¿Puedo usar una olla de hierro para cocinar medicina china?

No, porque muchas medicinas chinas evitan el hierro, el aluminio, el cobre, etc. Al cocinar, estos son para evitar reacciones químicas con la medicina tradicional china, reducir la eficacia del medicamento e incluso producir otras sustancias. Por eso, a la hora de cocinar medicina china, lo mejor es utilizar una cazuela o cazuela de cerámica y una cuchara de madera o porcelana. Utilice un cuenco de porcelana para beber medicina china.

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