Video sobre cómo preparar un plato de confinamiento con apio y camarones
Ingredientes
6 longanes secos; cuatro mijos; un puñado de arroz negro; 12 cápsulas de baya de goji; ; un puñado de frijoles negros ; 4 cucharadas de azúcar moreno
Método de trabajo
Primero poner en una olla con agua fría los frijoles negros, las judías rojas y la cebada, hervir el agua y cocinar. durante 10 minutos.
Añade otros ingredientes como el mijo y cocina hasta que espese.
Sopa de sangre de cerdo y cerdo desmenuzado
Ingredientes
Cantidad adecuada de sangre de cerdo; cantidad adecuada de coliflor opcional; Método
Primero pon en la olla agua, sal y aceite.
Después de que hierva el agua, añadir la sangre de cerdo lavada y cocinar a fuego lento durante unos minutos.
Posteriormente se añadió la carne de cerdo desmenuzada y la coliflor perla, y se volvió a hervir la sopa.
Sopa de tomate y hígado de cerdo
Ingredientes
Hígado de cerdo; tomates; salsa de ostras; azúcar de cocción; /p >
Método de trabajo
Lavar juntos el hígado de cerdo.
Después de cortar, remojar en agua limpia durante unos 3 minutos y luego limpiar las manchas de sangre con agua corriente.
Escurre el agua, añade el jengibre rallado, la salsa de soja ligera, la salsa de ostras, la sal, el azúcar, el vino de cocción y la harina de maíz y revuelve uniformemente.
Mete el hígado de cerdo revuelto en el frigorífico y déjalo marinar durante 30 minutos.
Pelar los tomates
Cortarlos en dados pequeños
Poner en una olla con agua hirviendo el hígado de cerdo marinado y blanquearlo.
Cuando esté maduro se puede sacar para su uso posterior.
Lavar la olla, verter aceite y cocinar hasta que madure. Agrega los tomates cortados en cubitos.
Sofríe los tomates a fuego alto hasta obtener una sopa.
Cuando los tomates estén prácticamente blandos
Añadir un poco de azúcar
Añadir agua y llevar a ebullición.
Hígado de cerdo marinado
Llevar a ebullición, añadir sal, apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 2 minutos.
Sopa de manitas de cerdo, ñame y dátiles rojos
Ingredientes
Dos caballos veloces un trozo de ñame 10 dátiles rojos grandes
; Modo de trabajo
Lavar y raspar las manitas del cerdo, cortarlas en trozos pequeños, luego ponerlas en una olla con agua hirviendo y cocinarlas brevemente, quitarles las manchas de sangre y luego sacarlas.
Pelar el ñame, cortarlo en trozos, enrollarlo y remojarlo en dátiles rojos.
A continuación se ponen las manitas de cerdo en una cazuela, se añaden rodajas de jengibre, y cuando el vino de arroz esté cocido a fuego lento, se añade el ñame y los dátiles rojos y se sigue guisando hasta que la sopa de manitas de cerdo esté suave, se añade sal. , pimienta blanca y cebolla verde picada. Solo sazona.
La sopa de codillo de cerdo es rica en sabor a vino, y el ñame y los dátiles de arroz glutinoso son dulces, nutritivos, hidratantes y embellecedores.
Sirope de frijoles rojos y boniato
Materiales
300 gramos de frijoles rojos; 1 boniato; cantidad adecuada de azúcar moreno
Modo de elaboración
Pelar los boniatos y cortarlos en trozos grandes.
Lavar las judías rojas y dejarlas en remojo en agua durante 2 horas.
Agrega los frijoles rojos y el agua a la olla, lleva a ebullición a fuego alto, luego enciende a fuego medio y cocina durante aproximadamente una hora hasta que los frijoles rojos florezcan. Agrega los cubos de camote cortados y continúa cocinando. cocine por 20 minutos hasta que los frijoles rojos y las batatas estén suaves.
Finalmente añade azúcar moreno al gusto.
Té de danggui, jengibre, dátil rojo y azúcar moreno
Ingredientes
Diez rodajas de Angelica sinensis; un trozo grande de jengibre; un trozo de azúcar moreno; unas 20 bayas de goji; Shuiliangwan
Método de trabajo
Lavar la angélica y la azufaifa con agua y dejarlas en remojo durante quince minutos.
Luego vierte el agua en la olla.
Lavar el jengibre, pelarlo o no, cortarlo en rodajas y echarlo en la olla.
Después de que el fuego hierva, ponemos a fuego medio y cocinamos durante unos 20 minutos. Agregue azúcar moreno que se adapte a su nivel de dulzura.
Después de que el azúcar se derrita, agrega la baya de goji.
Cocinar durante dos minutos y servir.
Agua Blanca Doble de Verano
Materiales
Semilla de Coix; Agua de Lirio
Método de Trabajo
Semilla de Coix; , Lave el lirio, agréguelo después de hervir, déjelo hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Lily, si tienes tiempo, es mejor dejarlo en remojo hasta que esté suave.
Sirope de pera y longan
Ingredientes
Media pera; selección de dátiles rojos deshuesados; 250 ml de agua; 6-10 trozos de carne fresca de longan; de wolfberry; pasas a elección; azúcar moreno 1 cucharada-2 cucharadas
Método de trabajo
Si usas dátiles rojos, remojarlos en agua fría durante una hora antes, lavarlos y reservar. Pon todo en la olla excepto la baya de goji. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 10 minutos. Apague el fuego y agregue la baya de goji, cocine a fuego lento durante 5 minutos y sirva ~
Sopa Yang Yan súper tonificante de la sangre
Ingredientes
Aproximadamente 6 maníes rojos; negro Cantidad adecuada de arroz; cantidad adecuada de granos de coix; cantidad adecuada de frijoles rojos opcionales: arroz, mijo, arroz glutinoso, arroz integral, residuos de barra, etc. Una pequeña cantidad de frijol mungo; 3-5 dátiles rojos; unos 5 longans; dos rodajas de angélica; unas 6 semillas de loto; una cantidad adecuada de baya de goji;
Lavar todos los ingredientes, limpiarlos, remojarlos en abundante agua y meter en el frigorífico durante la noche.
Dame una olla arrocera, con la que puedo hacer sopa y gachas.
Los dátiles rojos son muy dulces sin azúcar. .....Pero si te gusta más dulce puedes añadirle azúcar moreno~
Leche de cacahuete
Ingredientes
100g de maní en grano crudo 300 ml; de agua mineral; 300 ml de leche; 1 cucharada de azúcar blanca que se utiliza para remojar el maní en agua.
Método de trabajo
Remojar los cacahuetes crudos en agua limpia durante la noche. Si le quitas la capa roja de maní, el sabor será más delicado, pero esta capa roja es buena para reponer la sangre, por lo que no se recomienda. Si quieres quitarlos, primero debes hervir los cacahuetes en agua hirviendo y luego pelar la ropa roja.
Pon los cacahuetes remojados en una batidora, añade agua mineral y mezcla bien.
Luego filtra el jugo de maní y viértelo en una olla pequeña y reserva. Vierta el residuo de maní nuevamente en la licuadora, agregue la leche y vuelva a licuar bien.
Cuela nuevamente y vierte la leche de maní filtrada y el jugo de maní del paso anterior.
Después de hervir, añadir el azúcar. También puedes enfriarlo un poco y agregar miel.
Gachas de camarones y verduras
Ingredientes
6 camarones; 1 apio; 1/4 de brócoli; 1/3 de zanahoria; metros; mijo 1 Ba
Método de trabajo
Cortar un trozo de comida, cortar champiñones en rodajas, triturar jengibre y zanahorias, para que las personas a las que no les gusten estas dos cosas no lo sientan. . Corta el apio y el brócoli en dados y rómpelos en pequeños pétalos con las manos.
Primero añade agua a la mitad de la cazuela, lleva el agua a ebullición, añade el mijo y el arroz, remueve de vez en cuando durante el proceso para evitar tocar la cacerola. Después de diez minutos, agrega las verduras y los camarones, revolviendo ocasionalmente. Cuando el agua esté espesa, agregue una cantidad adecuada de sal según el gusto personal, agregue una cucharada de vino de arroz para quitar el olor a pescado y luego revuelva hasta que la papilla se espese. Agrega una pequeña cantidad de esencia de pollo para mejorar el sabor, ¡u omítela!
¡Ya está, Pan!
Gachas de avena con maíz vegetal
Ingredientes
20-30 gramos de avena instantánea; unas patatas cortadas en cubitos; 50 gramos de residuo de mazorca; 20 gramos de harina de maíz; una cantidad adecuada de agua; un poco de granos de elote; un poco de zanahoria; la papilla. Hay avena, heces, arroz y harina de maíz.
Lavar la escoria, dejarla en remojo durante la noche anterior y lavarla nuevamente al día siguiente para cocinar gachas.
Coge una olla pequeña, pon el arroz lavado y los residuos medicinales en remojo durante la noche y luego vierte suficiente agua.
Pon la cacerola pequeña al fuego y lleva a ebullición.
Después de hervir, verter la harina de maíz. Antes de poner la harina de maíz en la olla, puedes hacer una pasta con agua y revolverla uniformemente con una cuchara mientras la viertes para evitar que se formen grumos. Luego reduzca el fuego a fuego lento.
Cuando la papilla esté casi cocida, prepara las verduras, lava y trocea las verduras de tu elección y reserva.
La papilla se puede hervir hasta que florezcan los granos de arroz. En este punto puedes agregar verduras picadas y avena. Puedes poner primero las verduras que no sean fáciles de cocinar y cocinarlas un rato hasta que todos los ingredientes estén cocidos y luego apagar el fuego.
Puedes añadir un poco de sal al gusto al beber, o puedes añadir nada de nada. Puedes comerlo con pan tostado. Cortar la tostada integral, untarla con mantequilla y hornear en el horno durante unos 10 minutos.
Sopa de longan Anshen
Ingredientes
20 g de dátiles rojos; 15 g de carne de longan; 30 g de semilla de coix; método de trabajo
Remojar los granos de coix durante la noche.
Pon el longan y la cebada en agua hirviendo y cocina durante 20 minutos, luego añade los dátiles rojos y cocina a fuego lento durante 20 minutos. Si te gusta el dulzor, añade un poco de azúcar de roca.
Sopa de azúcar moreno, frijoles rojos, maní rojo, baya de goji y dátiles rojos: una buena sopa para reponer la sangre
Ingredientes
Hay alrededor de 10 dátiles rojos; cantidad adecuada de frijoles rojos; nace una gran cantidad de flores rojas; un puñado de baya de goji; una cantidad adecuada de azúcar moreno;
Método de trabajo
Lavar el Cuatro ingredientes, viértalos juntos en la olla arrocera, agregue una cantidad adecuada de agua y cocínelos como si fueran gachas.
Después de cocinar, servir y sazonar con azúcar moreno.
El de mi familia está tomando sopa al sol.