¿La proteína en polvo es buena para el cuerpo?
La proteína vegetal en polvo añadirá diversos nutrientes para compensar la baja tasa de absorción de la proteína vegetal. Pero no apto para hombres jóvenes y culturistas.
Existen varios tipos de proteína animal. Una es la proteína de suero pura, que se elabora a partir de leche. No se añaden otras sustancias.
Se trata de una proteína mixta, principalmente proteína de suero, además de diferentes cantidades de proteína de huevo y caseína, lo que se considera que prolonga el tiempo de absorción.
La proteína integral en polvo es un alimento purificado que no tiene efectos secundarios en el organismo. Por supuesto, si lo ingiere como comida, puede sufrir gota debido al consumo excesivo de proteínas.
Como nutriente importante en el cuerpo humano, la proteína es la base material de toda la vida. Será digerida y descompuesta en varios aminoácidos indispensables en el tracto gastrointestinal humano. Estos aminoácidos se envían a las células humanas a través de la sangre humana y se utilizan para sintetizar diversos tejidos, hormonas, enzimas, inmunoglobulinas, anticuerpos y otras sustancias fisiológicamente activas importantes. La energía para nuestras actividades diarias y la mejora de la inmunidad dependen de la acción de las proteínas. Si el cuerpo humano carece de proteínas, traerá grandes daños a la salud. Pero para nosotros, las personas normales, mientras insistamos en una dieta normal, la deficiencia de proteínas generalmente no existe, por lo que no hay necesidad de consumir proteína en polvo para complementar las proteínas.
Las proteínas de alta calidad reconocidas actualmente en la investigación nutricional son la proteína animal y la proteína de soja, que se encuentran en la mayoría de los huevos, productos cárnicos y productos de soja. Estos alimentos no sólo contienen diversos aminoácidos, minerales y vitaminas, sino que también contienen algunos factores bioactivos que están en estudio o por desarrollar, como las isoflavonas de soja contenidas en la soja, la lecitina de los huevos y los ácidos grasos insaturados del pescado, que pueden reducir la concentración de triglicéridos en la sangre y reduce el riesgo de enfermedad coronaria. La gran mayoría de las proteínas en polvo que se venden en el mercado se producen mediante un procesamiento profundo de la soja. Aunque su contenido de proteínas puede llegar a más del 90%, su valor nutricional se ha reducido considerablemente debido a la pérdida de otros nutrientes durante el procesamiento, y no son lo mismo que los alimentos naturales.
Por supuesto, la proteína en polvo no está exenta de ventajas. También tiene grupos especiales de aplicación. Para algunas personas en períodos menstruales especiales, como pacientes hospitalizadas, pacientes con enfermedades intestinales, pacientes con cáncer terminal, etc., es necesaria una suplementación proteica adecuada porque su capacidad de digestión y absorción es deficiente. Vale la pena señalar que la suplementación excesiva con proteínas también es perjudicial para la salud humana. En primer lugar, aumentará la carga sobre los riñones. En circunstancias normales, el cuerpo humano debe descomponer el exceso de proteínas y excretar el nitrógeno descompuesto a través de la orina, lo que requiere una gran cantidad de agua y riñones sanos y resistentes. Si sus riñones no funcionan correctamente, consumir demasiadas proteínas puede representar un riesgo para la salud. En segundo lugar, la ingesta excesiva de proteínas también puede aumentar la pérdida de calcio en la orina y dañar la salud ósea. Por lo tanto, las personas que habitualmente comen huevos, carne, pescado o frijoles no necesitan tomar proteína en polvo en absoluto.