¿Qué son las verduras y los melones?
También conocido como berro y berro, es común en el sur de China como Guangdong y Guangxi. Se puede comer durante todo el año, especialmente desde principios de invierno hasta finales de primavera. Una investigación británica ha confirmado que los berros son ricos en antioxidantes que pueden matar los radicales libres. Comer antes del ejercicio puede mejorar los efectos del fitness.
2. Repollo verde.
Pertenece a la familia Brassicaceae y es rica en vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, fibra dietética y minerales como calcio, fósforo y hierro. Tiene el efecto potenciador de la inmunidad y desintoxicante. Vale la pena señalar que los nutrientes contenidos en las hojas exteriores de la col china son mucho mayores que los del interior de la col china.
3.Remolacha.
La remolacha es rica en vitamina C, vitamina K, fibra dietética y polifenoles que son beneficiosos para la salud del corazón y pueden reducir la presión arterial y los lípidos en sangre. Sin embargo, la remolacha tiene un alto contenido de azúcar. Comer demasiado no es bueno para controlar el azúcar en sangre, por lo que debes comerla con moderación.
4. Verduras estofadas.
La remolacha es otra variedad de remolacha azucarera. La remolacha se come las raíces y la piel de vaca se come las hojas. Sin embargo, sus perfiles nutricionales son muy similares. Las hojas de remolacha contienen una gran cantidad de fibra dietética, vitamina C, remolacha y otras sustancias antioxidantes, que no sólo reducen la inflamación en el cuerpo, sino que también reducen el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas.
5.
Las espinacas contienen grandes cantidades de betacaroteno y hierro, y también son una excelente fuente de vitamina B6, folato y potasio. Una investigación británica ha confirmado que las espinacas son una de las mejores fuentes de luteína, que puede prevenir el envejecimiento ocular. Las espinacas son ricas en antioxidantes y vitamina K, que pueden activar la función cerebral y fortalecer los huesos.
Consulte el contenido anterior: People's Daily Online-New Diet Knowledge: Las diez verduras más nutritivas.