¿Las raíces del diente de león tienen propiedades medicinales? ¿O las hojas funcionan?
El diente de león se utiliza como medicina. Las raíces, los tallos y las hojas tienen el mismo efecto, pero la raíz es la mejor parte de todo el diente de león. Contiene esterol de diente de león, alcohol de diente de león, amargo de diente de león, ácido cafeico, colina, inulina y otros ingredientes. Es de naturaleza neutra y tiene un sabor dulce y amargo. Puede eliminar el calor, desintoxicar, reducir la hinchazón y resolver el estancamiento. Además, el diente de león también tiene propiedades diuréticas, laxantes, antiictericias, coleréticas, favorece la digestión, aumenta el apetito, trata las úlceras gástricas y duodenales, previene el cáncer, el cáncer gástrico, el cáncer de esófago y diversos tumores.
Datos ampliados:
El diente de león crudo es rico en vitamina A, vitamina C y potasio, y además contiene hierro, calcio, vitamina B2, vitamina B1, magnesio, vitamina B6, ácido fólico. y cobre. El contenido del elemento específico es principalmente agua. Cada 60 g de hojas de diente de león crudas contienen 86 % de agua, 1,6 g de proteínas, 5,3 g de carbohidratos y aproximadamente 108,8 kJ de calorías.
Cómo comer diente de león
(1) Brotes de diente de león encurtidos , Cómelo a menudo, tiene un efecto refrescante.
La raíz de diente de león se puede comer o utilizar en lugar del café.
(3) Las flores del diente de león pueden producir vino.
(4) Las hojas de diente de león se pueden comer crudas. Su sabor amargo mezclado con aceite fuerte y vinagre producirá un buen sabor.
El diente de león no sólo se puede comer crudo, sino también cocido. La carne de cerdo desmenuzada salteada con diente de león tiene el efecto de reponer el qi y desintoxicar.
[6] Hierva los dientes de león en agua hirviendo durante 1 a 2 minutos. Hervir nuevamente puede reducir parte del amargor.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Diente de león