Cómo hacer sopa de costillas de cerdo con champiñones y árbol de té

Funciones: reduce la grasa, despeja el estómago y los intestinos y tiene efecto adelgazante.

Ingredientes: 50 gramos de hongo del árbol del té (hongo del árbol del té seco, disponible en tiendas del sur y grandes supermercados), cortado en trozos pequeños, enjuagado ligeramente (no dejar en remojo). 200 g de costillas cortadas en trozos pequeños, 10 dátiles rojos, 1 dátil confitado, 1 trozo de jengibre.

Método: Igual que el anterior. Después de que el agua de la olla esté hervida, ponga todos los ingredientes en el agua hirviendo y encienda el fuego alto durante 15 minutos, luego el fuego medio durante 30 minutos.

Consejo: Si no comes carne, no le añadas las costillas. Debido a los champiñones, la sopa queda bastante rica.

El hongo del árbol del té es rico en nutrientes, con un contenido de proteínas de hasta el 19,55. Hay 18 tipos de aminoácidos en las proteínas, de los cuales la metionina representa 2,49, seguida del ácido glutámico, el ácido aspártico, la isoleucina, la glicina y la alanina. El contenido total de aminoácidos es 16,86. Contiene ocho aminoácidos esenciales y es rico en vitamina B y elementos minerales como potasio, sodio, calcio, magnesio, hierro y zinc. La medicina china cree que los hongos shiitake son dulces, no tóxicos, tienen el efecto de fortalecer el bazo y detener la diarrea, y tienen efectos especiales antienvejecimiento, reducen el colesterol y previenen y combaten el cáncer.

Agrocybe aegerita es un tipo de hongo con mayor valor nutricional que los hongos shiitake. Es raro y se produce principalmente en Jiangxi, Fujian, Yunnan y otros lugares de mi país. Tiene un aroma fuerte y un sabor delicioso, tiene un fuerte efecto hipolipemiante y tiene los efectos de nutrir el yin, fortalecer el yang y mejorar la belleza y el cuidado de la salud. ¡Beber con regularidad puede eliminar eficazmente la grasa de la cintura!

Función: reduce la grasa, limpia el estómago y los intestinos y tiene un efecto adelgazante.