¿Pueden los cacahuetes nutrir el estómago?

¿Pueden los cacahuetes nutrir el estómago? Los cacahuetes son un fruto seco que la gente come con frecuencia. Rica en ácidos grasos insaturados, proteínas y fibra dietética, sin colesterol. Este es un alimento saludable y natural. Entonces, echemos un vistazo a si el maní puede nutrir el estómago y conocimientos relacionados.

¿Puede el maní nutrir el estómago? 1 Primero, ¿comer maní es bueno para el estómago?

Los cacahuetes son un buen alimento para nutrir el estómago y tienen el efecto de nutrir y proteger el estómago. Las personas con hinchazón estomacal y ácido estomacal excesivo pueden comer maní de manera adecuada, pero algunos pacientes son más sensibles al maní crudo y pueden experimentar reflujo ácido y acidez estomacal después de comerlos. Estas personas deberían comer maní cocido en lugar de maní crudo.

Los cacahuetes tienen un alto contenido en grasas y proteínas. Un consumo moderado puede neutralizar el ácido gástrico y reducir la secreción de ácido gástrico.

Los cacahuetes también son ricos en fosfolípidos, que pueden proteger nuestra mucosa gástrica. La medicina tradicional china cree que los cacahuetes son de naturaleza y sabor suaves, pueden fortalecer el bazo y el estómago y son muy adecuados para ayudar en el tratamiento de enfermedades gástricas. Las personas que sufren de reflujo ácido e hipo suelen comer maní para aliviar sus síntomas. Por tanto, es beneficioso para las personas con problemas estomacales comer maní.

Sin embargo, aunque los cacahuetes son buenos para el estómago, conviene consumirlos con moderación. Es más apropiado ingerir de 20 a 30 cápsulas al día y prestar atención a la ingesta de otros alimentos ricos en grasas. Debido a que los cacahuetes tienen un alto contenido de grasa, es mejor comerlos crudos o cocidos. Los cacahuetes fritos pueden dañar el estómago.

2. Cómo comer maní para nutrir el estómago

1. Gachas de mijo y maní

Ingredientes: mijo, frijol rojo, maní, azúcar osmanthus, roca. azúcar. Método de preparación: Lave los frijoles adzuki y el maní, agregue agua a la olla hasta que los frijoles adzuki se ablanden, luego agregue el mijo y cocine por 30 minutos, agregue azúcar de roca y azúcar osmanthus al gusto.

2. Gachas de judías rojas y cacahuete

Ingredientes: judías rojas, arroz japónica, cacahuetes, piel de mandarina y azúcar moreno. Método de preparación: Lavar los frijoles rojos y el maní y dejarlos en remojo durante una hora, lavar el arroz japónica y la cáscara de mandarina, ponerlos en una olla y agregar agua hasta que los frijoles rojos estén cocidos, luego agregar el azúcar moreno y servir.

Comer cacahuetes tiene muchos beneficios para el estómago, y el cacahuete también tiene muchos beneficios para la salud. Sin embargo, las personas con estómagos débiles deben tener cuidado al comer maní. Deben masticar bien los cacahuetes antes de tragarlos, lo que reducirá la carga en sus estómagos y los hará más fáciles de digerir. Los cacahuetes se consumen mejor en forma de jugo. Son ricos en nutrientes y fáciles de digerir y absorber.

¿Puede el maní nutrir el estómago? El principio de que el maní nutre el estómago proviene principalmente de la medicina tradicional china, que cree que el maní puede "complacer el bazo y el estómago, nutrir y regular el qi". Sin embargo, una observación de seguimiento clínico sobre el consumo de maní crudo para tratar enfermedades gástricas crónicas muestra que la prescripción popular de "comer maní crudo para tratar enfermedades gástricas crónicas" no es confiable, es decir, el maní crudo no puede tratar enfermedades gástricas crónicas (como aliviar la plenitud, náuseas, vómitos y diarrea), heces blandas, pérdida de apetito, dolor abdominal superior y otros síntomas), pero solo los síntomas de pacientes con reflujo ácido y eructos pueden mejorar o desaparecer significativamente.

El reflujo ácido y los eructos son causados ​​por una secreción excesiva de ácido gástrico por parte de la mucosa gástrica. Comer maní es eficaz. Los principios generales son los siguientes:

1. El maní contiene muchas proteínas y grasas. Una cantidad adecuada de proteína puede neutralizar el ácido gástrico, mientras que una cantidad adecuada de grasa puede estimular la mucosa intestinal para que secrete gastrina e inhiba la secreción de ácido gástrico.

2. El maní es un alimento rico en fosfolípidos. Los fosfolípidos actúan principalmente sobre la mucosidad de la mucosa secretora de ácido, emulsionándola y lubrificándola, y tienen cierto efecto protector sobre la mucosa gástrica.

3. Además, los cacahuetes o los alimentos con bajo contenido en agua son más adecuados para personas con menos jugo gástrico y más secreciones. Si estas personas beben sopa, sentirán que los jugos gástricos se diluyen, lo que las hará propensas al reflujo ácido y a los eructos. Las personas con jugo gástrico espeso y menos secreciones preferirán la sopa.

4. Aunque los cacahuetes no pueden curar los problemas estomacales, aún pueden ayudar a las personas con secreción excesiva de ácido gástrico a aliviar el reflujo ácido y los eructos.

Valor del maní

1. Valor nutricional

Los frutos del maní contienen proteínas, grasas, azúcar, vitamina A, vitamina B6, vitamina E, vitamina K y calcio. , fósforo y hierro y otros minerales. Contiene ocho tipos de aminoácidos y ácidos grasos insaturados que necesita el cuerpo humano, incluidos lecitina, colina, caroteno y fibra cruda. 【4-5】El contenido de grasa es del 44% al 45%, el contenido de proteína es del 24% al 36% y el contenido de azúcar es de aproximadamente el 20%. Es rico en vitamina B2, PP, A, D, E, calcio y hierro. También contiene vitaminas como tiamina, riboflavina y niacina. Puede promover el desarrollo de las células cerebrales humanas y mejorar la memoria.

En segundo lugar, el valor económico

El aceite extraído de los granos de maní es transparente, de color amarillo claro y aromático, y puede usarse para extraer aceite comestible.

Se utiliza como lubricante en la industria textil y como agente temple en la industria de fabricación de maquinaria.

Tercer valor medicinal

1. Antienvejecimiento: las catequinas y la lisina contenidas en los frutos del maní tienen efectos antienvejecimiento en el cuerpo humano.

2. Coagulación y hemostasia: la capa de maní contiene aceite, multivitaminas y sustancias que acortan el tiempo de coagulación, puede resistir la disolución de la fibrina, promueve la producción de plaquetas en la médula ósea y es eficaz en diversos tratamientos. enfermedades hemorrágicas.

3. La enfermedad tiene función hemostática, tiene un cierto efecto terapéutico sobre la enfermedad primaria y es beneficiosa para la función hematopoyética del cuerpo humano.

4. Nutrir la sangre y promover la lactancia: el aceite graso y las proteínas del maní tienen el efecto de nutrir el qi, nutrir la sangre y promover la lactancia en mujeres con leche posparto insuficiente.

5. Promover el desarrollo: El contenido de calcio en las frutas de maní es extremadamente alto. El calcio es el componente principal de los huesos humanos, por lo que comer más maní puede promover el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano.

6. Mejora la memoria: la lecitina y la cefalina del maní son sustancias importantes que necesita el sistema nervioso. Pueden retrasar el deterioro de la función cerebral, inhibir la agregación plaquetaria y prevenir la trombosis cerebral. Los experimentos han demostrado que comer maní con regularidad puede mejorar la circulación sanguínea, mejorar la memoria y retrasar el envejecimiento.

Cuarto, el valor de la terapia dietética

Reducir el colesterol: el ácido linoleico contenido en el aceite de maní puede descomponer el colesterol en el cuerpo humano en ácidos biliares y excretarlos fuera del cuerpo, por lo que evitando que el colesterol se almacene en el cuerpo, reduciendo la incidencia de diversas enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares causadas por el colesterol que excede los valores normales en el cuerpo humano.

Retrasar el envejecimiento humano: El contenido de zinc del maní es generalmente superior al de otros cultivos oleaginosos. El zinc puede promover el desarrollo del cerebro de los niños, mejorar la función de la memoria del cerebro, activar las células cerebrales en personas de mediana edad y mayores, retrasar el envejecimiento prematuro y resistir el envejecimiento.

Promover el desarrollo óseo en los niños: La fruta del maní es rica en calcio, lo que puede promover el desarrollo óseo en los niños y prevenir la degeneración ósea en los ancianos.

Prevenir tumores: Resveratrol en frutos de maní y aceite de maní. Es un agente quimiopreventivo natural para enfermedades tumorales, que puede reducir la agregación plaquetaria y prevenir y tratar la aterosclerosis, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

¿Puede el maní nutrir el estómago? 3. Los efectos y funciones del maní Estos siete tipos de personas no pueden comer maní.

Efecto 1: promueve el crecimiento

Los cacahuetes contienen una cantidad particularmente alta de oligoelemento calcio, que es el componente más importante de los huesos humanos, por lo que comer cacahuetes con regularidad puede promover el crecimiento y el desarrollo. del cuerpo humano.

Efecto 2: Mejora la memoria.

El maní contiene una variedad de nutrientes esenciales para el cuerpo humano, especialmente la vitamina E y el zinc del maní, que pueden mejorar principalmente la memoria de las personas y son especialmente adecuados para niños y personas mayores.

Función 3: Belleza y antienvejecimiento

Los cacahuetes se llaman "fruta de la longevidad" porque contienen un ingrediente antienvejecimiento "catequina", que puede desempeñar un papel antienvejecimiento. Puede ralentizar eficazmente la tasa de envejecimiento del cuerpo humano.

Función 4: Coagulación y hemostasia

Los aceites y vitaminas contenidos en la ropa de maní pueden coagular la sangre, resistir eficazmente la disolución de la celulosa y promover la producción de plaquetas en la médula ósea. Para muchas enfermedades de la sangre, el maní tiene un efecto hemostático evidente.

Efecto 5: Reduce el colesterol

Los cacahuetes contienen una gran cantidad de ácidos grasos insaturados. El efecto más evidente es reducir el contenido de colesterol en el organismo, previniendo así muchas enfermedades causadas por el nivel alto. colesterol.

De hecho, los cacahuetes son buenos, pero no todo el mundo puede complementar la nutrición a través de ellos. Al menos las siguientes siete categorías de personas no son aptas para comer.

Primero: pacientes con gota. Por lo general, los pacientes con gota tienen un contenido de ácido úrico relativamente alto y el alto contenido nutricional del maní puede evitar fácilmente que el ácido úrico se excrete del cuerpo, por lo que es mejor no comer maní para los pacientes con ventilación.

Segundo: pacientes con enfermedades estomacales. Las personas con un tracto gastrointestinal deficiente a menudo experimentan síntomas de dolor abdominal o diarrea y deben seguir una dieta ligera y baja en grasas. Los cacahuetes contienen un alto contenido de aceites y grasas, lo que dificulta que los pacientes con problemas estomacales absorban sus nutrientes, lo que provocará una carga en el tracto gastrointestinal.

Tercero: pacientes colecistectomizados. La bilis secretada por la vesícula biliar del cuerpo humano puede absorber muy bien la grasa, pero sin la vesícula biliar, los alimentos ricos en grasas como el maní no se pueden absorber.

Cuarto: Pacientes diabéticos. En el caso de la diabetes, se debe controlar estrictamente la ingesta de alimentos todos los días, especialmente la ingesta de grasas. Los cacahuetes contienen demasiado aceite.

Quinto: Personas que adelgazan. Si estás en la etapa de adelgazamiento, no se recomienda comer alimentos ricos en calorías y grasas como el maní, de lo contrario nunca lograrás el efecto de adelgazar.

Sexto: Paciente lesionado por caída. Los cacahuetes contienen ingredientes que favorecen la coagulación de la sangre. Suele haber congestión externa e hinchazón después de una caída. Si come maní, afectará fácilmente el tiempo que tarda en disiparse la congestión y también puede agravar la hinchazón.

Séptimo: Pacientes con hiperlipidemia. Una dieta inadecuada es la principal causa de este tipo de enfermedades, por lo que se debe controlar la ingesta de calorías, grasas y proteínas en la dieta.

Los niños durante el período de crecimiento comen más maní, lo que no sólo favorece el desarrollo físico, sino que también mejora significativamente la memoria. Además, las personas amantes de la belleza no pueden perdérsela, porque el fruto de la longevidad no es un nombre vacío. Si lo comes con regularidad, notarás cambios evidentes en tu piel y también tiene efectos antienvejecimiento prematuro. Es solo que las personas con problemas gastrointestinales, diabetes y personas que están perdiendo peso no deben comerlo.