¿Cómo hacer que el ajo amarillo sea delicioso?

El ajo frito está delicioso y hay muchas formas de hacerlo. Los más comunes incluyen carne de cerdo desmenuzada salteada con ajo, huevos fritos con ajo, tofu rallado salteado con ajo, carne de cerdo desmenuzada salteada con ajo, etc.

Como todos sabemos, el ajo tiene un alto valor medicinal. Como plántula de ajo, el contenido nutricional del ajo amarillo es mayor que el del ajo, especialmente el contenido de Vc puede alcanzar 86 mg por 100 gy el contenido de fibra cruda puede alcanzar más de 1,2 g.

La alicina contenida en el ajo amarillo tiene efectos bactericidas y antisépticos. Su consumo regular puede reducir las infecciones bacterianas en el organismo. El glucógeno tiene los efectos de reducir los lípidos en sangre, anticoagular y mejorar la actividad fibrinolítica, y puede prevenir y tratar eficazmente enfermedades cardíacas y trombosis coronarias. El jugo de ajo también puede reducir el azúcar en sangre en los diabéticos.

Carne de cerdo desmenuzada y ajos fritos

Ingredientes: 100 gramos de carne de cerdo (carne magra), 250 gramos de ajo amarillo.

Condimento: 40 g de aceite de cacahuete, 10 g de salsa de soja, 5 g de vino de cocina, 2 g de sal, 5 g de zumo de jengibre, 1 g de glutamato monosódico.

1. Primero cortar la carne de cerdo en trozos grandes, luego cortar en filamentos de 6 cm de largo (de unos 0,3 cm de grosor).

2 Lavar los ajos y cortar en trozos de 3 cm de largo. ;

3. Calienta una cuchara para freír a fuego alto, agrega aceite de maní, agrega la carne de cerdo desmenuzada después de calentarla y, cuando se ponga blanca, agrega el vino de cocción, la salsa de soja y el agua con jengibre;

4. Agrega el ajo, la sal, el glutamato monosódico, sofríe y sirve.

El ajo amarillo es también una plántula de ajo, pero se cultiva en invernadero en invierno y protegido de la luz.

Así las hojas de ajo son de color amarillo claro y tienen una textura tierna. El ajo de buena calidad debe ser suave y tierno, la planta es gorda y fuerte, las hojas son de color amarillo ceroso, las puntas son ligeramente moradas, la base es blanca, las puntas no están podridas y la fragancia no es fuerte. No apto para consumo habitual ya que puede provocar fácilmente calor interno.

El ajo es un aperitivo popular y una verdura fitness con un color brillante, una rica fragancia, un sabor delicioso y una rica nutrición.

La población general puede consumirlo.