¿Cuáles son las funciones y contraindicaciones del almidón de raíz de loto?

1. Protege los vasos sanguíneos, fortalece el bazo y el estómago: el polvo de raíz de loto es el producto de la raíz de loto después de moler, lavar, blanquear y hornear. Es rico en proteínas, almidón, hierro, calcio y otros oligoelementos. La mucina y la fibra dietética que contiene pueden combinarse con el colato, el colesterol y los triglicéridos de los alimentos para promover su metabolismo, reducir la absorción de lípidos en el cuerpo y prevenir la arteriosclerosis. . Además, el consumo moderado de almidón de raíz de loto también puede regular síntomas como diarrea, pérdida de apetito y distensión abdominal causada por deficiencia del bazo, y tiene el efecto de fortalecer el bazo.

2. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el almidón de raíz de loto en sí es un alimento frío. Comer una cantidad adecuada de almidón de raíz de loto puede eliminar el calor y la humedad, enfriar la sangre y desintoxicarla, y mejorar el dolor de garganta y las heces secas. También puede fortalecer el bazo, estimular el apetito, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento, y tiene un buen efecto regulador sobre la hinchazón y el estreñimiento. Sin embargo, cabe señalar que la ingesta excesiva de este polvo de raíz de loto puede provocar diarrea, por lo que se recomienda no consumirlo en exceso. Además, el almidón de raíz de loto es rico en almidón. Se recomienda que las personas que quieran perder peso no coman demasiado almidón de raíz de loto para evitar la acumulación de calor.

3. El almidón de raíz de loto es un alimento habitual en la vida diaria, rico en almidón, glucosa, calcio, hierro, fósforo y múltiples vitaminas. Las funciones principales del almidón de raíz de loto son eliminar el calor y enfriar la sangre, ser laxante y antidiarreico, vigorizar el bazo y el apetito, digerir los alimentos y resolver la acumulación, beneficiar la sangre y fortalecer los músculos, mejorar la resistencia humana, detener el sangrado y eliminar la estasis sanguínea. El polvo de raíz de loto se usa principalmente para tratar hemorragias gastrointestinales, sangre en las heces, hemoptisis, hemorragias nasales, sequedad de boca y sed, pérdida de apetito e irritabilidad. Los principales tabúes del almidón de raíz de loto son los siguientes: dado que el almidón de raíz de loto afecta fácilmente la absorción de hierro, no debe consumirse al mismo nivel que la soja y el hígado de cerdo con alto contenido de hierro, además, comer demasiado almidón de raíz de loto; puede causar diarrea fácilmente también porque el almidón de raíz de loto contiene más almidón, tiene muchas calorías y no es adecuado para que las personas obesas pierdan peso.

4. La raíz de loto contiene oligoelementos como potasio, hierro, sodio y magnesio. Estos oligoelementos contribuyen a la producción de glóbulos rojos en la sangre y son especialmente adecuados para personas con anemia ferropénica. Insistir en preparar una taza pequeña todos los días puede nutrir el qi, nutrir la sangre y mejorar la inmunidad.