Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Se puede espolvorear sal a la sandía? ¿Cuáles son los beneficios de la sal?

¿Se puede espolvorear sal a la sandía? ¿Cuáles son los beneficios de la sal?

De hecho, estrictamente hablando, agregar sal a la sandía no significa hacerla más dulce, pero creemos que esta sandía es más dulce porque utiliza un efecto de contraste de sabor para hacerla más dulce. Después de espolvorear sal sobre la sandía, lo primero con lo que nuestras papilas gustativas entran en contacto es con la sal, por lo que en este momento nuestras papilas gustativas transmiten la información particularmente salada al cerebro y luego tocan la sandía. La sandía en este momento será particularmente dulce, porque en comparación con el sabor salado anterior, la sandía en este momento será particularmente dulce.

Este efecto de contraste de sabor en realidad se llama en ciencia. En la vida diaria, podemos utilizar este llamado efecto de contraste gustativo para cambiar subjetivamente nuestro gusto. Por ejemplo, muchas personas prefieren comer ciruelas, y las ciruelas son un alimento ácido, por lo que en este momento agregaremos un poco de sal a las ciruelas y usaremos esta sal para diluir las ciruelas ácidas. En este momento, cuando comemos flores de ciruelo, no nos sentiremos tan amargados.

Como todos sabemos, nuestras papilas gustativas tienen cinco sabores: ácido, dulce, amargo, picante y salado. Si dos sabores entran en nuestra boca al mismo tiempo, entonces en ese momento uno de ellos definitivamente suprimirá al otro. En otras palabras, depende de qué sabor sea más fuerte, y nuestras papilas gustativas darán prioridad a transmitir el sabor más fuerte. al cerebro.

Muchas personas aprovechan esta característica a la hora de comer sandía, por lo que optan por espolvorearle un poco de sal. De esta forma, cuando comamos sandía, sentiremos que la sandía es especialmente dulce, pero. No significa que haya cambiado esencialmente el sabor de la sandía. Por supuesto, no espolvorees demasiada sal, de lo contrario el sabor salado de toda la sal cubrirá por completo el dulzor de la sandía. Básicamente, todo el mundo come sandía en verano. En este momento, podemos remojar la sandía en agua con hielo un rato, y después espolvorear un poco de sal.

上篇: ¿Qué tipo de medicina puede hacer el té?La cultura del té y la medicina tradicional china tienen una relación muy estrecha, y están relacionadas con la leyenda de Shennong. Debido a que el té tiene muy buenos efectos médicos, había una palabra para "medicina del té" en la dinastía Tang (ver la inscripción de Wang Guowei "Medicina del té" en el año 14 de la dinastía Dali de la dinastía Dai Zong en "Shanjia Qinggong" de Lin Hong); " En la dinastía Song, existía el "¡El té es medicina!" Se puede ver que el té es una medicina y está registrado en los libros de medicina (nombre antiguo Materia Medica). Sin embargo, según las costumbres modernas, la "medicina del té" se limita al té en las fórmulas. Debido a que el té tiene muchos efectos y puede prevenir y tratar diversas enfermedades internas y externas de mujeres y niños, el té no es sólo una medicina, sino que su propósito es como lo enfatizó Chen Zangqi de la dinastía Tang: "El té es una medicina para todas las enfermedades. El té no sólo es eficaz para muchas enfermedades". Tiene un buen efecto curativo y también tiene un buen efecto para prolongar la vida, antienvejecimiento y fortalecer el cuerpo. Los veintitrés efectos del té son (1) menos sueño ( 2) calmar los nervios (3) mejorar la vista (4) aclarar los ojos (5) calmar la sed y promover los fluidos corporales (6) Eliminar el calor (7) Aliviar el calor (8) Desintoxicar (9) Ayudar a la digestión (10) Dejar sobrio ( 11) Dieta (12) Aliviar gases (13) Diurético (14) Laxante (15) Detener la disentería (16) Resolver flemas (17) ) Expulsar el viento y aliviar la superficie (18) Causar dientes (19) Eliminar el fuego del corazón (20) Tratar llagas y fístulas (21) Tratar el hambre (22) Reponer energía (23) Otros efectos del té para prolongar la vida y la longevidad aún no son sistemáticos, pero son los siguientes: "Geshi's Rough Talk" decía: "El humo quemado puede atraer mosquitos: Jianlan produce manchas de Pu'an y se espolvorean té frío y aceite de sésamo sobre las hojas. "Rescatando el mar del sufrimiento" dice: "Si le duele la boca, beba la raíz del té en lugar de té". "Compendio de Materia Médica": Para tratar "el acné y la picazón, es aconsejable quemar té y fumarlo en la habitación. La medicina tradicional china cree que el té puede limpiar la cabeza en la parte superior, eliminar la acumulación de alimentos en la parte media". y facilitar la micción en la parte inferior. Es una bebida natural y saludable. Sin embargo, los diferentes orígenes y variedades del té tienen diferentes efectos farmacológicos. El té Usnea, que se produce en Anhui, se utiliza principalmente para "digerir" el té que se produce en Shaoxing. , Zhejiang, se especializa en el tratamiento del "fuego"; el té Jian producido en Fujian se usa especialmente para tratar el "miasma"; el té Kuding producido en Lu'an se especializa en el tratamiento de la "disentería" producido en el sur de Yunnan; de la digestión, eliminando los miasmas y deteniendo la disentería. Hay mucho conocimiento sobre el uso del té como medicina. No solo eso, la medicina china también cree que hay cuatro estaciones: primavera, verano, otoño e invierno, y los tés también se dividen en fríos. y caliente, cálido y fresco. Por lo tanto, el té de las cuatro estaciones también debería ser diferente. La primavera es cálida y el Yang Qi aumenta, el Yin Qi disminuye y todo revive. Después de un largo invierno, la gente tiene "calor interno". acumulación ", por lo que deben prestar atención a expulsar el frío y evitar el mal, y ayudar a Yang a consolidar el Qi. Es adecuado beber té perfumado en este momento porque el aroma del té perfumado es rico, refrescante pero no turbio. , tiene las funciones de regular el qi, aliviar la depresión y eliminar impurezas. Puede promover el crecimiento del Yang Qi en el cuerpo humano, vigorizar el espíritu y eliminar la somnolencia primaveral. En verano, hace calor, el sol es abrasador y el clima es cálido. , y hay mucha sudoración, lo que provoca el equilibrio de agua y electrolitos en el cuerpo. Por eso, es necesario beber mucha agua. El té verde es apto para beber en este momento porque es amargo y frío, refrescante. y refrescante, y tiene la función de eliminar el calor, aliviar la sed y ayudar a la digestión. Hace frío en otoño y el aire se vuelve gradualmente más frío. La gente se siente seca e incómoda en la piel, la nariz y la garganta. Se llama "sequedad otoñal". En esta época es recomendable beber té, que es de color verde y rico en contenido, que no es frío ni caliente, que puede hidratar la piel y eliminar los fluidos corporales, hidratando los pulmones. , eliminando el calor y enfriando la sangre. En invierno, es el mes más frío del invierno, y el cuerpo de las personas está en estado de almacenamiento y su metabolismo es lento, por lo que es apropiado beber té negro en esta época. son rubicundos, la sopa es suave y cálida, nutre el yang, aclara el calor e hidrata, se puede agregar con leche y azúcar, tiene un aroma fuerte, puede eliminar la grasa y calmar el estómago. Malentendido: "El té puede curar todas las enfermedades". El té no solo es una bebida segura, sino que también puede curar enfermedades. Sin embargo, algunos pacientes no son aptos para beber té, especialmente el té fuerte. La cafeína en el té fuerte puede provocar excitación, insomnio, aumentar la tasa metabólica y no es propicia. descansar; puede provocar que los pacientes con hipertensión, enfermedad coronaria, enfermedad renal, etc. tengan latidos cardíacos acelerados, incluso arritmias y micción frecuente, lo que aumenta la carga sobre el corazón y los riñones. Además, la cafeína también puede estimular la secreción gastrointestinal. , que no favorece la curación de las úlceras; y el ácido tánico del té tiene un efecto astringente, ralentiza la peristalsis intestinal y agrava el estreñimiento. Los brotes y hojas del género Camellia también se conocen como té amargo, té de cera. Brotes de té, té de brotes y té fino. Se cultivan en la cuenca del río Yangtze y en el sur de China. Es mejor cosechar las hojas tiernas en la tercera temporada de otoño, preferiblemente alrededor del Festival de Qingming. Además de usarse frescas, las hojas de té se utilizan. generalmente procesado y refinado para su uso. 下篇: ¿Las máquinas POS utilizadas por las empresas filipinas deben revisarse anualmente junto con la licencia comercial?