¿Cómo hacer pollo desmechado con aceite de cebolleta y delicioso?
① Vierta agua en la olla, agregue la cebolla, el jengibre, el vino de cocción y las piernas de pollo. Después de hervir, retire la espuma, tape la olla y cocine a fuego lento durante 10 minutos, apague el fuego y cocine a fuego lento. 15 minutos.
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② Saca el pollo de la olla, ponlo en agua helada durante 5 minutos y córtalo en tiras.
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③Corte 4 cebollas verdes en cebollas verdes picadas, corte las cebollas verdes blancas en secciones, pique 5 ajos, vierta una cantidad adecuada de aceite en el En una olla, agregue las cebollas verdes blancas y fría hasta que estén doradas. Retire y coloque encima del pollo.
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④Vierta 3 cucharadas de salsa de soja ligera, 1/2 cucharada de azúcar, y el caldo de pollo en la cacerola de aceite de cebollino 6 cucharadas, llevar a ebullición a fuego lento, agregar la cebolla picada y el ajo, hervir nuevamente y verter sobre el pollo.
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