¿Cuáles son los beneficios del ajo al vapor?

El ajo al vapor no sólo puede condimentar, sino también prevenir enfermedades y mantenerse en forma. Se le conoce como un "antibiótico natural". El ajo cocido al vapor tiene muchas funciones para el cuidado de la salud, principalmente esterilización y antiinflamatorio, y es eficaz contra muchas infecciones bacterianas y virales. El consumo regular de ajo al vapor puede prevenir la gripe, la difteria, la disentería y otras enfermedades. El ajo al vapor también tiene efectos anticancerígenos, porque el ajo puede bloquear la síntesis química de nitrosaminas carcinógenas e inhibir el crecimiento de células cancerosas.

Cómo cocinar ajo al vapor:

1 Utiliza un cuchillo para picar o cortar el ajo en rodajas.

2. Pon los ajos en el vaso de vapor (si no tienes vaso de vapor en casa, puedes utilizar un bol).

3. Pon azúcar en roca en la taza humeante.

4. Añade una cantidad adecuada de agua, aproximadamente dos tercios de la altura de la taza.

5. Tapa la olla para evitar que entren gotas de agua durante la cocción al vapor (si usas un bol, utiliza un plato pequeño para asegurarlo).

6. Coloca la taza humeante en la olla para cocinar al vapor. Después de que el fuego hierva, cocine al vapor a fuego lento durante 15 minutos.