¿Cuáles son las ventajas y desventajas del aceite de maní?
1. El aceite de maní puede descomponer el colesterol en el cuerpo humano en ácidos biliares y excretarlos fuera del cuerpo, reduciendo así el contenido de colesterol en el plasma, protegiendo las paredes de los vasos sanguíneos y previniendo la trombosis. . Se entiende que cada 100 gramos de aceite de maní contienen alrededor de 0,1 gramos de agua, 3763,9 kilojulios de energía, 99 gramos de grasa, 0,6 gramos de carbohidratos, 7,64-58,7 mg de vitaminas y diferentes cantidades de calcio, fósforo, hierro, zinc. y otras sustancias. Los ácidos grasos del aceite de maní son beneficiosos para el cuerpo humano y más del 80% de ellos son ácidos grasos insaturados.
2. El aceite de cacahuete también contiene esteroles, maltol, fosfolípidos, vitamina E, colina y otras sustancias beneficiosas para el organismo humano. El consumo regular de aceite de maní puede prevenir el agrietamiento y el envejecimiento de la piel, proteger las paredes de los vasos sanguíneos, prevenir la trombosis y ayudar a prevenir la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias. La colina del aceite de maní también puede mejorar la memoria del cerebro humano y retrasar el deterioro de la función cerebral. El aceite de maní también tiene el efecto de fortalecer el bazo, humedecer los pulmones, digerir los alimentos y repeler insectos.
3. El cuerpo humano absorbe fácilmente el aceite de maní porque puede degradar el colesterol, ayudar a prevenir la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias y retrasar el deterioro de la función cerebral. personas mayores y de edad avanzada.
Desventajas del aceite de maní:
1. El aceite de maní extraído del suelo tiene más probabilidades de producir aflatoxinas.
En primer lugar, la aflatoxina fue clasificada como cancerígena por las Naciones Unidas en 1993. Su toxicidad es 60 veces mayor que la de la misma cantidad de arsénico, especialmente la aflatoxina B1, que es aún más tóxica. A las aflatoxinas les gusta multiplicarse en frutos secos como el maní y generalmente son difíciles de matar a altas temperaturas de 100°C. No se producirá descomposición a menos que se alcancen los 280°C.
2. El consumo de aflatoxinas puede inducir cáncer de hígado.
En el aceite de cacahuete prensado, las aflatoxinas incluyen B1, B2, etc. Entre ellas, la aflatoxina B1 es rica en contenido y tiene la mayor toxicidad. El principal daño causado por la aflatoxina B1 a los humanos es el hígado. Puede inducir hepatitis, cirrosis, necrosis hepática e incluso cáncer de hígado. Si se consume durante mucho tiempo, se acumulará en el cuerpo humano. Por lo tanto, la ingesta prolongada de aflatoxinas en dosis bajas seguirá dañando el hígado y eventualmente inducirá cáncer de hígado.
3. El aceite de maní que hay en casa es picante y no se puede comer.
La liebre es un olor. Si el aceite, los snacks y otros alimentos se almacenan en casa durante mucho tiempo, producirán un sabor amargo, entumecido, picante y desagradable. Este es el "olor a liebre". El olor a liebre es el olor provocado por la oxidación y rancidez del aceite bajo la acción del oxígeno, la luz solar, la humedad y la temperatura. Significa que el aceite de maní se ha deteriorado y no es apto para el consumo.
/ik now-pic cdn . class = "ikqb _ img _ alink " >/ik now-pic . C4 fc C3 CEC 3 FD 2c 21? % 2f cambiar tamaño % 2Cm _ lfit % 2Cw _ 600% 2Ch _ 800% 2c límite _ 1% 2f calidad % 2Cq _ 85% 2f formato % 2Cf _ auto " esrc = "/n/2014/1014/c 85914-25827742. html " target = " _ "
/HN . People . com . cn/N2/2017/1018/c 371273-30839627 . html " target = " _ white " title = "Audiencia en línea diaria del pueblo y Escuchar A mucha gente le gusta comer tierra. People's Daily Online - Escuché que a muchas personas les gusta comer aceite de maní. De hecho, cuanto más terroso es el aceite de maní, más cancerígeno es.