¿Cuáles son los usos y preparaciones de la cebada?

La semilla de Coix tiene un sabor dulce y es ligeramente fría. Tiene el efecto de fortalecer el bazo, los pulmones y eliminar el calor. Clínicamente, tiene las funciones de disipar el viento y eliminar la humedad, fortalecer músculos y huesos, reponer el qi y el estómago, diuresis y eliminar edemas. Es un antiguo cultivo alimentario y medicinal en mi país, y su contenido de proteínas es entre un 5% y un 8% mayor que el del arroz, el trigo y el maíz. El contenido de grasa es 2-5. La semilla de Coix es un producto de belleza y nutrición diaria para personas de mediana edad y mayores. Tiene los efectos de eliminar el calor y promover la humedad, reducir la hinchazón y recolectar esencia y fortalecer el bazo.

Coix es de naturaleza ligeramente fría, por lo que los pacientes con deficiencias graves de bazo y estómago, mujeres embarazadas, personas con constitución débil y deshidratación y personas que a menudo tienen los labios agrietados y tienen sed no son adecuadas. Consumo prolongado de gachas de avena o alimentos simples de cebada, así que asegúrese de elegir los materiales medicinales adecuados de acuerdo con el principio de "quitar el sexo y tomarlo" de la medicina tradicional china. Por ejemplo, cuando coma gachas de cebada, agregue algunos chiles para obtener el picante de los chiles y resistir el frío del arroz de cebada o cocínelo con el nutritivo Ophiopogon japonicus y la raíz cruda de rehmannia, que tiene este significado;

Práctica:

1. Sopa de cebada: lavar, añadir 5 cuencos de agua y sofreír a fuego lento durante unas 3 o 4 horas. Primero cuela la sopa. Agregue 2 tazones de agua al residuo de semilla de coix y cocine a fuego lento durante media hora.

2. Té de cebada: sofreír la cebada y triturarla hasta obtener un polvo grueso. Las hojas de loto, el espino crudo y la cáscara de naranja se muelen hasta obtener un polvo grueso. Mezcle los cuatro ingredientes anteriores de manera uniforme, divídalos en 100 partes, póngalos en bolsas de papel y cocine. Un kilogramo de semilla de coix, 800 gramos de hojas, un kilogramo de espino, 500 gramos de piel.

3. Sopa de semillas de loto: Remojar las semillas de loto, los dátiles rojos, las semillas de gorgona y la cebada en agua durante 30 minutos, luego poner la carne de longan en la olla, cocinar a fuego lento hasta que esté cocida y cocinar. agregue miel al gusto. La carne de longan puede reponer la vitalidad, las semillas de loto pueden fortalecer el bazo y el estómago, y las semillas de cebada y gorgona pueden fortalecer el bazo y aliviar la humedad.