¿La limonada es ácida o alcalina?

El agua de limón es alcalina.

Los limones obviamente tienen un sabor ácido y un valor de pH ácido. La razón por la que son alimentos alcalinos es porque aunque los limones contienen ácido cítrico, el ácido cítrico puede metabolizarse completamente en el cuerpo para producir dióxido de carbono y agua. el dióxido de carbono se exhala fuera del cuerpo y se elimina la acidez. Sin embargo, el potasio, el calcio y otros iones del limón permanecen en el cuerpo en forma de cationes metálicos. Estos iones pueden combinarse con iones ácidos y reducir la acidez de la orina, por lo que se les llama "alimentos alcalinos". No sólo los limones, sino la mayoría de las frutas son alimentos alcalinos. Esto es particularmente importante para pacientes con gota e hiperuricemia, porque cuando la orina es alcalina, el ácido úrico formará sales, que el cuerpo elimina más fácilmente, lo que puede reducir el riesgo de ataques de gota.