Efectos y funciones del mango
Eficacia y funciones recomendadas del mango
Eficacia y funciones recomendadas del mango Como material medicinal chino muy común, creo que mucha gente lo tiene en sus casas y quiere aprovecharlo al máximo. de él. Su eficacia y funciones serán más obvias si insistes en comerlos. Déjame compartir contigo la eficacia y funciones recomendadas del mango.
Eficacia y función del mango 1
Mango
Alias: fruta Anluo, fruta de limón, melaza, Xianggai, fruta, mango, fruta aburrida, Miwang, Wangguo , Mianguo, fruta Ampolo
Grupos contraindicados: no deben comer pacientes con enfermedades de la piel, tumores y diabetes. Las personas con alergias deben utilizarlo con precaución.
Público adecuado: Puede ser utilizado por la población general excepto aquellas que tengan contraindicaciones.
Calorías (kcal) 32
Proteínas (gramos) 0, 6
Grasas (gramos) 0, 2
Hidratos de Carbono (Gramos ) 8, 3
Fibra dietética (gramos) 1, 3
Vitamina A (microgramos) 150
Caroteno (microgramos) 897
Vitamina B1 (mg) 0, 01
Vitamina B2 (mg) 0, 04
Niacina (mg) 0, 3
Vitamina C (mg) 23
Vitamina E (mg) 1, 21
Fósforo (mg) 11
Potasio (mg) 138
Sodio (mg) ) 2, 8
Magnesio (mg) 14
Hierro (mg) 0, 2
Zinc (mg) 0, 09
Selenio (microgramos) 1, 44
Cobre (mg) 0, 06
Manganeso (mg) 0, 2
Introducción básica al mango
El mango es un gran árbol tropical de hoja perenne perteneciente a la familia de las Anacardiáceas. Tiene una altura de 9 a 27 metros. Sus hojas son lanceoladas, de color verde aceitoso y brillantes, y sus flores son pequeñas y numerosas, rojas o amarillas, en panículas terminales. , la vida de un árbol puede alcanzar cientos de años. Es originaria de India y Malasia. India tiene la historia de cultivo más larga y la mayor producción, representando el 80% de la producción mundial. El nombre de mango proviene de la lengua tamil del sur de la India. El fruto del árbol de mango silvestre no es comestible. Los indios descubrieron este árbol por primera vez y lo cultivaron para convertirlo en mangos comestibles. También lo utilizaron para dar sombra al sol tropical. Tiene una historia de más de 4.000 años.
Muchos países del mundo tienen sus propias variedades de mango favoritas. A los tailandeses les gusta decir a menudo que sus mangos son los mejores del mundo. A los tailandeses les encanta un tipo de mango llamado "Brahmin Mia", que significa "Brahmán que vende a su esposa". Cuenta la leyenda que un brahmán que amaba los mangos en realidad vendía. su esposa Compré mangos y los comí, de ahí el nombre. Los indios aprecian los mangos Alphonso, Pessan y Bengala. Los favoritos entre los habitantes de Sri Lanka son el mango loro y el mango rupia. Los filipinos aprecian el mango Garabao, que en los últimos años pasó a llamarse Manila Super Mango con fines comerciales.
Las zonas de cultivo económico de mango en mi país incluyen Guangdong, Guangxi, Hainan, Fujian, Yunnan, Taiwán y otras provincias y regiones. La especie más cultivada es la isla de Hainan en la provincia de Hainan, distribuida en Lingshui, Baoting y Ledong. Dongfang, Changjiang, Yaxian, etc. tienen actualmente una producción anual de unas 500 toneladas. Nanning, Qinzhou, Baise y Yulin en Guangxi; Xishuangbanna, Dehong y Simao en Yunnan; y Anxi, Zhangzhou, Yunxiao y Xiamen en Fujian tienen una producción considerable de mango.
Eficacia y funciones del mango 2
1. Prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares
El mango contiene más vitamina C que las frutas comunes, y su contenido no desaparecerá incluso si se calienta y procesa Características: el consumo regular de mangos puede reponer continuamente el consumo de vitamina C del cuerpo, reducir el colesterol y los triglicéridos y es beneficioso para la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares.
2. Anticáncer
Según la terapia dietética moderna, el mango contiene una gran cantidad de vitamina A, por lo que tiene efectos anticancerígenos y anticancerígenos.
3. Embellece la piel
Dado que el mango contiene muchas vitaminas, el consumo regular de mango puede hidratar la piel.
4. Mejora la vista
El mango es muy rico en azúcares y vitaminas. En particular, el contenido de provitamina A ocupa el primer lugar entre las frutas y tiene el efecto de mejorar la vista.
5. Prevenir y tratar el estreñimiento
Promover la defecación tiene ciertos beneficios a la hora de prevenir y tratar el estreñimiento.
6. Esterilización
El extracto de hoja de mango puede inhibir pyogenes, Escherichia coli y Pseudomonas aeruginosa. También tiene el efecto de inhibir los virus de la influenza.
7. Expulsar flemas y aliviar la tos
La mangiferina contenida en el mango tiene el efecto de disipar enfermedades y aliviar la tos, y tiene un efecto terapéutico auxiliar en la tos con exceso de flemas y asma.
8. Prevenir el mareo.
Comer mango tiene cierto efecto antiemético sobre el mareo y el mareo.
Valor nutricional del mango
1. El contenido de agua del mango es relativamente alto, alrededor del 82%. Contiene 66 kcal por 100 gramos. Las frutas verdes contienen almidón, que cuando madura se convierte en azúcar.
2. La pulpa de mango maduro contiene entre un 14 y un 16% de azúcar y entre un 15 y un 24% de sólidos solubles. También es rica en proteínas, ácido del mango, vitamina A, vitamina B, vitamina C, caroteno y varios. Calcio, fósforo, hierro y otros minerales y aminoácidos que necesita el cuerpo humano.
Selección de mangos
1. El color de los mangos maduros naturalmente no es muy uniforme, mientras que la cáscara de los mangos maduros solo es verde en la parte superior de la cabeza pequeña, y la cáscara en otras partes es amarillo.
2. El mango maduro tiene un olor ligero o peculiar y no tiene la fragancia única del mango.
3. Los mangos naturalmente maduros tienen una dureza y elasticidad moderadas, mientras que los mangos maduros son planos y suaves en general.
Conservación del mango
Los mangos maduros se pueden conservar en el frigorífico de 2 a 5 días. Pon los mangos verdes en una caja de papel y colócalos en un rincón de la cocina. Se pueden conservar durante decenas de días. Después de un tiempo, guárdalos en el frigorífico.
Cómo comer mango
Cómo cortar el mango con habilidad:
1. Primero lava el mango y luego colócalo en posición vertical sobre la tabla de cortar, es decir, deja que el corazón haga un corte perpendicular a la tabla de cortar, luego toma el corazón como centro y haz un corte en el lado derecho del corazón. El mango se divide en dos partes.
2. Realizar un corte en el lado izquierdo del corazón siguiendo el mismo método de corte. El mango se divide en tres partes.
3. Toma la pulpa de los lados izquierdo y derecho del mango y marca la pulpa, pero con cuidado de no cortar la piel.
4. Sostén el mango rallado en tu mano, presiona con tus dedos la piel del mango y empújalo hacia arriba, de modo que el mango se convierta en una flor. Ponlo en un plato y sírvelo en la mesa. .