¿Se pueden comer espinacas y cerdo juntas?
Sopa de cerdo y espinacas, una sopa casera, muy rica. Las espinacas son conocidas como "estudiantes modelo nutricional" y son ricas en carotenoides, vitamina C, vitamina K, minerales (calcio, hierro, etc.), coenzima Q10 y otros nutrientes.
Las espinacas contienen una gran cantidad de fibra cruda vegetal, que puede favorecer la peristalsis intestinal, facilitar la defecación, favorecer la secreción pancreática y ayudar a la digestión. Puede utilizarse para tratar hemorroides, pancreatitis crónica, estreñimiento, fisura anal, etc.
1. Las espinacas no son aptas para el hígado de cerdo frito: El hígado de cerdo es rico en cobre, hierro y otros elementos metálicos. Una vez combinados con espinacas, que tienen un alto contenido de vitamina C, los iones metálicos pueden oxidar fácilmente la vitamina C y perder su valor nutricional. El hígado de animal, las yemas de huevo y la soja son ricos en hierro y no deben consumirse con espinacas, que contienen más ácido oxálico. Porque tanto la fibra como el ácido oxálico afectan la absorción del hierro en los alimentos anteriores. ?
2. La carne de cerdo es el principal alimento no básico en la vida diaria. Tiene las funciones de reponer las deficiencias y fortalecer el cuerpo, nutrir el yin e hidratar, y aumentar los músculos y la belleza. Cualquiera que esté físicamente débil después de una enfermedad, tenga deficiencia de sangre después del parto o tenga la tez amarilla puede usarlo como un buen tónico.
Enciclopedia Baidu-Sopa de cerdo y espinacas
Enciclopedia Baidu-Espinacas