Información de sentido común sobre maní. (Simple)

El maní pertenece a la familia Rosaceae y Leguminosae. Las raíces son ricas en nódulos; los tallos y ramas son angulosos, y las hojas son parecidas al papel y opuestas; los pecíolos tienen tallos en la base, son de forma ovalada a obovada, con ápice romo, pelos en ambos lados y pestañas en los bordes.

Los bordes de las nervaduras están conectados formando una red; la flor mide unos 8 mm de largo; las brácteas son lanceoladas; la corola es amarilla o dorada, los pétalos de las banderas están extendidos, los pétalos de las alas están separados. de los pétalos de la quilla, y son oblongos u oblicuamente ovalados, el estilo se extiende más allá de la faringe del tubo del cáliz, las vainas son agrandadas y gruesas, y el período de floración y fructificación es de junio a agosto. Hierba anual. Las raíces son ricas en nódulos; los tallos son erectos o rastreros, de 30 a 80 cm de largo, los tallos y las ramas son angulosos, vellosos de color amarillo y luego se vuelven lampiños.

Hay muchas maneras de preparar el maní: freírlo, freírlo, cocinarlo al vapor y hervirlo pueden convertirlo en un plato delicioso.

De hecho, el maní tiene cierto valor cardiovascular para el cuerpo humano. Aquí, echamos un vistazo a lo que los expertos tienen que decir. Wang et al., investigador del Instituto de Investigación del Maní de la provincia de Shandong, mencionaron en el artículo "Peanuts and Human Health" que la proteína vegetal contenida en el maní puede reducir los niveles de colesterol en plasma. .

Además, el contenido de arginina en el maní es particularmente alto (3,5 g/100 g), lo que puede promover la cicatrización de heridas y mejorar la inmunidad humana. Además, el β-sitosterol contenido en el maní puede reducir la aparición y metástasis de diversos tipos de cáncer y reducir significativamente la incidencia de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

En particular, el artículo mencionaba que el maní también contiene resveratrol. De manera similar, en el artículo "Muchos beneficios nutricionales de los brotes de maní" publicado por Su Juan, el contenido de resveratrol en los brotes de maní es decenas o incluso cientos de veces mayor que el del vino. Tiene el efecto de prevenir enfermedades cardiovasculares y tiene una salud extremadamente alta. valor de los cuidados.

¿El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu? fruta de maní