¿Cómo hacer sopa de espinacas y huevo de pato?
Hay muchas formas de combinar espinacas y huevos. Podemos freír espinacas y huevos o hacer sopa con ellos. Esto es sopa de espinacas y huevo. Hay muchas formas diferentes de preparar sopa de espinacas y huevo.
Sopa de espinacas y huevo método 1:
1. Lavar las espinacas selectivamente, controlar el agua y reservar.
2. Casca los huevos en el bol y luego rómpelos.
3. Hervir agua en una olla, añadir unas gotas de aceite, blanquear las espinacas, retirar, enfriar en agua fría, retirar y cortar en trozos pequeños.
4. Calentar un poco de aceite en una olla, agregar la cebolla rallada y el jengibre y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición, luego agregar las espinacas picadas.
5. Después de hervir, vierte el huevo batido y revuelve rápidamente con los palillos para formar gotitas de huevo.
6. Apaga el fuego, luego añade un poco de sal, un poco de glutamato monosódico y unas gotas de aceite de sésamo.
Sopa de espinacas y huevo método 2:
1. Materiales de preparación: 1 tomate, 1 huevo, 1 espinaca, 1 cebolla.
2. Lavar y seleccionar las espinacas, ponerlas en una olla con agua hirviendo y blanquearlas (poner las espinacas cuando el agua hierva y recogerlas al cabo de 1 minuto). El escaldado elimina la mayor parte del ácido oxálico de las espinacas.
3. Lavar los tomates y cortarlos en trozos pequeños, picar la cebolla, batir los huevos y reservar.
4. Ponga aceite en la olla, agregue los cubos de tomate y la cebolla verde picada, sofría a fuego medio hasta que los tomates estén suaves y jugosos, agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo y cocine por 2-3 minutos. .
5. Agrega el huevo líquido y revuelve con los palillos mientras agregas para dispersar el huevo líquido.
6. Añade inmediatamente las espinacas y la sal y cocina durante 1 minuto.
Arriba os presentamos un plato casero llamado sopa de espinacas y huevo. Los ingredientes utilizados en la sopa de espinacas y huevo son comunes y fáciles de conseguir. La combinación de los dos se complementa. Esta sopa hecha con espinacas verdes y huevos amarillos es bonita y nutritiva. Hay muchas formas de preparar sopa de espinacas y huevo, algunas de las cuales se recomiendan anteriormente.