¿Cuáles son las especialidades de Yifeng y Nanchang?
[Snacks]
Setas y hilo de carne
Bazar
Kongomalu
Pollo especiado
Camarones Podridos
Coptis. Sauce de nieve prensado
Shu Mai
Tortilla
Dulce de arroz helado
Arroz tofu
Vino
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Vino de kiwi
Luojiu
Vino de papaya
Vino chino Fenggang
Nanchang:
Aficionados al fútbol famosos en Jiangxi
Los abanicos de papel blanco y negro, los abanicos de papel al óleo y los abanicos de seda están hechos de bambú con finas nervaduras producidos en esta provincia. Durante la producción, cada hueso del abanico debe cortarse y molerse hasta obtener una longitud y color uniformes, y algunos incluso deben prensarse con patrones, de modo que al agitarlos, los huesos queden suaves y claros, hermosos y cómodos. Tomando como ejemplo el abanico de papel negro, no solo es necesario hacer los huesos del abanico, sino que también es necesario pegarlos, doblarlos y colorearlos. Hay 86 procesos que incluyen conformado, rectificado y acabado. La superficie del abanico debe estar hecha de algodón y papel de morera puro resistente, y se deben pintar varias capas de pintura caqui en ambos lados. La pintura caqui del ventilador se agita vigorosamente y luego se eleva a una altura de dos pies. Solo cuando la pintura gotea en hilos y el color es negro y translúcido se pueden usar juntos. Creado a través de esta serie de exquisita artesanía, el abanico de papel negro es resistente a la lluvia. No resistirá el sol y es duradero. No solo puede mantenerte fresco en verano, sino también protegerte de la lluvia y el sol. Debido a estas ventajas, los ventiladores de papel negro tienen la mayor producción a lo largo de los años y se venden bien en el país y en el extranjero.
Imagen simple de porcelana de Nanchang
La "pintura de porcelana de Nanchang" es una maravillosa obra de arte y artesanía. La pintura de platos de porcelana tiene una larga historia, integrando técnicas antiguas y modernas. En Nanchang, hay un suelo profundo y fértil entre la gente. Además de los lotes de pinturas de artistas en fábricas de artesanías, también hay muchos artistas populares individuales en las calles y callejones de la ciudad que hacen de las pinturas de porcelana su profesión. Las estatuas de porcelana de estas tiendas grandes y pequeñas están colgadas en lo alto y deslumbrantes. Los retratos que pintaron eran realistas. Las pinturas de platos de porcelana son una combinación de dureza y suavidad, se mueven en silencio y se esconden en lo etéreo. Los objetos son vívidos y recorren la parte posterior del plato. Los tonos contrastan fuertemente, la pincelada es delicada y el estilo nacional. Fuerte, dando a la gente un fuerte sentido del arte. La producción de cuadros en porcelana es muy estricta. Primero, debe usar un pincel para delinear el contorno del retrato en la pieza de porcelana blanca, luego realizar una pintura y reparación detalladas, y luego aplicar una capa de esmalte transparente sobre la tabla de madera. Finalmente se cuece a alta temperatura en un horno. Los cuadros de porcelana así fabricados forman una capa de esmalte protector que es resistente a la humedad, a la luz y que no se decolora durante mucho tiempo.
Tortuga de caparazón blando
La tortuga de caparazón blando, también conocida como tortuga y tortuga, es un anfibio y reptil ovíparo que se parece a una tortuga, pero su caparazón no tiene ningún aspecto de tortuga. rayas, tiene bordes suaves y es de color verde oscuro. Las tortugas suelen vivir en sedimentos en el fondo del agua y les gusta comer pescado. También se tragan camarones y otros animales acuáticos, cáscaras y trozos de fruta de melón, hierba y cereales. Hay rastros de tortugas en ríos, lagos y estanques y embalses de montaña en toda la provincia de Jiangxi. Entre ellos, el lago Poyang, el lago de agua dulce más grande de China, tiene la mayor cantidad y la mejor calidad. La mayoría de las tortugas de la provincia de Jiangxi son salvajes. Hace diez años, la primera base de cría artificial de tortugas de caparazón blando de nuestra provincia se construyó en el embalse de Dajiling, en las afueras de la ciudad de Nanchang. El número de tortugas de caparazón blando cultivadas ha superado las 10.000, lo que la convierte en una industria de cría muy prometedora. La tortuga de caparazón blando es rica en nutrientes y contiene proteínas, grasas, calcio, hierro, pegamento animal, queratina y múltiples vitaminas.
Es un tónico poco común. La tortuga también se puede utilizar como medicina. Su caparazón tiene los efectos de nutrir el yin y fortalecer el yang, dispersar el estancamiento y calmar el hígado. Puede curar la tos, los sudores nocturnos, la deficiencia renal, la amenorrea y otras enfermedades. la presión de los huevos puede curar la diarrea crónica y la disentería; complementar la sangre puede curar la desnutrición infantil. También hay un dicho popular que dice que las tortugas se utilizan para tratar el cáncer.
Monquete del lago Poyang
En la antigüedad, el morral se llamaba "pescado en lata" y es un pez pequeño. Silverbait es delgado y suave, con cuerpo y color de carne de color blanco plateado. Después del secado, su textura es blanca y transparente, de ahí su nombre. La carne de morrallas es tierna, deliciosa, rica en proteínas y tiene un alto valor nutricional. Es un manjar favorito entre la gente y ocupa el primer lugar entre los mariscos. Silverbait también tiene un alto valor medicinal. Ya sea seco o fresco, el morral tiene las funciones de fortalecer el bazo y los pulmones, tonificar los riñones y el yang y eliminar la astenia. Es un excelente producto nutritivo. El lago Poyang es una de las principales zonas productoras de morrallas. El agua aquí es vasta, profunda y rocosa, lo que proporciona excelentes condiciones naturales para la reproducción y el crecimiento de morrallas. La producción de morrallas del lago Poyang es abundante y es el producto más vendido en los mercados nacionales y extranjeros.
Perla de Jiangxi
Las perlas han sido adornos preciosos y materiales medicinales preciosos desde la antigüedad. Tienen efectos medicinales como calmar los nervios, eliminar el calor, desintoxicar e hidratar. Siempre ha sido un bien caro en el mercado internacional. Las perlas de Jiangxi se producen por la secreción continua de nácar por las células epidérmicas del manto de la almeja Triángulo producida en nuestra provincia. Se han establecido más de 110 bases de cultivo de perlas artificiales en Xinjian, Nanchang y Jinxian, en el lago Poyang. Desde 65438 hasta 0980, la provincia produjo más de 4300 kilogramos de perlas.
Jiangxi Pear Melon
El “Pear Melon” de Jiangxi es un tesoro entre los melones chinos. Este melón es blanco y parece una pera. Tiene un sabor acuoso y dulce. Cada melón pesa entre una y dos libras. Su tamaño y forma son similares, pero no idénticos, al famoso melón blanco de Lanzhou. Los melones blancos tienen carne sin piel y son tan dulces como la miel; los melones pera de Jiangxi son melones de piel fina, que no solo tienen una carne deliciosa, sino que también tienen una piel extremadamente fina. Sigue siendo muy dulce y agradable de comer con piel y no deja residuos. Las cuatro palabras "crujiente, dulce y fragante" resumen apropiadamente las características de las peras y melones Jiangxi. El melón pera es originario de Shangrao, Jiangxi y tiene una larga historia. Por su buena calidad y gran adaptabilidad, lleva mucho tiempo en el mercado y se ha ido promocionando poco a poco. Actualmente se cultiva en toda la provincia y es una de las principales frutas y hortalizas del verano.
Licor Nanchang Daqu
El licor Nanchang Daqu es uno de los vinos históricos locales famosos en Jiangxi. Con una graduación alcohólica de 60 grados, tiene un sabor especial claro, fragante, puro y meloso. Es difícil recuperar el aroma después de beberlo y te brinda una sensación de comodidad que previene el hipo. También tiene los efectos de relajar los músculos y activar la sangre, protegerse del frío y promover el qi, eliminar enfermedades, ayudar a la digestión y aumentar el apetito.
Este vino es un vino destilado elaborado a partir de sorgo fresco y regordete y arroz glutinoso como materia prima, utilizando fermentación tradicional cerrada en estado sólido en fosas y utilizando Daqu como iniciador de sacarificación. Por eso se le llama "vino Daqu". Nanchang Daqu Baijiu tiene una historia de más de 300 años. Según el folclore, a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing, un hombre de la cervecería Nanchang en la provincia de Jiangxi fue a Shanxi para aprender a elaborar cerveza. Durante el proceso de aprendizaje, estudió mucho, estudió mucho, respetó a sus maestros y estableció un verdadero legado durante varios años. Después de regresar a Jiangxi, abrió un restaurante y, a partir de entonces, Jiangxi tuvo Daqu Liquor.
Licor Dingfang
El licor Fangding es un vino amarillo dulce tradicional de Jiangxi. El producto de Fangcun, condado de Nanchang, tiene la mejor calidad, por eso se llama licor Fangding. El contenido de alcohol es de 18 a 20 grados y el contenido de azúcar es de 16 a 18. El vino es brillante y de color dorado, rico en aroma, fragante, dulce, meloso, pacífico y puro. Beberlo con moderación tiene los efectos de aclarar la mente, mejorar la vista y rejuvenecer la mente. Más vendido en Beijing, Shanghai, Shenzhen y otros lugares, es muy popular entre los consumidores. Fangding Village está ubicado en el curso bajo del río Fuhe. Fangding Baijiu es famoso por su agua clara, su sabor dulce, su ausencia de olor peculiar y su alto contenido de minerales, lo que también está relacionado con su proceso de elaboración único. Según la "Crónica del condado de Nanchang", la costumbre es elaborar vino en el Doble Noveno Festival, almacenar el vino sobrante en una urna y sellarlo con barro. Las personas que mantengan la urna abierta durante mucho tiempo se beneficiarán de ello. En la actualidad, el vino Fangding utiliza arroz glutinoso de alta calidad como materia prima principal. Después de remojar el arroz, lavarlo y escurrirlo, cocinarlo y rociarlo con agua, calentar el arroz para que se enfríe, agregar azúcar a la jarra, fermentar el azúcar y expandir el. vino, y crianza, se puede conservar durante más de un año.
Vino medicinal de serpiente de cinco pasos de Hu Zhuoren
La víbora de nariz afilada, también conocida como "serpiente de cinco pasos", es una serpiente venenosa común en Jiangxi. El vino medicinal Hu Zhuoren elaborado a partir de él es un vino medicinal tradicional y precioso con una historia de más de 300 años. Este vino se refina utilizando la receta secreta original del vino medicinal de Hu Zhuoren y 26 tipos de materiales medicinales como serpiente blanda, escorpión entero, Panax notoginseng y Eucommia ulmoides. Elaborado con Angelica sinensis y Angelica sinensis, tiene el efecto de penetrar en los huesos y buscar el viento, relajar los músculos y activar la circulación sanguínea. Se utiliza principalmente para tratar el reumatismo, el entumecimiento, la cuadriplejia, la hemiplejia y otras enfermedades, con un notable efecto curativo. El "Compendio de Materia Médica" también analiza el uso de nuevas serpientes para tratar la lepra. El nuevo vino medicinal de serpiente producido en Ji'an y Nanchang adopta la fórmula original, selecciona materiales medicinales de alta calidad y mantiene la artesanía tradicional. El vino medicinal tiene un aroma suave. Cuando este vino se exhibió en la Feria de Cantón, los empresarios extranjeros se apresuraron a comprarlo y la demanda superó la oferta.
Anyi Kaipa
Kaiba, también conocida como Luju y Jinwan, nació en el sur de China y tiene una historia de más de 2.000 años. Esta es la fruta más popular a principios de verano. El lote producido en el condado de Anyi, Nanchang, tiene frutas redondas, piel fina y pulpa tierna, pulpa espesa y blanca, sabor dulce y ligeramente ácido, jugo refrescante y sabor único. Se comercializa en lotes fuera de temporada para frutas, por lo que es muy popular. Cada año se venden cientos de miles de kilogramos de Kaipa en el condado de Anyi y se agotan rápidamente.
Kaiba es rica en proteínas, grasas, vitamina C, azúcar, calcio, magnesio, hierro y otros ingredientes, y tiene un alto valor nutricional. La fruta fresca de Kaiba se puede comer cruda y se puede preparar en latas, vino de frutas y mermelada. El famoso ungüento Kaiba está elaborado a partir de las hojas, semillas, jugo y azúcar de roca de Kaiba, que tiene los efectos de limpiar los pulmones, aliviar la tos, humedecer la garganta y promover la producción de líquidos. El tronco de Kaiba es delgado y resistente y se puede tallar. La flor de Kaiba es una preciosa fuente de néctar. "Kaibami" es dulce y puro, y es un tónico de alta calidad. Se ha introducido en muchos países de Asia, Europa, África y Oceanía.
Licor Lidu Kaoliang
Es uno de los vinos históricos y tradicionales famosos de la provincia de Jiangxi con un sabor único. Lleva el nombre de su producción en la ciudad de Lidu, condado de Jinxian, Nanchang. El contenido de alcohol es de 56 grados. El vino es de color claro y transparente, rico en aroma, de sabor suave y dulce, y tiene un retrogusto puro. Si bebes demasiado, estarás borracho pero no tendrás sed. Se vende bien en el mercado nacional y es muy apreciado por los consumidores. En 1962, fue calificado como un vino famoso en Jiangxi. El vino de sorgo Lidu tiene una historia de elaboración de más de 100 años. Según los registros del condado, a mediados de la dinastía Qing, Lidu Gaoliang tenía la costumbre de preparar shochu con arroz glutinoso de alta calidad, una especialidad local. A finales de la dinastía Qing, la cervecería Lidu Wanmao había recopilado ampliamente técnicas de elaboración de cerveza populares. A partir del vino de arroz glutinoso, introdujo un nuevo proceso de elaboración utilizando arroz como materia prima, Daqu como koji sacarificado y fermentación en grandes barriles y ladrillos. bodegas. Como resultado, el vino de sorgo de Li Bo se desarrolló y el número de talleres de elaboración de vino aumentó a siete. Debido a que el vino es puro y fragante, tiene una gran reputación y un amplio mercado. La producción máxima de la ciudad alguna vez alcanzó los 400.000 kilogramos y se vende bien en Jiangxi, Zhejiang, Hubei, Anhui y otras provincias. La ciudad de Lidu está ubicada en el curso medio y bajo del río Fuhe, cerca del terraplén del río Fuhe. Tiene un entorno hermoso, tierra fértil y arroz de alta calidad, que es una buena materia prima para la elaboración del vino. También hay agua subterránea clara y transparente durante todo el año, que es clara y dulce, no tiene olor peculiar y contiene oligoelementos. Es un agua poco común para la elaboración de cerveza.
Cepillos Lidu
Los cepillos Lidu tienen una historia de producción de más de 1.700 años. Según la leyenda, poco después de que Meng Tian inventara la "pluma de mimbre" en la dinastía Qin, Guo Jie y Zhu Xing de Xianyang huyeron de las llanuras centrales a Lidu, Linchuan, Jiangxi, para enseñar habilidades para hacer plumas. Después de transmitirse de generación en generación, se ha ido formando gradualmente una tecnología única para la fabricación de bolígrafos, que se ha ganado el favor y los elogios de los poetas y escritores de las dinastías pasadas. Wang Xizhi, un famoso calígrafo de la dinastía Jin, amaba los pinceles de Du Li cuando era gobernador de Linchuan. Muchos de sus tesoros caligráficos fueron escritos con el pincel de Du Li. Gracias a Wang Xizhi, los pinceles de Du Li se hicieron famosos. Después de la liberación, se estableció Lidu Brush Factory, una empresa de producción especializada, en la ciudad de Lidu, condado de Jinxian. Los pinceles para escribir de Du Li vienen en una amplia variedad, con estilos novedosos y especificaciones completas, adecuados tanto para longitudes como para longitudes. Las categorías incluyen lobo, morado, pollo, oveja y cincuenta centavos; la ropa se divide en cuatro categorías: negro, blanco, flor y trazos Kang incluyen rojo, verde, amarillo, blanco, azul, índigo y morado; En los últimos años, productos tradicionales de marcas conocidas como "Pure Purple Mili", "Qi Zi San Yang" y "Mohan" se han hecho famosos en países del sudeste asiático como Japón, Filipinas y Singapur. También hay 19 variedades de exportación más vendidas, como "Shujia Miaopin", "Hundred Flowers Blooming", "Jinxian Duxiu", "Baiyun Langhao" y "Best Qie Langhao". En la actualidad, la producción anual de cepillos Lido supera los 654.382 millones.