La forma correcta de hervir agua con núcleos de lichi

La forma correcta de cocinar los núcleos de lichi es aplastarlos con un martillo, ponerlos en una taza, hervirlos con agua, ponerlos en el agua y cocinarlos durante unos 5-10 minutos.

Litchi core, el nombre de la medicina tradicional china, ¿es lichi? Semillas maduras secas de Sonn. Cosechar los frutos maduros en verano, quitarles la piel y los arilos carnosos, lavarlos y secarlos al sol.

El núcleo del litchi es oblongo u ovalado, ligeramente plano, de 1,5 a 2,2 cm de largo y de 1 a 1,5 cm de diámetro. La superficie es de color rojo parduzco o marrón violeta, lisa y brillante, ligeramente cóncava, ligeramente ondulada, con un hilio redondo de color marrón amarillento en un extremo, de unos 7 mm de diámetro, duro y marrón. El Qi es débil, ligeramente dulce, amargo y astringente.

Consejos para la selección de lichis

1. Fíjate en el color: los lichis frescos no son completamente de color rojo brillante, sino un poco de color rojo oscuro, y muchas cáscaras serán un poco verdes. Esto es normal. , por lo que generalmente se compara con Fresh.

2. Mire la apariencia: si la cabeza del lichi es relativamente puntiaguda y la densidad de "uñas" en la epidermis es relativamente alta, significa que el lichi no está lo suficientemente maduro. , es un lichi maduro. Si la parte agrietada de la cáscara del lichi es plana y la línea de sutura es obvia, el sabor será muy dulce.

3. Olor: Huele con la nariz. Los lichis frescos generalmente tienen un olor refrescante. Si hay olores anormales como el del vino o la acidez, significa que no son lichis frescos.