¿Cuánto tiempo se tarda en freír los trozos de raíz de loto?

Los clips de raíz de loto se deben freír durante unos 5 minutos. El método es el siguiente:

1. Ingredientes

Ingredientes de la masa: 50 gramos de raíz de loto. harina, 50 gramos de fideos de arroz glutinoso, 3 gramos de levadura en polvo, 120 gramos de agua

Ingredientes para las pinzas de raíz de loto: dos raíces de loto, 150 gramos de carne de cerdo, 3,5 gramos de sal, 5 gramos de cebollas verdes , 5 gramos de jengibre, 0,1 gramos de pimienta, 50 gramos de agua, 20 gramos de huevos, 5 gramos de fécula de maíz

2. Método

1. 70% de carne de cerdo magra en puré de carne, agregue otras materias primas excepto la raíz de loto (agregue agua una a la vez).

2. Batir hasta que esté vigoroso.

3. Pela la raíz de loto y córtala en rodajas.

4. Pon los ingredientes de la masa boca abajo en el recipiente.

5. Mezclar los ingredientes de la masa de manera uniforme.

6. Pon el relleno de carne en los clips de raíz de loto.

7. Cubrir con masa.

8. Ponerlo en la cacerola de aceite y sofreír lentamente durante 5 minutos a fuego medio-bajo. Si quieres freír mucho a la vez, puedes freírlo primero y luego volver a freírlo cuando quieras comerlo al día siguiente.