¿Cómo comer pasta de sésamo de la forma más saludable?

? Es suave en boca, de textura ligera y fragante al masticarlo. ¿Qué piensas después de comerlo? Estoy hablando de tahini. Entre varios condimentos, sólo la pasta de sésamo tiene la capacidad de volverse salada cuando se expone a la sal y dulce cuando se expone al azúcar, lo que la hace deliciosa cuando se come sola. La combinación de pasta de sésamo y alimentos no solo enriquece el sabor de la comida, sino que también mejora el valor nutricional de la comida. ¿Está bien ponerle salsa de sésamo a los panecillos al vapor? ¿Sándwich oriental? . Probablemente la forma más común de comerlo sea con fideos. Se cortan en tiras varias verduras frescas y se esparcen sobre los fideos, y luego se espolvorean con una aromática salsa de sésamo, que es deliciosa y tentadora.

Sin embargo, muchas personas piensan que la pasta de sésamo es rica en calorías y aceitosa, y no se atreven a comerla fácilmente. También está etiquetada como engorda, fácil de enojar y difícil de digerir. De hecho, esto es un malentendido. El tahini tiene su propio valor nutricional único y es un manjar. La clave es ver cómo podemos aprovechar al máximo sus fortalezas y evitar sus debilidades.

Beneficio 1: Belleza y antienvejecimiento

El tahini es rico en ácido linoleico, lecitina, vitamina E, etc. , de los cuales el ácido linoleico llega al 50, que tiene el efecto de suavizar los vasos sanguíneos. El tahini es rico en lecitina, que puede evitar que el cabello se vuelva gris o se caiga prematuramente. El sésamo contiene vitamina E, que es más adecuada para las mujeres menopáusicas.

Beneficio 2: Suplementación de calcio y salud ósea

En la dieta de nuestro país, además de los lácteos, las principales fuentes de calcio son las legumbres y las verduras, pero el contenido en calcio de la pasta de sésamo es mucho mayor que el de los frijoles y las verduras. Comer 10 g de pasta de sésamo equivale a comer 30 g de tofu o 140 g de col china. El consumo regular es beneficioso para el desarrollo de huesos y dientes.

Beneficio 3: Proteínas de alta calidad.

Comer pasta de sésamo con regularidad también es una buena forma de complementar las proteínas; cada 100 g de pasta de sésamo contiene 21 g de proteína, que es más que los huevos y la carne magra. La pasta de sésamo contiene un alto contenido de hierro, que no solo puede regular el eclipse parcial y la anorexia, sino también corregir y prevenir la anemia por deficiencia de hierro.

Sin embargo, el tahini tiene un alto contenido calórico y grasas. Cuando coma pasta de sésamo, coma conscientemente menos aceite vegetal u otros alimentos grasos y coma conscientemente más verduras y cereales integrales. Lo adecuado es ingerir unos 10 gramos (dos cucharaditas) cada día.