas relevantes en el tracto gastrointestinal. Los alimentos crudos son difíciles de digerir y pueden causar diarrea fácilmente.
Deficiencia de bazo y estómago y resfriado
La castaña de agua es un alimento frío, y la pulpa contiene mucho alimento frío, lo que es más grave si se come cruda. Por lo tanto, comer castañas de agua directamente provocará un frío excesivo en el bazo y el estómago, lo que fácilmente puede provocar deficiencia del bazo y del estómago, diarrea y distensión abdominal.
¿Cuál es la mejor forma de comer castañas de agua?
Castañas de agua hervidas
Ingredientes: castañas de agua, sal, agua, etc.
Ejercicio:
1. Lavar las castañas de agua con agua, ponerlas en un recipiente, añadir la cantidad adecuada de sal, luego verter agua, dejar en remojo media hora, recoger. , lavar y escurrir .
2. Poner las castañas de agua lavadas en la olla, verter agua y luego sumergir las castañas de agua. Llevar a ebullición y cocinar durante 15 minutos después de que hierva el agua.
Precauciones al comer castañas de agua
1. Las castañas de agua son de naturaleza fría y comerlas aumentará el frío en el cuerpo. Por tanto, no conviene comer demasiadas castañas de agua para evitar debilitar el bazo y el estómago o provocar frío en el palacio y el cuerpo.
Beneficios y valor nutricional de comer castañas de agua 3
Efectos y funciones de las castañas de agua
1. Fortalecer el bazo y reponer el qi
>Comer castañas de agua crudas tiene el efecto de eliminar el calor y aliviarlo, y los alimentos cocidos tienen el efecto de nutrir el qi y fortalecer el bazo.
2. Anticáncer
Las castañas de agua también pueden desempeñar el papel de "fortalecer el bazo, aliviar la resaca y armonizar".
También se utiliza en remedios caseros para tratar el cáncer.
Los datos de investigaciones modernas muestran que el líquido de castaña de agua empapado en alcohol tiene un efecto anticancerígeno.
3. Perder peso
La castaña de agua tiene las funciones de diuresis y lactancia, calmando la sed y la resaca, tratando llagas y verrugas y fortaleciendo el organismo. Es un alimento complementario para adelgazar.
4. Alivia las enfermedades de la piel
La castaña de agua se puede consumir o aplicar de forma externa. Puede utilizarse como tratamiento auxiliar para diversas enfermedades de la piel como llagas en la cabeza, llagas amarillas en la piel. cabeza y cara, y verrugas en la piel.
2. El valor nutricional de las castañas de agua.
La castaña de agua es rica en almidón, proteínas, glucosa, ácidos grasos insaturados y múltiples vitaminas, como las vitaminas B1, B2, C, caroteno, calcio, fósforo, hierro y otros oligoelementos.
Los antiguos creían que comer más castañas de agua podía nutrir los cinco órganos internos, eliminar todas las enfermedades y fortalecer la salud de las personas. La llamada aptitud intelectual tiene el efecto de perder peso y estar en forma, porque la castaña de agua no contiene grasa que engorde a las personas.
3. Selección de castañas de agua
Pon las castañas de agua en el agua. Las castañas de agua maduras se hundirán hasta el fondo, y las más pesadas son mejores.
Los que flotan en el agua son mansos.
4. Almacenamiento de las castañas de agua
Conservar en lugar fresco y seco.
5. Cómo comer castañas de agua
Hay muchas formas de comer castañas de agua. Las castañas de agua tiernas con piel crujiente y carne tierna son el mejor alimento crudo, mientras que las castañas de agua viejas con carne blanca son el mejor alimento cocinado. Se puede hervir, guisar, asar o hervir a fuego lento, como castañas de agua tiernas salteadas, costillas de cerdo guisadas con castañas de agua, rodajas de carne de castañas de agua, pollo guisado con castañas de agua, tofu asado con castañas de agua, etc. Platos con sabores únicos.
2. Comer demasiada fruta fresca puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. Debe cocinarse antes de comer.
6. Tabúes dietéticos de la castaña de agua
Grupos contraindicados: Las personas con deficiencia de bazo y estómago, heces blandas y diarrea, y deficiencia de yang de riñón no deben consumirla.
Apto para el público: La población general puede consumirlo.
7. Receta de castañas de agua
Castañas de agua estofadas con tofu
Pelar las castañas de agua a su vez, cortar el tofu en dados y remojar en agua ligeramente salada. Cortar la carne en rodajas y picar la cebolla y el jengibre.
Pon agua en la olla. Después de que hierva el agua, ponga las castañas de agua en la olla y cocine durante 10 minutos hasta que estén completamente maduras.
A continuación sácala y enfríala rápidamente para que puedas quitar fácilmente la piel pegada a la superficie de la castaña de agua.
Hervir otra media olla de agua. Después de que hierva el agua, poner el tofu en la olla y cocinar por 5 minutos, retirar y escurrir.
Pon una cucharada de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añade las rodajas de carne a la sartén y sofríe. Después de que los trozos de carne cambien de color, agregue la cebolla picada y el jengibre, un poco de salsa de soja y vinagre, agregue el tofu blanqueado, agregue un poco de salsa de ostras y sal y sofría.
Por último añadimos las castañas de agua procesadas, añadimos unas gotas de aceite de sésamo, sofreímos uniformemente y retiramos de la sartén.
Tarta de Goji y Herradura
Pelar las castañas de agua frescas, sacar la carne de las castañas de agua y picarlas finamente.
Luego toma harina de arroz y agrega un poco de agua para hacer pasta de arroz, luego vierte un poco de agua caliente en la pasta de arroz y revuelve para formar pasta de arroz (es mejor agregar harina de arroz y agua fría para calentarla). hacer una pasta cruda y cocida, en lugar de usar directamente agua fría para condimentar) Para mejorarla), ponga las rodajas de castaña de agua en la pasta de arroz y agregue una cantidad adecuada de rodajas de sésamo blanco.
Añadir una cantidad adecuada de azúcar según el gusto personal (si no estás seguro de la proporción, puedes añadir menos azúcar; si el bizcocho queda demasiado ligero después de cocinarlo, puedes mojarlo en azúcar), agregue las bayas de goji picadas y una pequeña cantidad de aceite de oliva y mezcle bien.
Extiende una fina capa de aceite alrededor del recipiente, pon el agua de la olla al vapor, sácala para que se enfríe y córtala con la forma que más te guste.
Sopa de salsa de tomate y castañas de agua
Lavar las castañas de agua y cortarlas por la mitad, pelar y trocear los tomates.
Sofríe la cebolleta en un poco de aceite, añade los tomates troceados, sofríe, pica con una pala mientras se fríe y sofríe para formar salsa de tomate.
Añadir las rodajas de castaña de agua, remover uniformemente, añadir la cantidad adecuada de agua hirviendo, tapar y cocinar durante unos 10 minutos hasta que las castañas de agua estén cocidas, añadir sal, salsa de soja y pimienta al gusto.
Barbacoa de castañas de agua
Cocer las castañas de agua y pelarlas.
Cortar un trozo grande de panceta de cerdo en trozos, escaldar en agua hirviendo hasta que la superficie se ponga blanca y retirar.
Ponemos un poco de aceite en la olla, sofreímos el anís y la canela, añadimos la panceta y sofreímos un rato, añadimos el vino de cocción, dos cucharadas de salsa de soja, un puñado de azúcar de roca. y unas rodajas de jengibre, continuamos salteando, y agregamos una olla con agua, tapamos la olla y dejamos cocinar a fuego medio durante 40 minutos.
Cuando ya no quede mucha sopa, añadir las castañas de agua y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, luego subir el fuego para reducir la consistencia de la sopa.
Por último añade un poco de sal y espolvorea con cebolla verde picada para darle color.
8. ¿Cuándo es el mejor momento para comer castañas de agua?
Las castañas de agua son el mejor alimento básico de los cereales diversos.
Las castañas de agua contienen una gran cantidad de almidón y proteínas, y su valor nutricional es similar al del alimento básico del arroz. Son aptas para su consumo como alimento básico y aportan una gran cantidad de energía y trazas. elementos. Sin embargo, si se consume como snack, se recomienda utilizarlo únicamente entre comidas para reponer energías adecuadamente, asegurar la vitalidad cerebral y evitar la obesidad.
Eficacia y tabúes de las castañas de agua y cómo comerlas 1. Eficacia y funciones de las castañas de agua: Las castañas de agua son el fruto de la planta acuática castañas de agua. Tienen las funciones de fortalecer el estómago y detener la disentería, eliminar el calor y aliviar el calor del verano, reponer el qi y fortalecer el estómago, aliviar el alcoholismo, la diuresis. y promover la lactancia. Se utiliza para tratar úlceras gástricas y disentería. El tabú de las castañas de agua es que no es adecuado comer castañas de agua crudas y cocinarlas con carne de cerdo, ya que puede provocar diarrea fácilmente.
2. Las castañas de agua son ricas en almidón, proteínas, glucosa, ácidos grasos insaturados y múltiples vitaminas, como las vitaminas B1, B2, C, caroteno, calcio, fósforo, hierro y otros oligoelementos.
Las castañas de agua son anticancerígenas. La solución empapada en alcohol de castañas de agua puede inhibir la degeneración y la proliferación tisular de las células cancerosas.
3. Las castañas de agua se utilizan para tratar el cáncer de útero y el cáncer gástrico: hierva la carne de castaña de agua cruda en una sopa marrón y use de 20 a 30 castañas de agua todos los días.
Beber la sopa en 2-3 porciones.
4. "Compendio de Materia Médica" dice: Las castañas de agua pueden nutrir el bazo y el estómago, fortalecer las piernas y las rodillas, fortalecer los músculos y reponer el qi, son beneficiosas para el tracto gastrointestinal y pueden aliviar. Calor interno. Es beneficioso para las personas mayores comerlo regularmente.
5. De 10 a 50 gramos de castaña de agua en polvo, la cantidad adecuada de azúcar, se hierve hasta formar una pasta antes de consumirla.
Tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, producir fluidos corporales y calmar la sed, reponer el qi y fortalecer el bazo y aliviar la resaca.
Es adecuado para el amargor de boca, la polidipsia y el dolor de garganta provocado por intoxicaciones alcohólicas.
6.Trate las verrugas (verrugas planas juveniles, verrugas comunes múltiples) con castaña de agua: pedículo de rombo fresco (mango de rombo), frote la zona afectada varias veces al día.
7. La castaña de agua puede apaciguar los deseos de hombres y mujeres.
La terapia dietética a base de hierbas señala que la fruta en el agua es la más fría, lo que hace que la gente se enfríe, daña el Yang Qi y provoca que los tallos de jade se descompongan.
8. La castaña de agua puede aliviar las enfermedades de la piel y ayudar en el tratamiento de diversas enfermedades de la piel, como llagas en la cabeza en los niños, llagas amarillas en la cabeza y la cara y verrugas cutáneas.
9. La castaña de agua se utiliza para tratar las llagas amarillas en la cabeza y la cara: Existe carbón de castaña de agua viejo, tritúrelo hasta obtener un polvo fino y aplíquelo en la zona afectada con aceite de sésamo.
10. Las castañas de agua son ricas en proteínas, ácidos grasos insaturados, vitaminas y oligoelementos. La castaña de agua tiene efectos diuréticos, aclaradores del pecho, calmantes de la sed y de la resaca.
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12. Las castañas de agua pueden curar las llagas en la cabeza y la resaca en los niños: decocción de 120 gramos de tallos de castañas de agua dulce (sin hojas ni raíces fibrosas) en agua.
13. Tratamiento de la disentería con castaña de agua: secar la castaña de agua roja y triturarla hasta convertirla en polvo. Tomar 10 g en ayunas. Utilizar vino añejo para la diarrea roja y sopa de arroz para la diarrea blanca.
14. Las castañas de agua son buenas para adelgazar. Las castañas de agua son diuréticas, lactantes y desintoxicantes. Son alimentos complementarios para adelgazar.
15 y la castaña de agua tienen ciertos efectos anticancerígenos.
Puede utilizarse para prevenir y tratar el cáncer de esófago, cáncer gástrico, cáncer de útero, etc.
16. La castaña de agua se utiliza para tratar el cáncer de esófago y el cáncer gástrico: 10 g de castaña de agua, 65438 g de mirobálano, 65438 g de semilla de coix, 65438 g de tubérculo de glicina, hervir en agua, dos veces al día.
17. La castaña de agua nutre el bazo, repone el qi y fortalece el bazo, fortalece las piernas y las rodillas, y fortalece el cuerpo y el qi.
18. Papilla de castañas de agua
Ingredientes: 100 gramos de arroz, 30-60 gramos de castaña de agua en polvo.
Método: 100 gramos de arroz, cocine las gachas hasta que estén medio cocidas, agregue 30-60 gramos de castaña de agua en polvo, cocine juntos, agregue la cantidad adecuada de azúcar moreno al gusto.
Eficacia: Tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y prevenir el cáncer.
Apto para diarreas crónicas, desnutrición y personas mayores y enfermas.
Puede utilizarse para prevenir y tratar el cáncer gástrico, el cáncer de esófago y el cáncer de útero.
19. Zumo de castaña de agua
Ingredientes: 1000g de castaña de agua fresca, cantidad adecuada de azúcar.
Elaboración: Triturar la cáscara de castaña de agua, picar el jugo natural, dejar reposar toda la noche, añadir un poco de azúcar, cocer a fuego lento un rato en agua y luego beber.
Eficacia: Beber jugo de castaña de agua roja en verano tiene el efecto de eliminar el calor y aliviarlo, eliminando la inquietud y saciando la sed.
Es una excelente bebida refrescante para aliviar el calor.
Este producto también tiene el efecto de eliminar la toxicidad del alcohol y recuperar la sobriedad.
Con esto concluye la introducción a la eficacia y funciones de las castañas de agua. Gracias por tomarse el tiempo de leer este sitio web. No olvides buscar más sobre los efectos y funciones de las castañas de agua, cómo comerlas y los efectos y funciones de las castañas de agua.