¿Cuál es el nombre científico de la hierba de la imagen?
La albahaca es una planta aromática, medicinal y comestible que sabe a hinojo. Toda la planta es pequeña, con hojas verdes, color brillante y fragancia. Originaria de Asia tropical, es muy sensible al frío y crece mejor en ambientes cálidos y secos. Tiene un olor fuerte, acre y aromático y las especies más comunes son escasamente pubescentes. Las mismas especies, variedades o variedades tienen características botánicas ligeramente diferentes, con alturas de 20 a 80 cm, mijo erecto liso o básicamente liso, y algunas son plantas perennes. Algunos pueden convertirse en hermosos bonsáis con un poco de poda y pueden verse como plantas en macetas.
Tiene las funciones de dispersar el qi, eliminar la humedad y la digestión, favorecer la circulación sanguínea y desintoxicar. Puede usarse para tratar dolores de cabeza exógenos, flatulencias y estancamiento, dolor epigástrico, diarrea, menstruación irregular, hematomas, mordeduras de serpientes, llagas en la piel, adicción y picazón.
Origen Distribución
Original de África, América y Asia tropical. China se distribuye principalmente en Xinjiang, Jilin, Hebei, Henan, Zhejiang, Jiangsu, Anhui, Jiangxi, Hubei, Hunan, Guangdong, Guangxi, Fujian, provincia de Taiwán, Guizhou, Yunnan y Sichuan. La mayoría se cultiva, pero algunas son silvestres en las provincias del sur. También hay zonas cálidas desde África hasta Asia.
Hábitos de crecimiento
Le gusta el clima cálido y húmedo, es intolerante al frío, la sequía y el encharcamiento, y tiene buen drenaje, se prefiere suelo franco arenoso o franco humus fértil.
Variedades principales
Existen muchas variedades y variedades de Albahaca, como albahaca dulce, albahaca manchada, albahaca clavo, albahaca enana, albahaca verde, albahaca densa, albahaca limón, albahaca santa. , albahaca morada Albahaca, albahaca morada, albahaca hinojo, albahaca muffa, albahaca canela, albahaca arrugada, albahaca arbustiva.
Composición química
La albahaca contiene 0,02~0,04% de aceite volátil. La gravedad específica del aceite (15 ℃) es 0,900 ~ 0,930, el índice de refracción (20 ℃) es 1,4800 ~. 1,4950, y la rotación óptica (20 ℃) es -6 ~ 20. 3-careno, metilpiperol, eugenol, eugenol metil éter, anisol, cinamato de metilo, 3-hexen-1-ol, 3-octanona y furfural, etc. El aceite esencial puro de albahaca tiene una tasa de esterilización del 100%. Se utiliza principalmente como materia prima aromatizante en la preparación de cosméticos, jabones y aromatizantes alimentarios, y también como agente aromatizante en pastas de dientes y enjuagues bucales.
Valor principal
Las hojas de la albahaca son ovaladas y las flores son de color blanco violeta. Al destilar las hojas y flores se obtiene un aceite esencial transparente e incoloro que huele a una mezcla de clavo y agujas de pino. Esta es una gran familia. Los diferentes tipos de albahaca reciben su nombre por sus características o aroma único. Muchos estudios sobre la albahaca se centran en la extracción y análisis de la composición de la especia. Se utiliza principalmente en la cocina griega italiana y francesa, y también se utiliza con frecuencia en la cocina tailandesa y de la India oriental. La albahaca se cultiva comúnmente como verdura en mi país y tiene un gran margen de desarrollo como nuevo tipo de verdura especial. La albahaca tiene un aroma característico especial (en general emitirá un aroma parecido al del clavo, algunas son ligeramente mentoladas, ligeramente dulces o picantes, y el aroma varía según la variedad).
Comestible
(1) Las hojas tiernas son comestibles y se pueden convertir en té y tienen la función de disipar el viento, aromática, estomacal y diaforética. Úselo como aderezo para pizza, salsa para pasta, salchichas, sopas, salsas de tomate, salsas para ducha y ensaladas. Muchos chefs italianos suelen sustituir la hierba para pizza por albahaca. También es un condimento común en la cocina tailandesa. La albahaca seca se puede utilizar para preparar un té de hierbas para aliviar el estrés con 3 cucharadas de lavanda, menta, mejorana y hierbaluisa.
② La albahaca combina bien con los tomates. Ya sea cocinando, haciendo sopa o salsa, su sabor es único. Se puede utilizar como pizza, salsa para pasta, salchichas, sopa, salsa de tomate y jugo de ducha. Y aderezo para ensalada. La albahaca también se puede mezclar con orégano, tomillo y salvia, lo que la hace rica en salchichas, salchichas, salsas o salsas para pizza.
Efecto refrescante
① El aceite esencial de albahaca se extrae de las hojas y capullos de las flores y es un aceite esencial incoloro. Tiene un olor fresco y tiene un fuerte efecto estimulante sobre el sistema nervioso. Si se usa cuando está cansado, puede levantarle el ánimo inmediatamente y es eficaz para tratar problemas como la falta de atención, la divagación prolongada, la apatía y la sospecha. Ayuda a aumentar la memoria. Muy dulce y ligeramente picante.
②Restaura la mente débil. Utiliza aceite de albahaca 20:1 para masajes de cuerpo completo para restaurar rápidamente la mente y el espíritu débiles.
(3) Fragancia de aceite esencial puro: ayuda a concentrarse, como los estudiantes que se concentran en estudiar.
Déjelo caer sobre un pañuelo, aplíquelo en la cara e inhale, lo que puede eliminar rápidamente los dolores de cabeza, especialmente los causados por la depresión.
⑤ Maridada con vainilla, forma la famosa "combinación feliz".
⑥ Combinado con geranio, tiene la misma serie cálida de fragancia y efecto curativo. Tiene un efecto de enfermería muy poderoso y tiene efectos milagrosos en el cuerpo y la mente lesionados.
⑦ Combinado con la flor de naranjo, es la mejor fórmula para la asistencia y cuidado físico y mental.
Efectos cosméticos
Tiene un efecto hidratante en pieles secas, deshidratadas, ásperas y arrugadas. También se puede utilizar para ojeras y bolsas debajo de los ojos cuando se trabajan horas extras o de cara. computadora durante mucho tiempo. Reafirma la piel y equilibra la secreción de grasa. Pero demasiado puede tensar la piel o irritarla.
Valor Medicinal
La planta entera se utiliza para tratar dolores de cabeza, migrañas, dolores de oído, sinusitis, bronquitis, flemas, resfriados, asma, hipo, flatulencias, dolor de estómago, dolor de estómago, etc. para calambres, flatulencias, indigestión, enteritis y diarrea, hiperuricemia, dolores musculares, piel sensible, dolor en el pecho, hematomas, estasis sanguínea, artritis reumatoide y fiebre en niños. Tiene los efectos de aliviar el calor, desintoxicar, aliviar el dolor, fortalecer el estómago, reponer el qi y la esencia y activar la circulación sanguínea. Los tallos y las hojas se utilizan en obstetricia para permitir que la sangre fluya bien antes del parto; las semillas se llaman semillas fotónicas y se utilizan principalmente para ordenar y como anticonceptivos.