Cómo hacer carne de cerdo desmenuzada Lingbai
Ingredientes para los fideos de arroz salvaje desmenuzados
3 fideos de arroz salvaje, 150 g de carne de cerdo
2 cucharadas de vino de cocción, cantidad adecuada de sal
10g de almidón, 2 cucharadas de salsa de soja light
Unas gotas de salsa de soja oscura y un poco de ajo
Una cantidad adecuada de guindilla
Cómo hacer cerdo con arroz salvaje desmenuzado
Paso 1
Prepara 3 tallos de arroz salvaje, un trozo de carne, un poco de ajo y guindilla
Paso 2
Empaque la carne grasa y magra por separado. La carne grasa se puede freír en manteca y la carne magra se puede freír con pimienta, vino de cocción y salsa de soja ligera, luego agregue almidón para darle tamaño. por último añadir un poco de aceite para lubricar, triturar el pimiento del arroz salvaje y cortar los ajos en láminas
Paso 3
Freír la carne grasa a fuego lento
Paso 4
Exprime la grasa y retira la carne desmenuzada hasta que decolore
Paso 5
Sofríe las rodajas de ajo y el chile hasta que estén fragantes
Paso 6
p>Agrega arroz salvaje y sofríe con sal hasta que esté suave
Paso 7
Agrega salsa de soja clara y salsa de soja oscura al gusto, agrega dos cucharadas de vino de arroz para agregar sabor y cocine a fuego lento con un poco de agua caliente durante 2 minutos, de lo contrario estará demasiado caliente Secado
Paso 8
Seque el cerdo con arroz salvaje desmenuzado del olla