Wakame es una verdura de alga. ¿Cuáles son las formas de comerlo?
La primera es la sopa de tofu wakame
El wakame y el tofu también son una combinación ideal. Los dos se pueden combinar para hacer sopa. Al momento de hacer, lava el wakame preparado y córtalo en trozos. Después de cortar el tofu en trozos, remójalo en agua con sal durante media hora. Poner el wakame procesado en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua y miso, agregar un poco de sal y cocinar por 15 minutos, y agregar un poco de aceite de sésamo para realzar el sabor.
2. Cómo hacer sopa de wakame y costillas de cerdo
Ingredientes: 400 gramos de costillas de cerdo, 150 gramos de wakame, chalotas, rodajas de jengibre, sal, vino de arroz y aceite de sésamo. .
Preparación: Remojar el wakame, cocinarlo al vapor en un cestillo durante media hora aproximadamente, sacarlo y dejarlo en remojo en agua durante 4 horas. Después de remojar bien el cabello, lávalo con agua y córtalo en cubos. Lavar las costillas, cortarlas a lo largo del hueso con un cuchillo y cortar a lo largo de las costillas. Cortar en trozos de 4 cm, poner en una olla con agua hirviendo y hervir, sacar y remojar en agua tibia. 3. Agregue 1000 gramos de agua a una olla limpia, agregue las costillas, las cebollas verdes, las rodajas de jengibre y el vino de arroz, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Agregue el wakame y cocine a fuego alto. durante 10 minutos, saca las rodajas de jengibre y las cebolletas con sal.
3. Cómo comer empanadillas de wakame
Ingredientes: wakame, panceta de cerdo, algas secas, ajo y trece especias.
Preparación: Picar la carne y el ajo; picar el wakame, ¡no demasiado! Picar los camarones; agregar trece especias, aceite y sal a los materiales anteriores para hacer un relleno aromático; los bollos al vapor son fideos mezclados con agua, amasados hasta formar una masa, enrollados en piel y rellenos. Déjalo cocer al vapor durante 15 minutos y luego sácalo.
Cómo comer sopa de miso
Cómo comer: sopa de miso. El sabor único de la sopa de miso proviene no sólo de la pasta de miso, sino también del alga wakame.
El método también es muy sencillo. Vaya directamente al mercado a comprar bollos de miso, tofu de kapok, wakame, dashi (la sopa de verduras es mejor), cebollas verdes picadas y rábanos rojos y blancos rallados. Cortar el tofu en dados, cortar las algas en trozos pequeños y cortar los rábanos en tiras finas, luego ponerlos en una cazuela, añadir agua y caldo y cocinar. Pon el miso, el azúcar, la sal y la esencia de pollo en un tazón pequeño y revuelve uniformemente con una cuchara. Primero apaga el fuego, luego agrega el miso y mezcla bien. Espolvorea un poco de cebolla verde sobre el bol y sirve.
¿Qué alimentos no se pueden comer con wakame?
1. El wakame y la sangre de cerdo pueden provocar estreñimiento fácilmente.
2. El wakame y el trigo pueden provocar congestión fácilmente.
3. El caqui y el wakame pueden provocar fácilmente molestias gastrointestinales.
4. La Undaria pinnatifida y el regaliz producen sustancias tóxicas.