Cómo hacer cerdo desmenuzado salteado con arroz salvaje

El método del salteado de cerdo desmenuzado con arroz salvaje es el siguiente:

Ingredientes: 400 g de arroz salvaje, 100 g de magro de cerdo, 3 cebolletas, 10 g de vino de cocción, 4 g de sal, 2 gramos de azúcar.

Pasos:

1. Pelar el arroz salvaje y quitarle las partes viejas, lavar y reservar.

2. Cortar el arroz salvaje en tiras.

3. Lavar y desmenuzar también la carne magra.

4. Calentar la sartén, agregar aceite a la sartén y sofreír la carne de cerdo desmenuzada. Vierta el vino de cocción y sofreír hasta que esté bien cocido. Apague el fuego y sirva.

5. Calentar el aceite en otra sartén y verter el arroz salvaje rallado.

6. Sofreír rápidamente hasta que el arroz salvaje se ablande, añadir un poco de agua hirviendo, añadir la carne de cerdo desmenuzada y seguir salteando.

7. Añade sal y azúcar, sofríe hasta que esté sabroso, espolvorea con cebolla verde y apaga el fuego.

8. Imagen del producto terminado.