¿Cómo hacer deliciosas las albóndigas de diente de león?
Pelar las raíces y hojas viejas del diente de león, escaldar, enfriar y picar. La cantidad justa de carne.
Añade un poco de agua al relleno de carne (la carne no necesita agua) y revuelve hasta obtener una pasta espesa. Agregue el jengibre picado, la cebolla verde picada, el relleno en polvo, la sal, la salsa de soja y el aceite de sésamo. Mezclar bien con dientes de león y bolas de masa de pan. Para reducir el fuego y la inflamación se recomienda comer más en primavera y otoño.
Pregunta 2: ¿Cómo comer relleno de bola de masa de diente de león en bolas de masa?
1. Recoge los dientes de león y lávalos.
2. Escaldarlo en agua hirviendo para quitarle el amargor, picarlo en trozos y añadirle condimentos para hacer el relleno.
3. Añade la cebolla y el jengibre y revuelve uniformemente.
4. Puedes envolverlo.
5. Hervir agua y cocinar al vapor durante 15 minutos. Las aromáticas albóndigas de verduras silvestres están listas.
Pregunta 3: Cómo hacer bolas de masa, cómo preparar huevos de diente de león y bolas de masa, la harina y el agua necesarias para el diente de león. Vierta lentamente el agua en la harina, revuelva la harina hasta obtener una forma esponjosa, amase hasta formar una bola y déjela reposar.
2. Lavar el diente de león, escaldarlo en agua hirviendo, escaldarlo en una olla y cocinarlo.
3. Sacar, dejar enfriar, escurrir el agua, picar en trozos y reservar.
4.
5. Rompe los huevos y pica las cebolletas.
6. Añade un poco de sal al wok y sofríe, pica en trozos y reserva.
7. Colocar las cebolletas picadas encima del diente de león picado, calentar el aceite en un wok, y cuando el aceite esté caliente, verter el aceite caliente sobre las cebolletas picadas, añadir unas gotas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de aceite de sésamo y revuelva uniformemente.
8. Agrega los huevos picados.
9. Por último, añadimos un poco de sal al gusto y el relleno de bola de masa de diente de león estará listo.
10. Coge un trozo pequeño de fideos reposados, enróllalo formando una tira larga y luego córtalo en porciones pequeñas.
11. Extiéndela con un rodillo.
12. Envolver los rellenos.
13. Hervir la olla dos veces.
Los pasos para hacer Jiaozi de Huevo de Diente de León son 1313. Hervir dos veces en la olla.
Pregunta 4: ¿Cómo cocina una comida deliciosa una mujer carnosa como Jiaozi?
1. Agua fría y fideos durante 1 hora.
2.
Cortar en trozos
4. Dar un mordisco con la salmuera y escurrir el agua.
5. Picar el cerdo
6. Picar la cebolla y el jengibre.
7 Añadir un poco de sopa vieja, la cebolla y el jengibre picados, la sal y las cinco especias. al relleno de cerdo en polvo y la salsa de soja, revuelva uniformemente en una dirección.
8. Agrega la vieja y revuelve uniformemente.
9. Haz bolas de masa.
10. Después de que el agua hierva, coloca las bolas de masa en la olla. Después de abrirlo nuevamente, agrega agua fría dos veces y sácalo. Las albóndigas estaban cocinadas a la perfección.
Pregunta 5: ¿Cómo hacer empanadillas con carne de diente de león? Prefacio Ayer fui al campo a buscar verduras con mis compañeros de coche y encontré muchos dientes de león. Las albóndigas que cociné estaban rellenas con rellenos grandes. Estaban deliciosas y nada amargas. Hay beneficios de comer más durante esta temporada. A la gente le gusta enfadarse en primavera. Comer más dientes de león también puede reducir el calor interno, matando dos pájaros de un tiro. El diente de león, también conocido como "suegra" y "plántula de flor amarilla", es una especie de diente de león de la familia Asteraceae. Se encuentra comúnmente en laderas, campos, bordes de caminos, playas, áreas silvestres y se distribuye en áreas silvestres de todo el país. Su Songyun; "Plántulas cultivadas en primavera, hojas amargas como campion, dientes finos, tallo central, color amarillo", dijo Li Shizhen; "Pequeños palos crecen en el suelo, con jugo blanco y las plantas jóvenes son comestibles. "El valor medicinal del diente de león también es considerable. . La Materia Médica recientemente revisada de la dinastía Tang decía que tenía un sabor amargo, una naturaleza fría y entraba en el meridiano del hígado y el estómago. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, eliminar el ántrax y disipar el estancamiento, y es un diurético. Es una medicina herbaria china de uso común. El diente de león tiene un alto valor comestible y es una verdura silvestre nutritiva y saludable. Las principales partes comestibles son hojas, flores, tallos y raíces. Sus hojas tiernas, cogollos sin abrir y rizomas son comestibles. Desenterrar sus tiernas plántulas, blanquearlas en agua hirviendo, enjuagarlas con agua fría, sofreírlas, enfriarlas y hacer sopas. Sabe particularmente bien.
Pregunta 6: ¿Cuál es la mejor forma de comer rellenos de dumplings hechos por señoras mayores? El enfoque de Jiaozi.
1.
Amasar la masa, taparla con un paño y dejar reposar un rato.
2.
Utiliza el jugo de espinacas para hacer la masa verde y déjala reposar un rato.
3.
Pica la carne
4.
Pica la cebolla verde y el jengibre y reserva.
5.
Relleno: añadir un poco de cebolla y jengibre picados, media cucharadita de salsa de soja light, media cucharadita de salsa de ostras, un poco de aceite de sésamo, media cucharadita de Se mezclan condimentos para panecillos y bolas de masa, pimienta de Sichuan en polvo, vino para cocinar y un poco de sopa vieja, una cucharadita de sal y una cucharadita de esencia de pollo y se revuelven con el relleno de carne.
6.
Hasta que la carne esté bien batida, añade 2 cucharadas de aceite vegetal y continúa removiendo uniformemente.
7.
Selecciona ropa para la anciana.
8.
La esposa debe hervir el agua en la olla y luego apagar el fuego.
9.
Sácalo, enjuágalo con agua fría, coge el agua y ponlo en la tabla de cortar.
10.
Pícala en trozos
11.
Escurre el agua y añádela al relleno de carne y revuelve uniformemente. .
12.
Amasar la masa uniformemente, primero enrollarla formando una tira larga, luego estirarla en pequeñas dosis uniformes y aplanarla.
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Enrollar sobre la piel
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Bocadillos Baocheng
15.
Llevar a ebullición agua, añadir las bolas de masa, añadir un poco de sal y cocinar durante 8 minutos. Cuando las bolas de masa floten y perciban el aroma, apagamos el fuego y las sacamos. La niña no come el relleno de la suegra de la mujer, pero lo envuelve con carne de puerro y la piel verde es clara.
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Sheng Chu
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¿No quedan bien las pieles verdes?
Pregunta 7: ¿Cómo hacer empanadillas con dientes de león secos? Escuché que los dientes de león son comestibles por primera vez.
Pregunta 8: Cómo comer dientes de león. Los dientes de león viejos se pueden hervir y beber (la receta se puede secar y usar más tarde). Los dientes de león jóvenes se pueden freír y comer, o hervir y comer fríos. Es antiinflamatorio y aclara el fuego.
Pregunta 9: ¿Cómo hacer bollos de cerdo con diente de león y cómo comerlos para que queden deliciosos?
1. Picar la carne de cerdo en carne picada, añadir la cantidad adecuada de sal, salsa de soja, glutamato monosódico, pimienta en polvo, aceite y cebolla y jengibre picados y mezclar bien.
2. Descongela los dientes de león, exprímelos y resérvalos.
3. Picar los dientes de león, añadirlos a la carne y mezclar bien.
4. Añade el diente de león picado a la carne y revuelve uniformemente.
5. Amasar la harina hasta obtener una masa con agua limpia, dejar reposar unos 10 minutos y luego amasar hasta formar una tira.
6. Dividir en pequeñas dosis
7. Aplanar y formar una masa con un rodillo.
8. Tomar un trozo de masa y añadir la cantidad adecuada. relleno.
9. Doblar por la mitad y darle forma de bola de masa.
10. Hervir el agua en la olla y cocer las empanadillas.
Consejos
Revuelve siempre el relleno en una dirección para que quede fragante.
Al hervir agua, pon en la olla cebollas verdes (o sal) para que las empanadillas no se peguen.
Pregunta 10: ¿Cómo comer bien el diente de león? Se acerca la primavera. El diente de león, una verdura silvestre, contiene vitamina C, vitamina B y diente de león, que es el más adecuado para esta temporada. La ensalada de diente de león es picante y ligeramente amarga. ¡Ven y pruébalo!
Materiales
Diente de león, aceite de chile, aceite de sésamo, aceite de chile, azúcar, glutamato monosódico, salsa de soja de mariscos.
Método de trabajo
1. Quitar las raíces de los dientes de león frescos y limpiarlos. drenar. 2. Espolvorea sal y mezcla bien con las manos, deja reposar unos 15 minutos. 3. De los dientes de león en escabeche, exprime el agua con las manos. 4. Agrega un poco de azúcar, glutamato monosódico, una o dos gotas de aceite de sésamo, aceite de chile, aceite de chile y un poco más de salsa de soya de mariscos, mezcla bien.
Ingredientes
300 gramos de diente de león fresco, 300 gramos de cidra seca, sal, azúcar, vinagre y aceite de sésamo.
Método de trabajo
1) Lavar los dientes de león, escaldarlos con agua salada y aceitosa, dejarlos enfriar y trocearlos 2) Hervir las hierbas aromáticas secas en agua hirviendo hasta que se ablanden; enfriarlos y cortarlos en cubos 3) Mezclar los ingredientes anteriores, agregar sal, azúcar y vinagre al gusto y agregar aceite de sésamo al comer.