¿Cuál es la función de los huevos al vapor con vinagre?

El vinagre es de naturaleza cálida, agria y amarga, y puede nutrir el hígado y disipar la estasis sanguínea. Los huevos son de naturaleza dulce y neutra, y pueden nutrir la temperatura media y reponer el qi. Por lo tanto, los huevos al vapor con vinagre tienen el efecto de nutrir la mente, calmar los nervios y promover el sueño. Tiene un buen efecto sobre el insomnio y también es útil para las palpitaciones del corazón causadas por una insuficiencia de qi del corazón y de qi y sangre insuficientes.

Datos ampliados:

Cómo cocinar huevos al vapor con vinagre:

Material de preparación: 2 huevos, agua tibia similar al huevo líquido, 65438 + sal 0/4 cucharadita, un poco de aceite de sésamo, cantidad adecuada de vinagre.

Pasos de elaboración:

1. Dos huevos

2.

3. Añade el huevo líquido al agua tibia, básicamente uno a uno.

4. Tamizar el líquido del huevo

5. Tapar con film plástico

6. Poner la olla a fuego alto, hervir el agua y cocinar al vapor durante 10 minutos. .

7. Retirar de la olla

8. Añadir vinagre y aceite de sésamo, o utilizar vinagre blanco.

Enciclopedia Baidu: huevos con vinagre blanco para nutrir el corazón y calmar la mente