¿Cómo hacer huevos revueltos con cogollos de hojas de loto?

Yemas de hojas de loto

100g

Huevos nativos

Tres

Aceite comestible

1 cucharada

Sal

Una cantidad adecuada

Cebollino

1 árbol

Huevos revueltos con loto hojas Método de preparación

Lavar los capullos frescos de las hojas de loto y reservar.

Pon a hervir el agua y blanquea las hojas de loto durante 1 minuto.

Saque los cogollos de las hojas de loto blanqueadas y controle el contenido de humedad.

Cortar en tiras de espesor uniforme

Romper 3 huevos y reservar.

Ponemos en la olla aceite, añadimos la cebolla de verdeo picada y sofreímos a fuego lento.

Añade las hojas de loto ralladas y sofríe durante 1 minuto.

Vertemos el líquido del huevo de manera uniforme y añadimos un poco de sal.

Sofríe hasta que el líquido del huevo se solidifique.

Se puede comer en plato.