¿Cómo hacer sopa de tomate?

Los tomates son un alimento muy común en nuestra vida diaria. Se pueden freír y comer, y también se pueden preparar sopas. Lo que quiero compartir con ustedes hoy es una sopa de tomate y huevo hecha con tomate. La sopa de tomate y huevo es más común y a muchos amigos les gusta beberla. Si quieres hacer una sopa de tomate deliciosa, necesitas dominar algunas habilidades. Hoy quiero compartir con vosotros una receta casera de sopa de tomate. La sopa de tomate y huevo hecha de esta manera es absolutamente deliciosa. No solo es muy deliciosa, sino que también es muy nutritiva. Si también te interesa esto, puedes seguir mi método.

Sopa de tomate

Ingredientes necesarios: tres tomates, tres huevos, 50 gramos de chalotas, 20 almidones, 50 gramos de aceite de cocina, 2 gramos de sal y 1 gramo de esencia de pollo .

Métodos y pasos de producción

1. Primero saquemos los tomates preparados y los pongamos en agua limpia para lavarlos. Una vez completada la limpieza, controlemos la humedad en la superficie y. Espere hasta que la superficie casi haya desaparecido. Cortar la raíz con un cuchillo, luego cortarla en dados. Picar los dados de tomate en trozos lo más pequeños posible. Cortarlos en dados y ponerlos en un bol grande.

2. Rompe los huevos en un tazón pequeño, luego revuélvelos bien y déjalos a un lado.

3. Lave las cebolletas preparadas, corte las claras y las hojas de cebolleta por separado, córtelas en cebolletas picadas y luego colóquelas en platos por separado para su uso posterior.

4. Ponga el almidón preparado en un tazón pequeño, vierta una cantidad adecuada de agua, mézclelo bien y luego déjelo a un lado para su uso posterior.

5 A continuación Calienta el aceite. En una sartén cuando el aceite esté caliente, agrega las cebollas verdes picadas y sofríe hasta que estén fragantes. Luego agrega los tomates y sofríe para extraer el jugo. Puedes usar fuego alto para freír.

6. Después de que salga todo el jugo del tomate, vierte una cantidad adecuada de agua en la olla. Después de verter el agua, continúe manteniendo el fuego y luego vierta el huevo líquido. Agregue sal y esencia de pollo a la olla para ajustar el sabor, agregue esencia de pollo y sal de mesa, revuelva uniformemente y luego continúe manteniendo el fuego alto para que hierva la sopa en la olla.

7. Después de que la sopa en la olla esté hervida, le echamos el almidón de agua preparado para espesarla y la removemos con una pala para espesar la sopa. Espolvorea con hojas de cebolla verde picadas y sirve en tazones. Se completa una deliciosa sopa de tomate y huevo.

Consejos

1. Cortar los tomates en trozos lo más pequeños posible para que el jugo salga más fácilmente.

2. A los tomates hay que quitarles la piel, y no dejar la piel, de lo contrario afectará mucho el sabor.