Pide consejo: Cómo hacer varios tipos de agua azucarada e ingredientes
Agua con azúcar de algas y frijol mungo
Ingredientes: 200 g de frijol mungo, 25 g de algas, 2 g de vainilla (también llamada hierba apestosa)/1 trozo pequeño de piel de mandarina (naranja seca cáscara),
Cantidad adecuada de azúcar de roca y cantidad adecuada de agua
Método:
1 Frijoles mungo: si te da pereza, lávalos y Déjelos en remojo durante media hora. Déjelos a un lado para usarlos más tarde. Si desea un buen sabor, retire la cáscara.
2. Cáscara de vainilla/mandarina: si usas cáscara de mandarina, remójala en agua hasta que esté suave, raspa la pala y luego lávala. Si usas vainilla, lávala para secarla.
Simplemente lávelo y límpielo. Si te gusta el sabor más fuerte, pícalo en trozos más pequeños. Si no te gusta mucho, córtalo en trozos más grandes, pero no lo dejes fuera.
Si no lo dejas. afuera, no habrá sabor.
3. Kelp: Remojar hasta que esté suave y cortar en trozos pequeños. Si te gusta que sepa mejor, córtalo más ancho. Si te gusta más delicado, córtalo en trozos más finos. p>
4. Mientras procesa los materiales, hierva una olla con agua, vierta los frijoles mungo, la cáscara de vainilla/mandarina y las algas en la olla y cocine a fuego medio durante aproximadamente 2 horas.
Recuerde agregar agua al hervir, de lo contrario se volverá blanda fácilmente o el agua azucarada puede convertirse en almíbar.
4. Cuando los frijoles mungo estén cocidos, añade azúcar de roca al gusto y cocina durante 15 minutos más.
La deliciosa pasta de frijol mungo ya está lista.
Cómo comer:
1. Cómelo caliente (¡apto todo el año!
2. Mételo en el frigorífico y enfríalo antes de comerlo). (¡verano delicioso para refrescarse durante el día!);
3. Cómelo caliente con bolas de arroz glutinoso (¡satisfaciendo dos deseos a la vez!)
Nota:
1. Los frijoles mungo pueden calmar la sed y la diuresis, reducir la hinchazón y reducir el qi, aliviar el calor del verano y aliviar la irritabilidad, y son beneficiosos para los intestinos y el estómago. Debido a que los frijoles mungo son de naturaleza fría, las personas con bazo y estómago débiles, heces blandas, energía renal insuficiente, dolor lumbar y extremidades frías no deben comer más.
2. La función de las algas es similar a la de las algas marinas. Pero no remoje las algas por mucho tiempo, porque si se remojan por mucho tiempo, su manitol yodado (que tiene funciones antitumorales y diuréticas) se disolverá.
Función:
Es refrescante y antipirético, desintoxicante y diurético, cura la tos y puede reducir los virus de la piel (como los frijoles jóvenes).
Sirope de boniato
Ingredientes: 500g de boniato, 150g de azúcar de roca y un trozo grande de jengibre esponjoso.
Elaboración:
1. Pelar los boniatos, lavarlos y cortarlos en trozos gruesos (los que tienen forma de cuerno quedan mejor), dejarlos en remojo en agua durante media hora, y cambie el agua con frecuencia mientras está en remojo.
2. Poner en la olla 3 tazas de agua y jengibre y llevar a ebullición, luego agregar los boniatos y cocinar a fuego lento hasta que estén crujientes, tardará unos 20 minutos (dependiendo del grosor de las batatas
), luego se le agrega azúcar de roca, se disuelve y se lleva a ebullición, luego ya está listo para comer.
PD: Receta un poco más complicada:
Sirope de hongo de nieve de Huaishan y boniato
Ingredientes: Hongo de nieve (parece que también se llama hongo blanco, de todos modos, ahí es donde vivo) (así llamado) 5 g, 5 g de ñame, batata
500 g, 5 g de jengibre, cantidad adecuada de azúcar de roca, cantidad adecuada de agua
Método:
1. Lavar el ñame y reservarlo.
2 Remojar el hongo de la nieve en agua, quitarle los tallos, lavarlo, cortarlo en trozos pequeños y reservar.
3. Pelar el boniato, lavarlo y cortarlo en trozos gruesos (en forma de esquina) (Queda mejor), reservar
4. , pero el tiempo será mayor, 90 minutos, y finalmente añadir azúcar de roca al gusto.
Nota:
1. Las batatas, antes conocidas como batatas, se dividen en dos tipos: de carne roja púrpura y de carne amarilla (personalmente creo que la carne roja púrpura es más deliciosa que la carne amarilla). Es originaria de los Estados Unidos
zhou, introducida desde Luzón en Nanyang durante la dinastía Ming, de ahí el nombre de batata que puede reponer las deficiencias, reponer el qi y fortalecer el bazo. y estómago, y fortalece el yin del riñón. Remoja los boniatos en agua
antes de hervirlos, para que no se pongan negros.
2. Huaishan puede beneficiar el bazo y el estómago, ayudar a la digestión, nutrir los pulmones y aliviar la tos.
Cómo comer:
1. Si estás impaciente y quieres probarlo lo antes posible, cómelo caliente.
2. que esté frío, meterlo en el frigorífico y enfriarlo.
Función:
Humedece los intestinos y el estómago, fortalece los músculos y fortalece el cuerpo.
Para las personas con poco apetito, beber regularmente esta agua azucarada puede estimular su apetito.
Agua de huevo y yuba con azúcar
Ingredientes: 10 gramos de yuba seca, 2 huevos, cantidad adecuada de roca azúcar y un trozo pequeño de jengibre.
Método:
1. Hervir los huevos y quitarles la cáscara;
2. Remojar la yuba en agua hirviendo. 20 minutos, retirar y escurrir;
3. Hervir cinco tazas de agua hirviendo con jengibre, agregar la yuba, cocinar a fuego lento durante media hora, agregar el azúcar de roca y los huevos y cocinar por otros 15 minutos
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Método avanzado:
Agua de Azúcar de Yuba, Ginkgo y Cebada
Ingredientes: 75g de yuba seca, 75g de ginkgo, 38g de cebada, 2 huevos, 150 azúcar de roca g, 8 tazas de agua o cantidad adecuada
Método:
1 Lavar la cebada, escurrir el agua y reservar para su uso posterior;
2. Remojar la yuba hasta que esté blanda, pelar el ginkgo, luego remojarlo en agua caliente un rato, arrancarle la ropa y quitarle el corazón;
3. p>
4. Hervir el agua, agregar el ginkgo y la cebada. Ponerlo en una olla y cocinar a fuego lento durante media hora, luego agregar la yuba y el azúcar de roca, cocinar a fuego lento hasta que el azúcar de roca se disuelva, pelar los huevos cocidos y ponerlos. en el agua azucarada, cocine hasta que la cebada esté recién cocida.
Eficacia: Tanto el ginkgo como la cebada tienen el efecto de eliminar el calor y la humedad. Cuando hace calor o hay malestar en el pecho, hierve un poco de agua con azúcar de ginkgo y cebada.
Y cómelo para eliminar el calor y hacer que el cuerpo esté cómodo.
Nota: Utiliza huevos de codorniz en lugar de huevos, ¡quedará más rico!
Principiante:
Pasta de sésamo 1
Ingredientes: 500 gramos de semillas de sésamo negro, 100 gramos de arroz glutinoso, 500 gramos de azúcar de roca
Método:
1. Quitar las impurezas de las semillas de sésamo negro, lavarlas y freírlas.
2 Lavar el arroz glutinoso, retirar el agua y sofreír. ;
3. Moler las semillas de sésamo y el arroz glutinoso, agregar el azúcar de roca uniformemente, ponerlo en un recipiente, taparlo bien y reservar.
4. Saque la cantidad requerida, agregue agua y cocine a fuego lento mientras sirve. Revuelva mientras cocina hasta que quede una pasta y luego sirva.
Nivel intermedio:
Pasta de sésamo 2
Ingredientes: 10 gramos de semillas de sésamo negro, 1 cucharadita de semillas de sésamo blanco, 1/2 cucharadita de arroz pegajoso , 4 cucharadas de azúcar, 1 litro de agua
Elaboración:
1 Lavar el arroz glutinoso, remojar en agua durante 1 hora, escurrir y reservar;
2. Semillas de sésamo negro, semillas de sésamo blanco Lavar las semillas de sésamo, escurrirlas y reservar.
3. Sofreír las semillas de sésamo negro, las semillas de sésamo blanco y el arroz glutinoso. -freír el agua hasta que suelte la fragancia. Luego añadir agua y remover en una batidora
Triturar la pulpa y utilizar un colador para retirar los residuos;
4. , revolviendo mientras se cocina, hasta que se convierta en una pasta y esté lista para su consumo.
Nivel avanzado:
Pasta de sésamo Huaishan
Ingredientes: 15 g de ñame, 120 g de sésamo negro, 6 g de azúcar rosa, 200 g de leche fresca, 120 g de azúcar de roca, 60 gramos de arroz glutinoso
Método:
1. Lavar el arroz glutinoso, remojar en agua durante 1 hora, escurrir y reservar;
2. y cortar en trozos pequeños
3. Lavar las semillas de sésamo negro, escurrir el agua, sofreír en una sartén caliente hasta que el agua se seque y suelte el aroma, apagar el fuego y reservar. ;
4. Agrega el arroz pegajoso, el ñame y las semillas de sésamo negro, agrega agua y leche fresca, mételos en una licuadora y muélelos en trozos para separar la pulpa.
Residuo;
5. En la olla Agregue el azúcar de roca y el agua, disuelva y filtre, luego saltee lentamente la mezcla tamizada en la olla, agregue el azúcar de rosa, revuelva continuamente para formar. una pasta y servir.
Avanzado:
Tangyuan con pasta de sésamo
Consiste en meter las bolitas de arroz glutinoso cocidas en pasta de sésamo.
Función:
El sésamo negro es un alimento fuerte y nutritivo, que puede nutrir el hígado y los riñones, ennegrecer la barba y el cabello, hidratar los cinco órganos internos, producir líquido y humedecer el intestinos
, tiene funciones como favorecer la lactancia y favorecer el esperma y la sangre. Si se cocina con granos blancos a modo de papilla se potenciará el efecto tónico y es conveniente de tomar además de ser un buen posparto. tónico, también puede tratar la debilidad posparto, debilidad de la cintura, mareos, tinnitus, heces secas, falta de leche materna y otras enfermedades.
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Pasta de maní
Ingredientes: 225 gramos de maní pelado, 100 gramos de arroz pegajoso, cantidad adecuada de azúcar de roca, 1/2 taza de leche
Elaboración :
1. Lavar el arroz glutinoso, escurrir el agua, ponerlo en una olla seca, sofreír a fuego lento hasta que esté dorado, reservar.
2. tazas de aceite a la olla vacía y calentar hasta Calentar por cinco minutos, agregar el maní, freír hasta que esté dorado, retirar y escurrir el aceite, reservar para uso posterior;
3 Agrega 4 tazas de agua al arroz glutinoso y al maní, agrega. Tritura la mezcla con una batidora y usa un colador para separar el residuo.
Agrega 4 tazas de agua a la olla y lleva a ebullición. hierva. Vierta la leche de maní y el azúcar de roca, revuelva mientras se cocina y luego hierva nuevamente. Después de 3 minutos, apague el fuego y vierta la leche.
P.D. La pasta de sésamo y la pasta de maní se pueden consumir frías o calientes.
Pasta de semillas de loto y judías rojas de azucena
Ingredientes: 500 g de judías rojas, 30 g de semillas de loto blanco, 10 g de azucena, cantidad adecuada de piel de mandarina, unos 500 g de azúcar de roca
Método:
1. Lave primero los frijoles rojos, las semillas de loto y los lirios y déjelos en remojo durante dos horas;
2. en la olla los frijoles rojos (y el agua de remojo de los frijoles), la cáscara de mandarina, las semillas de loto y los lirios;
3. Después de hervir, cocine a fuego medio-bajo durante dos horas y finalmente cocine a fuego lento a fuego alto. durante media hora aproximadamente;
4. Cocine a fuego lento hasta que los frijoles rojos estén arenosos y aún quede una cantidad adecuada de agua. Puede agregar azúcar al gusto, el dulzor depende de su gusto.
Nota:
1. No es necesario remojar los frijoles rojos por mucho tiempo, una o dos horas como máximo. Hay que remojarlos y no remojarlos en agua caliente.
2. No uses demasiadas cáscaras de mandarina, pero sí buenas.
3. Se puede agregar agua hasta la mitad, pero la proporción de frijoles y agua depende de las preferencias personales. Por supuesto, la pasta de frijoles rojos no se puede cocinar con muy pocos frijoles. la sopa de frijoles rojos puede ser más líquida.
4. Se debe añadir el azúcar de roca al final, de lo contrario las judías rojas no se cocinarán.
5. Finalmente, cambié a una olla grande para poder cocinar los frijoles rojos hasta convertirlos en arena.
Eficacia:
1. Las semillas de loto son un famoso alimento medicinal nutritivo que puede nutrir la mente, calmarla y reducir la presión arterial.
2. Lily puede reponer la energía vital, calentar los pulmones y aliviar la tos. Los productos frescos pueden aliviar la tos, aliviar la bronquitis crónica, tratar enfermedades pulmonares y detener la hemoptisis.
3. Los frijoles rojos crecen en el sur. ¿Cuántas ramas crecerán cuando llegue la primavera? Espero que elijas más de ellos, esto es lo que más te gusta.
Semillas de loto, lirios, hongos de la nieve, agua con azúcar de huevo
Ingredientes: 30 g de semillas de loto blanco, 10 g de lirio, 25 g de hongos de la nieve, 2 huevos, cantidad adecuada de azúcar de roca, cantidad adecuada de agua
Método:
1 Lavar las semillas de loto blanco (quitar el corazón del loto) y los lirios, remojarlos ligeramente, escurrirlos y reservar. >2. Remojar los hongos de las nieves en agua hasta que estén blandos, escurrirlos, cortar los hongos de las nieves en trozos pequeños, reservar
3. Hervir los huevos en agua, quitarles la cáscara, reservar; /p>
4. Hervir una olla con agua, agregar las semillas de loto, el lirio y el hongo de las nieves. Ponerlo en la olla, llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento durante 40 minutos. Agregar los huevos y el hielo. /p>
Azúcar Apagar el fuego cuando el azúcar de roca se disuelva.
Se puede consumir caliente o helado.
Eficacia:
1. Los bulbos de lirio se pueden comer y convertir en almidón o materiales medicinales. De sabor dulce, tiene las funciones de limpiar el corazón y calmar los nervios, nutrir el cerebro y fortalecer el bazo, antienvejecimiento, aliviar la tos y humedecer los pulmones.
2. El hongo de la nieve, también conocido como hongo blanco, contiene una gran cantidad de coloide, por lo que está seco y puede absorber mucha agua y el hongo de la nieve puede humedecer los pulmones y nutrir el yin. estómago Tiene los efectos de promover la producción de líquidos, eliminar el calor y activar la circulación sanguínea, nutrir el cerebro y fortalecer el corazón.
3. Las semillas de loto tienen las funciones de despejar la mente y calmar la mente.
PD: En términos de eficacia, el loto rojo es más alto que el loto blanco, pero como tiene buen aspecto, elijo el loto blanco y lo cocino con loto rojo.
El método es el Lo mismo que usar loto blanco.
Te presento una bebida azucarada estilo Shandong: gelatina de sandía
Ingrediente principal: 1 sandía roja.
Ingredientes: 20 gramos de semillas de melón y 40 gramos de polvo congelado.
Condimento 300 gramos de azúcar blanca
Proceso de elaboración:
1. Cortar la sandía por la mitad y sacar la pulpa con una cuchara pequeña. Envuelva la pulpa del melón en un paño limpio, exprima el jugo del melón y reserve. Corta los fideos congelados en secciones de una pulgada de largo y remójalos en agua.
2. Lavar la cuchara, ponerla en agua, añadir 50 gramos de azúcar, hervir, quitar la espuma y verter el agua azucarada en un recipiente pequeño. Enfriar
Enfriar y luego colocar en el refrigerador para que se enfríe.
3. Añade 250 gramos de agua a la cuchara, añade el polvo congelado remojado, hierve el polvo congelado a fuego lento y luego añade el azúcar blanca.
Cuando el azúcar se haya derretido, vierte el jugo de sandía y mezcla bien, quita la espuma, déjala a un lado y cuélala en un tazón de sopa grande con un paño de jaula. Después de enfriar,
colocarlo en el frigorífico durante quince minutos.
4. Ponga la sandía fría en un tazón de sopa grande, inserte las semillas de melón encima y vierta agua azucarada por encima.
Características del sabor: Color rosado, dulce y refrescante, fresco y añejo.
Uji Kintoki (4 personas)
Ingredientes:
A: 2 cucharadas de té verde en polvo (matcha en polvo), 4 tazones de agua tibia
B: Medio tazón de harina de arroz glutinoso, 1/4 tazón de agua
C: Medio tazón de frijoles rojos (unos 50 gramos), cantidad adecuada de azúcar moreno y agua
D: 4 cucharas grandes de leche condensada
Método:
1. Mezcle bien los ingredientes A con el té verde, póngalo en el refrigerador para formar cubitos de hielo grandes y use una máquina para afeitar hielo para triturarlo en hielo raspado de té verde y reserve;
2. Amasar el ingrediente B en bolas de arroz glutinoso, luego dividir en pequeñas bolas de arroz glutinoso, hervir en agua hirviendo hasta que floten y y reservar;
3. Hervir el ingrediente C en los frijoles rojos con miel, reservar;
4 Agregar las bolitas de arroz glutinoso, los frijoles rojos con miel y la leche condensada encima de los verdes. Té con hielo raspado y listo.
Nota:
1. En cuanto al té verde en polvo, lo mejor es comprar té instantáneo en polvo con crema y azúcar añadido. Será muy fácil de preparar. /p >
La concentración puede ser más espesa para evitar que el hielo se derrita tan rápido
2 Si lo quieres más dulce, solo agrega más almíbar según tu preferencia.
"Uji Kintoki" es un postre bajo en calorías, por lo que puedes comerlo sin preocupaciones. El siguiente es el análisis nutricional de "Uji Kintoki" (una ración):
Calorías 143,2kcal, proteínas 4,5g, grasas 1,3g, azúcar 28,5g, fibra 1,6g, sodio 15,3mg, calcio
Rocío de castaña de agua helado (se puede comer frío o caliente)
Ingredientes: 180 gramos de carne de castaña de agua, 180 gramos de azúcar de roca, 2 cucharadas de castaña de agua en polvo, 1 huevo , 6 tazas de agua
Método:
1. Lavar la carne de castaña de agua y triturarla hasta obtener una pasta gruesa.
2. con una cantidad adecuada de agua para hacer una pulpa de castaña de agua y reservar
3. Disuelva el azúcar de roca en agua fría, agregue la pulpa de castaña de agua y, después de que el agua hierva, vierta lentamente el agua. pulpa de castaña, revolviendo constantemente y esperar hasta que el agua vuelva a hervir Agregar los huevos batidos, remover un poco y servir.
Eficacia: La herradura también se llama castaña de agua, y en Shanghai se llama Dili. Es rico en vitaminas B y C, proteínas vegetales y fósforo, y tiene el efecto de eliminar el calor, eliminar la humedad y desintoxicar.
Pudín de Mango
Ingredientes: 2 mangos (si son de Australia con 1 es suficiente), 2 tazas de leche, 1 taza de agua hirviendo, 1 taza de agua fría, mango
Milf Jelly Powder 165G
Método:
1 Ponga el gel en polvo en un recipiente grande, agregue agua hirviendo, revuelva para disolver y luego agregue agua fría. y reservar;
2 Quitar la piel del mango, hacer puré la mitad, picar la otra mitad y reservar
3. agua de gelatina, mezclar bien y poner en el pudín. Ponerlo en el molde y meter en el frigorífico. Se solidificará en unas 4 horas y lo podrás comer.
Leche frita
Ingredientes: 40g de harina de maíz, 375ml de leche fresca, 2 claras de huevo, 1 cucharada de aceite, un poco de sal, 1/2 cucharadita de azúcar, 1/2 taza de agua
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Método:
1. Mezclar harina de maíz y leche fresca, agregar aceite, sazonar con sal y azúcar, cocinar a fuego lento hasta formar una pasta, remover constantemente mientras cocina;
2. Cuando la pasta de leche fresca esté a punto de hervir, apague el fuego. Vierta las claras de huevo en la pasta de leche fresca en tres tandas y revuelva rápidamente al agregar.
Incluso;
3. Vierta la masa en un molde para pastel cuadrado engrasado, espere a que se enfríe y luego colóquelo en el refrigerador durante 1 a 2 horas para permitir que la masa tome la forma de un pastel. ;
4. Mezclar la papilla frita Mezclar uniformemente y reservar;
5 Vierta el bizcocho de leche fresca, córtelo en trozos, sumérjalo en la pasta para freír y póngalo a fuego medio. aceite y freír hasta que estén crujientes y doradas, escurrir el aceite y mojar en pasta para freír
El azúcar granulada está lista para consumir.
Nota: Hacer pasta de leche fresca es el paso más importante, especialmente cuando se añade proteína.
Batido de Mango (para 2 personas)
Ingredientes: 1 mango (unos 250g de pulpa), 2 tazas de leche fresca desnatada, media taza de agua helada
Método:
1. Pela el mango y toma la pulpa, agrega leche fresca y agua hervida helada, ponlo en un exprimidor y licúa con la leche del jugo de mango (si agregas miel,
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puedes comerlo inmediatamente), viértelo en la hielera, mételo en el refrigerador y congélalo en cubitos de hielo de mango.
2. Saca los cubitos de hielo de mango, mételos en la exprimidora y bátelos hasta obtener un granizado.
Análisis nutricional (para una persona):
Calorías 189,2kcal, proteínas 9,0g, grasas 4,6g, azúcar 28,0g, fibra 1,4g, sodio 143,6mg, calcio
263,1 mg
PD: Además del batido de mango, también me gustan los batidos de fresa, de arándanos, de grosella negra y de pasas. Prepáralos
El método es el. lo mismo, y también puedes usar dos o más frutas frescas para hacer batidos, por ejemplo: fresa\+kiwi (el sabor es muy agridulce)
Pasta de taro y rocío de sagú (especialmente fragante y suave)
Ingredientes: taro, agua azucarada (500G agua + 10G azúcar), leche fresca, nata, pasta de taro, sagú, cubitos de hielo
Método:
1 . Pelar y lavar la taro, cortarla en rodajas y cocerla al vapor;
2. Utilizar un exprimidor para añadir el agua con azúcar y remover la taro triturada;
3. y la pasta de taro a la pasta de taro, agregue cubitos de hielo y mezcle uniformemente;
4. Cocine el sagú, déjelo enfriar y luego agréguelo a la pasta de taro.
Nota:
Es mejor elegir taro con almidón, especialmente taro de areca, porque tiene una consistencia alta y tiene el sabor original del taro, que es la mejor opción.
Es mejor no utilizar ñame al agua.
Hace demasiado calor, tenga cuidado de proteger a su familia del golpe de calor e introduzca dos métodos comunes para preparar agua azucarada
Sopa de semillas de loto, lirio y hongos blancos
Ingredientes: 60 gramos de semilla de loto y de lirio, 28 gramos de hongo blanco, 240 gramos de azúcar de roca.
Método de preparación: Procesar y lavar las semillas de loto, los lirios y el hongo blanco, remojarlos en agua fría hasta que estén blandos, agregar 640 gramos de agua, agregar azúcar de roca, cocinarlos al vapor en una jaula y luego comer. . Tómelo en 2 tomas divididas, de 1 a 2 tomas por día.
Eficacia: Repone el bazo y el estómago, nutre el corazón y favorece los fluidos corporales, nutre el corazón y calma la mente, combate y previene el cáncer.
Explicación: Pueden tomarlo pacientes oncológicos con falta de apetito, desnutrición, distensión epigástrica después de comer, palpitaciones, sueños nocturnos, olvidos, fatiga, sequedad de boca y lengua, etc.
Consejos para hacer sopa de frijol mungo en verano
Al preparar sopa de frijol mungo, a veces la sopa se pone roja y turbia debido al tiempo de cocción demasiado larga, perdiendo su sabor característico. Aquí hay varias formas de hacer sopa de frijol mungo, tal vez quieras probarla.
Método 1: Lave los frijoles mungo, escurra el agua y viértalo en la olla. Agregue agua hirviendo. La cantidad de agua hirviendo debe ser suficiente para cubrir los frijoles mungo 2 centímetros. Calienta a fuego medio hasta que el agua se seque (ten cuidado de que no se pegue a la olla), agrega una gran cantidad de agua hirviendo, tapa la olla y continúa cocinando durante 20 minutos. Los frijoles mungo están crujientes y la sopa está verde. color.
Método 2: Lavar los frijoles mungo, remojarlos en agua hirviendo durante 20 minutos, retirarlos y ponerlos en una olla, luego agregar suficiente agua fría y cocinar a fuego alto durante 40 minutos.
Método 3: Lavar las judías mungo, meterlas en un termo, verter agua hirviendo y tapar. Después de 3 a 4 horas, los frijoles mungo se habrán hinchado y ablandado. Si vuelves a agregar la olla a la olla, será fácil cocinar los frijoles mungo en un corto período de tiempo.
Método 4: Lavar y secar los frijoles mungo seleccionados, freírlos en seco en una olla de hierro durante unos 10 minutos y luego cocinarlos. Los frijoles mungo se cocinarán rápidamente.
Método 5: Lavar las judías mungo y ponerlas en remojo en agua hirviendo durante 10 minutos. Después de enfriar, coloque los frijoles mungo en el congelador del refrigerador y congélelos durante 4 horas. Sáquelos y cocínelos nuevamente. Los frijoles mungo se volverán crujientes rápidamente.