¿Se puede comer la mostaza cruda?
Pregunta 2: ¿Por qué la mostaza no se puede comer cruda? Los pacientes con cáncer no deben comer mostaza, hinojo, musgo de ajo, ajetes, cebollas, pimientos morrones y lichis, ni lentejas, caupí ni guisantes que pueden promover el qi;
Soja; no coma coliflor, lirio, poligonatum odorifera, limón, que nutren el yin.
No coma Ganoderma lucidum, brotes de bambú de invierno, algas, kumquat, pomelo, castaña de agua; , que tienen efecto expectorante;
No comer luffa, helechos, aloe vera, melocotones, castañas y calamares que favorecen la circulación sanguínea;
No comer puerros y. nueces que tienen efectos afrodisíacos.
Los pacientes con cáncer no pueden comer glutamato monosódico.
Pregunta 3: ¿Es perjudicial comer mostaza habitualmente? Las hojas de mostaza, también conocidas como hojas de mostaza, son los tiernos tallos y hojas de la planta crucífera mostaza. Es de naturaleza picante y cálida y regresa a los meridianos del pulmón, el bazo y el estómago. Tiene efectos de diuresis y diarrea, disipando el viento y activando la circulación sanguínea, reduciendo la hinchazón y aliviando el dolor. Se utiliza principalmente para tratar enfermedades como dificultad para orinar, diarrea, disentería, hemoptisis, encías inflamadas, dolor de garganta, hemorroides, llagas que pican, hematomas, dolor en las articulaciones y otras enfermedades. Es una medicina herbaria de uso común entre la gente.
Pregunta 4: ¿Puedo comer mostaza con frecuencia? La mostaza es picante, cálida por naturaleza y no tóxica. La mostaza es básicamente inofensiva para el cuerpo humano. Tiene las funciones de desintoxicar y reducir la hinchazón, combatir infecciones, prevenir enfermedades, inhibir la toxicidad de las toxinas bacterianas, promover la cicatrización de heridas y ser apetecible y digestiva. La mostaza tiene un sabor y una fragancia especiales que pueden promover la función digestiva del tracto gastrointestinal, estimular el apetito, aumentar el apetito y ayudar a la digestión. También puede mejorar la vista, promover la función del diafragma y aliviar el estreñimiento. Debido a que la mostaza tiene una textura áspera y contiene caroteno y una gran cantidad de fibra dietética, tiene el efecto de mejorar la vista y ser laxante. Puede ser utilizado como una buena dieta para los oftalmólogos y también puede prevenir el estreñimiento, especialmente en personas mayores y personas habitualmente reservadas.
Espero adoptarla
Pregunta 5: ¿Cuáles son los beneficios y el valor nutricional de comer mostaza?
La mostaza es rica en vitaminas A, B, C y D. El efecto específico es refrescar la mente. La mostaza contiene una gran cantidad de ácido ascórbico, que es una sustancia reductora muy activa. Participa en el importante proceso redox del cuerpo, puede aumentar el contenido de oxígeno del cerebro, estimularlo para que utilice oxígeno y tiene el efecto de refrescar el cerebro y aliviar la fatiga.
En segundo lugar, tiene el efecto de desintoxicar y reducir la hinchazón, puede resistir infecciones y prevenir enfermedades, inhibir la toxicidad de las toxinas bacterianas, promover la curación de heridas y puede usarse para ayudar en el tratamiento de enfermedades infecciosas. También tiene la función de apetecer y digerir los alimentos, porque la mostaza tiene un sabor y fragancia especiales, que pueden promover la función digestiva del tracto gastrointestinal y aumentar el apetito. Puede usarse para estimular el apetito y ayudar a la digestión.
Finalmente, puede mejorar la vista, promover la función del diafragma y aliviar el estreñimiento. Debido a que el tejido de mostaza es espeso y duro, contiene caroteno y una gran cantidad de fibra dietética, tiene el efecto de mejorar la vista y es un laxante. y puede utilizarse como oftalmólogo. Es un buen producto de terapia alimentaria y también puede prevenir el estreñimiento. Está especialmente indicado para personas mayores y personas habitualmente estreñidas.
Personas aplicables
La población general puede consumirlo.
1. Es una buena dieta para los pacientes oftalmológicos;
2. Las verduras con mostaza se suelen convertir en productos encurtidos. Debido a que las verduras encurtidas contienen mucha sal, los pacientes con presión arterial alta y arteriosclerosis deben comer menos para limitar el consumo de sal. Además, las personas con calor interno, tos caliente, llagas, hemorroides, heces con sangre y enfermedades oculares no deben comer mostaza poterb.
Dosis
1. Las hojas de mostaza se utilizan principalmente como guarnición, salteadas o hervidas en sopa.
2. Además, las hojas de mostaza se encurten con pasta de hinojo, carne de regaliz y canela en polvo para convertirlas en hojas de mostaza, que también quedan deliciosas.
3. El encurtido de hojas de mostaza con tallos es algo que vemos a menudo en las hortalizas silvestres.
4. Además, la mostaza no se puede comer cruda, y tampoco se debe comer en exceso.
Efectos comestibles
La mostaza es de naturaleza cálida y de sabor picante, perteneciente al meridiano del pulmón y del estómago;
tiene las funciones de dispersar el qi pulmonar, beneficiando el medio, desintoxicando y reduciendo la hinchazón, apetecible y digiriendo, Tiene el efecto de calentar el medio y reponer el qi, mejorar la vista y reponer el diafragma;
Indicaciones: tos y flema, tabique torácico deficiente, llagas , hinchazón y dolor, pérdida de audición, hinchazón y dolor de las encías, dolor abdominal frío, estreñimiento y otros síntomas.
Pregunta 6: Cómo comer mostaza principalmente para relleno, hacer dumplings y wontons.
Solo bolsa de pastor y huevos revueltos, ¡casi lo mismo!
Práctica:
1. Rompe tres o cuatro huevos y mézclalos uniformemente, ¡en una dirección! ¡Todo el mundo tiene esta habilidad básica!
2. Trocear la bolsa de pastor lavada y seca. No pique demasiado fino. ¡Tomemos, por ejemplo, un plato partido en dos! Guardé la raíz de la bolsa del pastor. ¡Escuché que es más nutritivo!
3.Pon un poco de aceite en el wok, no demasiado, y no caliente demasiado la olla. Puedes usar cebolletas y jengibre en un wok, pero yo no es necesario. En este momento, añadir sal primero y luego sofreír un poco la bolsa de pastor. Puedes pedir un poco de salsa de soja, poner en la olla caldo, caldo de huesos o agua y agregar un poco de esencia de pollo. Después de que la sopa hierva, vierta el huevo líquido de manera uniforme. En este momento, las verduras de la olla flotarán encima y el líquido del huevo se verterá encima de las verduras. No darle la vuelta a la olla para evitar que el líquido del huevo quede demasiado suelto y afecte la imagen del plato. Después de que se forme el líquido del huevo, puede agregar aceite brillante (aceite de sésamo) y cocinar.
Una vez cocida la bolsa del pastor, se envuelven huevos en ella. Este es el anzuelo.
¡Este plato no solo tiene la fragancia de la bolsa de pastor, sino que también tiene la buena sensación de los huevos flotando en el suelo! ¡Sin mencionar la nutrición!
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Sopa de bolsa de pastor y cabeza de pescado
Comida: 500 gramos de bolsa de pastor fresca (150 gramos de bolsa de pastor seca), 2 rodajas de jengibre, 1 cabeza de pescado grande (con Ojo).
Elaboración: Es mejor bolsa de pastor fresca y lavada. Si está mareado debido a una enfermedad ocular, agregue cabeza de pescado y jengibre; si no tiene ninguna enfermedad ocular, agregue bolsa de pastor y sopa de carne magra.
Explicación
(1) La bolsa de pastor es de naturaleza suave, ligeramente fría, de sabor dulce y entra en los meridianos del corazón, el hígado y el bazo. Sus funciones incluyen fortalecer el bazo, diuresis, detener el sangrado y mejorar la vista.
(2) "Lu Chuan Materia Medica" describe: "Vigoriza el estómago y la digestión, elimina la acumulación y el estancamiento".
(3) La medicina china práctica moderna describe que puede " detener el sangrado y tratar la hemorragia pulmonar, el sangrado uterino, el sangrado por aborto espontáneo, la menorragia, el dolor de cabeza, el dolor ocular o la hemorragia retiniana”.
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Bolsa de pastor y lonchas de pollo
Ingredientes: faisán (300g), bolsa de pastor (50g), brotes de bambú de invierno (125g), clara de huevo ( 2 piezas), cebolla verde picada, arroz con jengibre, vino de arroz, azúcar, salsa de soja blanca, sal, glutamato monosódico, castaña de agua en polvo, aceite de sésamo, sopa clara (75 g).
Práctica:
1. Cortar el faisán en rodajas y ponerlo en la pasta mezclada con clara de huevo triturada, sal y castaña de agua en polvo. También corte los brotes de bambú de invierno; remoje la bolsa de pastor en agua hirviendo, luego lávela con agua fría, exprima el agua y córtela en polvo fino.
2. Abre la olla de manteca, mete los brotes de bambú de invierno en la olla, viértelo, filtra el aceite y guárdalo.
3. Abre otra cacerola de manteca y cocina hasta que esté medio cocida. Añade las rodajas de faisán y desliza durante un minuto aproximadamente, sácalas y únelas con los brotes de bambú de invierno.
4. Coloque la bolsa de pastor en la cacerola de aceite, agregue la cebolla, el jengibre, el vino, la salsa de soja, el azúcar, el glutamato monosódico y la sopa clara y deje hervir, luego vierta las rodajas de faisán y el bambú de invierno. brotes, darles la vuelta y rociar con un poco de aceite de sésamo, listos para comer.
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Bolsa de pastor en frío
Lavar la bolsa de pastor, escaldarla bien en una olla con agua hirviendo, sacarla, controlar el contenido de agua, poner Colóquelo en un plato y póngalo en aceite, sal, vinagre, glutamato monosódico, ajo picado y revuelva uniformemente. Ese verde es digno de babear.
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Bolsa de pastor y empanadillas de cerdo
Lavar la bolsa de pastor, escaldarla bien en una olla con agua hirviendo, sacarla, controlar el agua, córtelo en rellenos y agregue las verduras. En un recipiente, agregue la carne de cerdo, el aceite, la sal y el ajo picado, mezcle bien y ¡listo para hacer bolas de masa! Los fideos tipo bola de masa deben quedar más suaves. Si a la sopa de bola de masa se le añaden condimentos como piel de camarón y algas, el sabor será más atractivo. El relleno verde del bolso de pastor tiene una fragancia única que transmite el aliento de la primavera.
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Rollitos de primavera con bolsa de pastor
Un tipo son los rollitos de primavera con piel de huevo, que se elaboran añadiendo un poco de harina de arroz o harina a los huevos y esparciéndolos uniformemente. Luego, envuelva la carne verde del bolso de pastor en rollitos de primavera rectangulares, cocínelos al vapor y cómelos. La otra es utilizar harina para hacer rollitos de primavera y luego freírlos.
Tiene el sabor mezclado del grano, los huevos, la carne y la bolsa de pastor, el sabor del sol y la lluvia primaverales y el olor cada vez más fuerte de la eterna novedad en la tierra.
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Bolsa de pastor
Ingredientes: bolsa de pastor, harina
Condimentos: sal, esencia de pollo, levadura.
Elaboración: 1. Lavar la bolsa de pastor, escaldarla en agua hirviendo, retirarla y cortarla en polvo, añadir sal y Esencia de Señora Pollo y mezclar con el relleno.
2. Cubra la harina con levadura, extienda la masa del tamaño adecuado hasta formar una masa, envuélvala con relleno de bolsa de pastor, conviértala en una bolsa de verduras y cocine al vapor. ...Ampliar todo>... gt gt
Pregunta 7: ¿Está bien freír hojas de mostaza todos los días? Puedes sofreír mostaza todos los días, pero conviene hacerlo con moderación. La mostaza es rica en vitaminas A, B, C y D. Tiene un efecto refrescante. La mostaza contiene una gran cantidad de ácido ascórbico, que es una sustancia reductora muy activa. Participa en el importante proceso redox del cuerpo, puede aumentar el contenido de oxígeno del cerebro, estimularlo para que utilice oxígeno y tiene el efecto de refrescar el cerebro y aliviar la fatiga. En segundo lugar, tiene el efecto de desintoxicar y reducir la hinchazón, puede resistir infecciones y prevenir enfermedades, inhibir la toxicidad de las toxinas bacterianas, promover la curación de heridas y puede usarse para ayudar en el tratamiento de enfermedades infecciosas. También tiene la función de apetecer y digerir los alimentos, porque la mostaza tiene un sabor y fragancia especiales, que pueden promover la función digestiva del tracto gastrointestinal y aumentar el apetito. Puede usarse para estimular el apetito y ayudar a la digestión.
Pregunta 8: ¿Qué tal comer colinabo crudo? Puedes comerlos crudos, pero debes asegurarte de que el clima se haya calentado antes de comerlos. Ante las verduras frescas y crujientes, mucha gente optará por comerlas crudas. Las verduras contienen nutrientes, como las vitaminas C y B, que se destruyen fácilmente al procesarlas y cocinarlas. Comer crudo es beneficioso para la conservación de nutrientes. Sin embargo, no todas las verduras son aptas para comer crudas. Algunas verduras se escaldan mejor en agua hirviendo antes de comerlas; Las verduras que se pueden comer crudas después del lavado incluyen zanahorias, rábanos blancos, tomates, pepinos, pimientos morrones, corazones de col china, etc. Tang dijo que para los alimentos crudos, es mejor elegir vegetales verdes libres de contaminación o vegetales orgánicos. Las hortalizas producidas en condiciones de cultivo sin suelo también se pueden comer crudas con confianza. La forma de comerlos crudos es beber jugo de vegetales frescos casero, o mezclar vegetales frescos en frío, agregar un poco de vinagre y menos sal. Los brotes de coliflor y bambú se deben blanquear antes de comerlos. Las verduras se pueden dividir en las siguientes categorías: una categoría son las verduras crucíferas, como el brócoli, la coliflor, etc. Estas verduras ricas en nutrientes saben mejor cuando se escaldan y su alto contenido de fibra las hace más fáciles de digerir. La segunda categoría son las verduras que contienen más ácido oxálico, como las espinacas, los brotes de bambú, el arroz salvaje, etc. El ácido oxálico se combina con el calcio en los intestinos para formar oxalato de calcio, que interfiere con la absorción de calcio por parte del cuerpo. Por ello, hay que escaldarlo en agua hirviendo antes de servirlo frío para eliminar la mayor parte del ácido oxálico. La tercera categoría son las verduras con mostaza, como el colinabo, que contienen una sustancia llamada glucosinolatos. Después de la hidrólisis, se puede producir aceite de mostaza volátil para promover la digestión y la absorción. La cuarta categoría son las verduras silvestres como la verdolaga, que pueden eliminar completamente el polvo y los insectos y prevenir alergias. Además, lechugas, castañas de agua, etc. Se debe pelar, lavar y escaldar en agua hirviendo antes de comer. Es más higiénico y no afectará el sabor ni el contenido nutricional.