Cómo hacer sopa de pollo con champiñones
¿Ingredientes?
Medio pollo
Medio champiñón ostra.
3-5 setas grandes
Dos setas
Flores de setas de aceite
3-6 setas secas
3-5 dátiles rojos
Un puñado de bayas de goji
Sal
3-5 rodajas de jengibre
Setas de marisco
p>¿Sopa de pollo con champiñones?
Lavar el pollo y cortarlo en trozos, añadir rodajas de jengibre, poner agua fría en la olla y cocinar a fuego alto.
Cocina el perro sucio, apaga el fuego y enjuaga los trozos de pollo.
Añade a la cazuela agua, unas rodajas, setas shiitake secas, dátiles rojos y rodajas de jengibre y enciende el fuego lento.
Lava los champiñones y ponlos directamente en la olla, no es necesario remojarlos previamente, lo que los hace más deliciosos.
Originalmente se utilizaba el fuego bajo para proteger la cazuela. Después de que suba la temperatura del agua, ponga a fuego medio. Después de que la sopa hierva, cocine a fuego lento durante 2 horas.
Puedes preparar champiñones durante este período~
Compré varios champiñones comunes en el mercado.
Los champiñones que compré son relativamente grandes, por lo que la cantidad es pequeña~ Si son pequeños, puedo preparar algunos champiñones más, remojarlos en agua salada por un tiempo y limpiarlos.
Si quieres hacer la rejilla más alta, haz una forma cóncava para el hongo y corta un patrón con un cuchillo para frutas~
El hongo preparado~
Junta los champiñones en una cacerola y cuece la sopa ~ puedes cocinarla a fuego medio o reducir el fuego a bajo.
Se coció a fuego lento durante más de media hora y se guisó a fuego lento durante más de media hora.
Espolvorea un puñado de bayas de goji, agrega sal y continúa cocinando a fuego lento durante 15 a 30 minutos.
Foto del producto terminado
¿Materiales?
100 gramos de champiñones
Medio pollo
Una cantidad adecuada de azufaifa
Una cantidad adecuada de baya de goji
1 trozo de jengibre
Una cantidad adecuada de sal
¿Cómo hacer sopa de champiñones y pollo?
Ten todos los materiales preparados. Lavar las bayas de goji y las azufaifas, pelar el jengibre, lavar y cortar en rodajas.
Lavar el pollo, cortarlo en trozos y ponerlo en la olla.
Añadir 3 rodajas de jengibre,
1 cucharada de vino de cocción.
Verter agua fría sin ingredientes, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma, lavar y reservar.
Lavar las setas y ponerlas en remojo en agua tibia,
Echar el pollo en la cazuela,
Añadir las setas y el agua de setas,
Rodajas de jengibre, dátiles rojos, 5 tazones de agua.
Deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 2 horas. Añade la cantidad adecuada de sal 5 minutos antes de servir.
A continuación, añade la baya de goji.
La sopa de champiñones y pollo ya está lista,