Carne antigua de piña: ¿cuáles son algunas formas deliciosas de prepararla?

Un festín para las papilas gustativas de la antigua carne de piña

La antigua carne de piña procedente de los remotos trópicos contiene un delicioso aroma afrutado y un sabor agridulce. Como plato especial, no sólo es agradable a la vista, sino que también satisface el paladar. A continuación te presentamos algunas recetas para cocinar carne de piña ancestral, para que puedas disfrutar de este delicioso platillo.

**Carne antigua de piña agridulce: agridulce, apetitosa, cuanto más la comas, mejor**

Cortar la carne antigua de piña fresca en trozos pequeños y envolver con una fina capa de almidón.

Verter aceite en una sartén caliente, añadir la pulpa de la piña y sofreír hasta que esté dorada y crujiente. Retirar y reservar.

Dejar el aceite base en la olla, añadir la salsa agridulce (mezclar vinagre blanco, azúcar blanca y pasta de tomate en proporción 1:1:1) y sofreír.

Vierte la carne de piña frita en la olla y sofríe uniformemente para que quede completamente cubierta con la sopa.

Sácalo de la sartén y colócalo en un plato, decóralo con cilantro o cebolla de verdeo, es un aperitivo agridulce que te mantendrá comiendo un bocado tras otro.

**Gambas salteadas con piña y carne antigua: ricas en sabor y llenas de nutrición**

Retirar las líneas de gambas de las gambas y marinarlas con vino de cocción, sal y almidón por un tiempo.

Cortar la pulpa vieja de la piña en trozos pequeños, cortar en rodajas el jengibre y el ajo y reservar.

Vierta el aceite en una sartén caliente, agregue el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los camarones y saltee hasta que cambien de color.

Añade la pulpa de la piña y sofríe uniformemente hasta que la piña se ablande.

Por último sazonar, añadir la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la salsa de ostras y el azúcar, sofreír uniformemente, retirar de la sartén y servir en un plato. Fresco y rico, cada bocado es satisfactorio.

**Ensalada de carne antigua de piña: refrescante, saludable y deliciosa**

Corta la carne antigua de piña en dados, tritura la lechuga y el pepino, y corta en rodajas las zanahorias.

Añade el aderezo para ensalada (mayonesa, mostaza y vinagre de manzana en una proporción 1:1:1) y mezcla bien.

Por último, espolvorear con nueces picadas o frutos secos a modo de decoración, refrescante, aliviante de la untuosidad y lleno de energía.

**Postre de carne antigua de piña: agridulce, delicioso e increíblemente bonito**

Corta la carne antigua de piña en trozos pequeños, añade azúcar, almidón y agua y cocínala. mermelada de piña.

Preparar los ingredientes de la mousse, remojar las hojas de gelatina hasta que estén blandas, montar la nata montada y reservar.

Mezclar uniformemente la mermelada de piña, las rodajas de gelatina y la nata para montar, verter en el molde y refrigerar para que solidifique.

Por último, lo desmoldas y lo pones en un plato, y le echas un chorrito de mermelada de piña por la superficie. Queda muy bonito, agridulce.

**Recordatorio: **

A la hora de seleccionar la carne vieja de piña, elige la que tenga la pulpa plena y dorada.

La carne de piña contiene más fibra dietética y no debe consumirse en exceso.

A la hora de freír la carne de piña se debe controlar bien el fuego para evitar que se queme la olla.

Puedes añadir tus verduras y frutas favoritas a la ensalada de piña para enriquecer el sabor.

El postre de carne antigua con piña puedes maridarlo con diferentes frutas y salsas según tus preferencias.