¿Cómo hacer deliciosa la sopa de costillas de cerdo con rábano?

Cuando se trata de costillas de cerdo, a todos les debería gustar mucho, al fin y al cabo, la carne de las costillas es uniforme y tierna, y queda muy saciante sin importar cómo la cocines. Por eso, las costillas de cerdo siempre han sido las favoritas de mi familia. Debes saber que existen muchas formas de hacer costillas de cerdo, y cada una es un manjar en la mesa.

De hecho, cuando hace frío, puedo utilizar las costillas para hacer una sopa de costillas, que saciará mis antojos cuando la beba. Hoy les compartiré cómo hacer una versión familiar de sopa de rábanos y costillas de cerdo. Con la adición de rábano blanco, el sabor y la nutrición de la sopa de costillas de cerdo serán aún mayores. Sopa de rábanos y costillas de cerdo

Ingredientes necesarios: 1 costilla, 1 rábano blanco, 1 cucharada de vino de cocción, 2 rodajas de jengibre, 1 cebolla de verdeo, 1 cucharada y media de sal, 5 gramos de cilantro.

Métodos y pasos de preparación

1. Lavar las costillas y ponerlas en la olla con agua fría. Añadir los nudos de cebolla, las rodajas de jengibre y el vino de cocción para quitar el olor a pescado. hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos aproximadamente.

El objetivo principal de este paso es hervir la sangre de las costillas y eliminar el olor a pescado de las costillas, así que no seas perezoso.

2. Luego sácalo y límpialo nuevamente para su uso posterior.

3. Pelar el rábano blanco y cortarlo en trozos pequeños, cortar el jengibre en rodajas y reservar.

4. Añade las costillas de cerdo blanqueadas y el rábano daikon a la olla a presión, añade suficiente agua y primero añade 1 cucharada de sal al gusto. Cocine a fuego lento durante 50 minutos.

Después de servir, añadir la cantidad de sal adecuada según el gusto personal.

5. Después de cocinar a fuego lento durante 50 minutos, añade el cilantro.

Se ve ligero, pero súper delicioso.

6. Cuando termines, ponlo en un bol.

Esta es la sopa de costilla de cerdo con rábano que hice. Se ve ligera pero realmente deliciosa. Tiene un sabor ligero y dulce. Cuanto más la bebo, más me gusta. El rábano también queda súper delicioso, tierno pero no podrido. ¡No te cansarás de beber esta sopa todos los días! Valor nutricional de la sopa de rábano y costillas de cerdo

1. Mejora la inmunidad. El rábano es rico en vitamina C y oligoelemento zinc, que ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y la resistencia a las enfermedades.

2. Elimina los alimentos acumulados y ayuda a la digestión. El aceite de mostaza del rábano puede promover la motilidad gastrointestinal, aumentar el apetito y ayudar a la digestión.

3. Producir líquido, humedecer los pulmones y calmar la sed. Hidrata la garganta y elimina la sequedad, haciendo que las personas se sientan frescas y cómodas. La falta de sueño y algunos conferenciantes son aptos para beber.

4. Ayuda en la absorción y utilización de nutrientes. La amilasa del rábano puede descomponer el almidón y la grasa de los alimentos para que puedan absorberse por completo.

5. Detener el sangrado y enfriar la sangre. Contiene una gran cantidad de coloide, produce plaquetas y tiene efecto hemostático.

6. Fortalecer el bazo y el estómago. Indicado para el bazo débil y la pérdida de apetito.

Consejos: El ingrediente principal de la sopa de costillas de rábano, el rábano blanco, es de naturaleza fría y no es apto para personas con el bazo y el estómago débiles.