Saltear cordero con cebolla, ¿cómo hacer una comida nutritiva y deliciosa?

Cordero salteado con cebolla, ¿cómo hacer una comida nutritiva y deliciosa? El olor a cordero no es algo sobre lo que puedas hacer nada. De hecho, hay muchas formas de eliminar el olor y algunas de ellas ni siquiera llevan mucho tiempo. Por ejemplo, la forma más sencilla es remojar el cordero en un poco de adobo o vino de arroz, lo que puede eliminar mejor el olor a cordero. También puedes utilizar algún alimento relativamente desodorizado para hacer sopa o eliminarla.

Hoy quiero presentarles en detalle los beneficios para las personas con gustos pesados, el fragante y tierno: el cordero frito con cebolla verde. Condimento: 300 g de pierna de cordero, 1 cebolla verde, 1 cucharada de salsa de chile, 1 cucharada de chile pequeño, salsa de soja ligera, salsa de soja rey, sal, jengibre, ajo, vino puro, aceite vegetal. Pasos de cocción:

Paso 1. Limpiar las patas traseras de cordero preparadas y cortarlas en trozos para su uso posterior. Cortar los chiles, las cebollas verdes, picar el jengibre y el ajo y reservar.

Paso 2: Hervir el aceite para eliminar mejor el olor. 1 cucharada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal, jengibre, ajo, vino puro de grano, aceite vegetal. También puedes utilizar algunos alimentos que tengan más sabor para hacer sopa juntos, o también puedes eliminarlos. Después de que el aceite esté cocido, agregue una cucharada de salsa de chile y saltee hasta que esté fragante.

Paso 3: sofreír hasta que esté fragante, luego agregar el cordero en rodajas y sofreír. De hecho, hay muchas formas de eliminar el olor a cordero y algunas incluso permiten que las rodajas de cordero se dispersen por completo sin tardar demasiado. Sofreír la cebolla picada, el jengibre picado y el pimiento.

Paso 4: Sofríe hasta que quede simétrico y fragante.

Paso 5: Verter el cordero loncheado y sofreír. Agrega las cebollas verdes picadas y sofríe nuevamente. Vierta las rodajas de cordero picadas y saltee hasta que estén completamente dispersas. Deje que los trozos de cordero se dispersen bien.

Paso 6: Continúe salteando hasta que el cordero se ponga blanco, luego agregue salsa de soja y la cantidad adecuada de sal para sazonar y servir. Agrega las cebollas verdes picadas y sofríe nuevamente. Agrega un poco de vino puro de grano para quitar el olor.

Paso 7: Añade las chalotas picadas, sofríe de nuevo las chalotas para que se suelten, luego vierte la salsa de soja y la sal adecuada al gusto y sirve.