La forma auténtica de cocinar pepino de mar con cebolla verde
Receta 1 de pepino de mar asado con cebollino,
Ingredientes
1 paquete de pepino de mar congelado, cantidad adecuada de cebollino, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de salsa de ostras, cantidad adecuada de azúcar de roca, cantidad adecuada de sopa, cantidad adecuada de maicena
Método
Método
1. Descongelar y lavar el pepino de mar, luego cortarlo en tiras y blanquearlo.
2. Poner una pequeña cantidad de aceite en la olla, calentarlo y añadir las cebolletas, sofreír hasta que estén fragantes y reservar.
3. Agregue el pepino de mar a la olla original, luego agregue la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, vino de cocción, salsa de ostras, salsa de soja ligera, azúcar de roca y sopa, luego cubra la olla y cocine a fuego lento hasta que el jugo se reduce.
4. Añade las cebolletas que salteaste antes, sofríe y entierra en la salsa fina.
Pepino de Mar Asado con Cebolletas Método 2,
Ingredientes
5 pepinos de mar, cebolletas, rodajas de jengibre, azúcar, salsa de soja, vino para cocinar, media caja de sopa espesa, agua, sal, cantidad adecuada de agua y almidón
Método
1 Cortar las cebolletas, lavar los pepinos de mar remojados y preparar el agua, el almidón y el jugo del bol (un poco de agua, vino de cocción, sal, salsa de soja y azúcar, mezclar bien)
3. Ponga aceite en la sartén. Cuando el aceite esté caliente, agregue las cebolletas y las rodajas de jengibre. Freír a fuego medio hasta que estén doradas y fragantes. las rodajas de jengibre.
4. Vuelve a calentar el aceite de cebolleta en el wok, vierte el jugo preparado y deja hervir a fuego alto.
5. Vierta las cebolletas fritas y los pepinos de mar que vuelan por el agua en la olla, luego agregue la mitad del caldo de sopa y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
6. Vierta el agua con almidón y reduzca el jugo a fuego alto.
Receta Tres de Pepinos de Mar Estofados con Cebollas Verdes
Ingredientes
Pepinos de mar sazonados, ajo, cebolla, jengibre, salsa de ostras, sal, azúcar, glutamato monosódico, caldo, maicena
p>Método
1. Añade unas rodajas de jengibre al caldo de sopa y deja que hierva. Añade el pepino de mar y cocina durante unos diez minutos. Sácalo y retira el agua y reserva. 2. Calentar la sartén de aceite, agregar dos cucharadas de aceite y calentar hasta que esté 70% caliente. Agregar la cebolla y sofreír lentamente hasta que esté dorada. Retirar la cebolla y reservar el aceite de cebolla.
3. Calentar nuevamente la sartén con aceite, sofreír los ajos a fuego alto hasta que estén dorados, luego poner a fuego medio y retirar los ajos, verter la salsa de ostras y llevar a ebullición. , glutamato monosódico, etc., luego agregue el pepino de mar y cocine a fuego lento durante tres minutos, luego ponga a fuego alto y deje hervir, espese con maicena, luego vierta el aceite de cebolleta, luego sirva en un plato.