Cómo marinar camarones
¿Cómo encurtir camarones? Los camarones en escabeche tendrán un sabor más tierno y ayudarán a eliminar el olor a pescado. Al marinar los camarones, no solo agregue vino de cocción, primero limpie los camarones frescos y luego retírelos. Las líneas y cabezas de los camarones de la parte posterior de los camarones, luego lave los camarones repetidamente con agua limpia para controlar la humedad. Ponga los camarones en un bol, agregue un poco de pimienta, agregue unas rodajas de jengibre, espolvoree con un poco de vino de cocción. y sal, ¡y mezcla bien con las manos! Después de mezclar uniformemente, cubra los camarones con film transparente, luego póngalos en el refrigerador para marinar durante unos 15 a 20 minutos, para que los camarones puedan absorber completamente el sabor del vino y la sal del interior.
Al marinar los camarones, si solo agregar vino no quitará el amargor de los camarones, si agrega un poco de sal a los camarones, la textura de los camarones se volverá más firme y también quedará más elástica cuando se use. El efecto de eliminar el olor a pescado será más obvio. Es mejor no blanquear los camarones al encurtirlos, porque después del escaldado, la carne puede envejecer fácilmente y afectar el sabor. En el futuro, los nutrientes absorbidos por el cuerpo humano disminuirán, por lo que es mejor eliminar los camarones crudos o frescos en escabeche al encurtir camarones.
Los camarones son ricos en nutrientes, los camarones son ricos en proteínas y sustancias de pescado. Los oligoelementos, como los minerales que contienen potasio, pueden reponer el bazo y el estómago débiles y regular el corazón. También puede reducir el contenido de colesterol en los vasos sanguíneos, prevenir la arteriosclerosis y otros fenómenos, y tiene ciertas posibilidades de mejorar. Prevenir la presión arterial alta. Suplementos insuficientes de magnesio. También puede tener un efecto sedante y tranquilizante. Si tiene neurastenia o un trastorno del sistema nervioso autónomo, puede aumentar su apetito y mejorar su condición física. Por lo tanto, al comer camarones, debe limpiarlos y quitarles la línea del lomo. de los camarones antes de comerlos. Sin embargo, si es alérgico a los camarones o las personas alérgicas a los mariscos no deben comerlos porque son propensos a sufrir reacciones adversas después de comerlos. Además, es mejor comer camarones con moderación y no consumirlos en exceso. Una ingesta excesiva puede provocar fácilmente hinchazón y otros fenómenos, así que asegúrese de consumirlos con moderación.