Comparte cómo hacer melón con camarones.
2.Preparar un puñado de gambas secas, enjuagar las gambas secas, dejarlas en remojo un rato en agua, luego preparar un trozo de melón de invierno, pelarlo y cortarlo en trozos no demasiado gruesos, de lo contrario se irá. no se cocina fácilmente;
3. Cortar un trozo pequeño de jengibre en tiras, pelar los ajos y cortarlos en cubos. Una vez preparados todos los ingredientes, saca los camarones del agua y exprímelos para secarlos. No deseche el agua en la que se remojaron los camarones. Agregue un poco de aceite de cocina al wok.
4 Después de que el aceite esté caliente, agregue los camarones y saltee hasta que estén fragantes; luego agregue. jengibre rallado y ajo picado y sofreír hasta que estén fragantes. Poner las rodajas de melón de invierno en la olla, sofreír rápidamente y agregar un poco de salsa de soja para darle color.
5. agrega un poco de sal y vierte el agua en la que se remojaron previamente las gambas, sofríe y tapa la olla Tapa y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que las rodajas de melón se vuelvan transparentes;
6 significa que está cocido. Si hay mucha sopa en este momento, puedes bajar el fuego para reducir el jugo y que no quede muy seca. Apagar el fuego y decorar con un poco de cebolla verde picada y servir.