El límite superior para los conservantes en los medicamentos es

Primero, expliquemos qué son los conservantes. Químicamente, el metilparabeno es el producto de la esterificación del ácido parahidroxibenzoico y el metanol. El metanol también puede sustituirse por otros alcoholes y los productos resultantes tienen propiedades antisépticas similares y, por tanto, se consideran "conservantes" similares. Al calcular la dosis, generalmente se utiliza como base el ácido parahidroxibenzoico. Este es un conservante de amplio espectro que previene el crecimiento de una amplia gama de bacterias. Existe de forma natural en algunas plantas, y los productos utilizados en la industria son todos productos sintetizados químicamente y sus estructuras moleculares no son diferentes de las de la naturaleza. Como conservante, se utiliza mucho en productos de limpieza, productos para el cuidado de la piel y cosméticos.

En segundo lugar, ¿los conservantes de bebidas y alimentos como Sprite son perjudiciales para el cuerpo humano? ¿Cuál es una dosis razonable? En la actualidad, la seguridad del parahidroxibenzoato de metilo se ha estudiado completamente: se descompone rápidamente en los intestinos, no produce metabolitos nocivos en el cuerpo, no se acumula en el cuerpo y se excreta rápidamente. En experimentos con animales, no se observaron efectos adversos en la alimentación a largo plazo, incluso cuando la dosis de alimento excedió los 1000 mg por kilogramo de peso corporal por día. Por tanto, está aprobado su uso como conservante en alimentos. Después de dividir por un factor de seguridad de aproximadamente 100, el límite superior de ingesta segura establecido por el Comité Internacional sobre Aditivos Alimentarios (JECFA) es de 10 mg por kilogramo de peso corporal por día. Esto equivale a que una persona de 60 kg ingiera 600 mg al día y no habrá consecuencias adversas incluso si lo ingiere durante mucho tiempo. La mayoría de los países y regiones del mundo han adoptado esta norma de seguridad. Por ejemplo, Estados Unidos lo ha reconocido como "GRAS". GRAS significa "generalmente reconocido como seguro", es decir, no existen problemas de seguridad en condiciones de uso normales. La Unión Europea también ha adoptado esta norma.