¿Cómo se ven las hierbas amargas? ¿Alguien tiene una foto?
Las hojas verdes amargas son las hojas tiernas de la planta Asteraceae Kudingcai. Hierbas perennes medicinales y comestibles. El nombre del medicamento es Baijiangcao y sus sinónimos son Flor de niña y Hierba de caballo con intestino de venado. Comúnmente conocido entre la gente como repollo amargo, también se le conoce como cilantro, vaina amarga de té, batata, cigüeña, cilantro, etc. Debido a que sus hojas son como serpientes, también se le llama plántulas de serpientes e insectos en Shandong. Tiene un sabor dulce y ligeramente amargo y se puede comer salteado o servir frío. Al aderezar frío, primero seleccionar y lavar las verduras amargas, blanquearlas ligeramente en agua, secarlas y dejarlas enfriar, picar el jengibre y el ajo, agregar sal, esencia de pollo, aceite de sésamo, azúcar blanca, vinagre de arroz y un poco de aceite de chile. , revuelve uniformemente y ponlo en un plato. Tiene efectos antibacterianos, antipiréticos, antiinflamatorios y mejoradores de la vista.
Características morfológicas de las hierbas amargas:
Hierba perenne, de 30-100 (-200) cm de altura; el rizoma es horizontal u oblicuo, con muchas raíces finas en los nudos y el tallo es erguido; , de color amarillo verdoso a marrón amarillento, a veces teñido de lavanda, la parte inferior a menudo está cubierta con pelos ásperos blancos exfoliantes o casi sin pelo, y la parte superior a menudo está casi sin pelo o cubierta con pelos estrigosos ligeramente curvados invertidos, o escasamente cubierta con 2 hileras de pelos cortos longitudinales.
Información ampliada:
Principios y funciones para el cuidado de la salud de las hierbas amargas:
Las hierbas amargas tienen efectos evidentes en los pacientes con diabetes, porque la diabetes es un trastorno endocrino típico ——La enfermedad de la riqueza. Según los cinco sabores de los alimentos: amargo, picante, ácido, dulce y astringente, solemos comer demasiados alimentos dulces y muy pocos amargos.
Así que el desequilibrio alimentario a largo plazo conduce a trastornos endocrinos. El cáñamo amargo es un producto seco y astringente que puede compensar los cinco sabores de la dieta moderna y es excelente para los diabéticos. De hecho, todo el mundo debería comer esto con regularidad. Muchas personas que lo usan como té dicen que nunca han tenido un resfriado desde que lo bebieron. El propio Kumagai es un agente antiinflamatorio y extintor de incendios, y definitivamente es eficaz para prevenir la influenza. Es un muy buen producto de salud vegetal silvestre para mejorar la inmunidad de las personas modernas subsanas. Para la popular "gripe porcina" de hoy en día, el té es la primera opción para prevenir.
Enciclopedia Baidu-Verduras Amargas