Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - Consejos para preparar sopa de raíz de loto y costillas de cerdo

Consejos para preparar sopa de raíz de loto y costillas de cerdo

Condimentos

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

300 g de costillas de cerdo

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

Sección 2 de raíz de loto

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

50g de soja (seca)

Condimentos

Jengibre viejo

1 bloque

Cebollas pequeñas

1 pieza

Vino de cocina

1 cucharada

Sal

4 cucharadas

Vinagre

1 cucharada

Cómo hacer sopa de raíz de loto y costillas de cerdo

1.

Cortar las costillas en trozos pequeños, lavarlas y ponerlas en remojo. en agua durante 30 minutos, cambie el agua dos veces en el medio;

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

2.

Pon las costillas lavadas, 2 rodajas de jengibre y el vino de cocción en la olla, vierte agua, deja hervir a fuego alto y cocina durante aproximadamente 1 minuto;

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

3.

Saca las costillas y enjuágalas con agua corriente;

Haz clic para ingresar la descripción de la imagen.

4.

Lave las semillas de soja que se han remojado previamente; pele y lave las raíces de loto;

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

5.

Corta la raíz de loto en secciones;

Haz clic para ingresar la descripción de la imagen.

6.

Añade costillas de cerdo, raíces de loto, soja, rodajas de jengibre, cebollas verdes, vinagre y suficiente agua al guiso;

; p>Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

7.

Después de 2 horas, agregue sal, revuelva uniformemente y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos;

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

8.

El programa ha terminado y la sopa de raíz de loto y costillas de cerdo está lista.